“媽咪,我要吃蛋糕。”“那你自己做吧!”“我可以嗎?”“當然可以!”“好咧!”我樂呵呵的去那材料去了。
三個雞蛋、牛奶30克、橄榄油30克、面粉50克、糖50克,我把它們一個個倒到量杯裡,稱好重量,量好分量後。拿出雞蛋,準備分蛋,我拿出分蛋器讓媽媽拿着,自己則拿着雞蛋,隻聽‘咚咚’一聲,蛋殼破了,隻見蛋清慢慢地流出來,我祈禱着,蛋黃不要跟着蛋清流進碗裡去,“呼!”我慶幸蛋黃并沒有流進去。
蛋分好了,緊接着就是打蛋黃,我拿起手動打蛋器開始攪拌,攪拌到蛋黃均勻時,加入糖再攪勻,加入橄榄油、牛奶、最後加入面粉,把它攪拌成糊狀後就可以啦!“去打蛋清吧,”媽媽說道。我趕緊拿來電動打蛋器,急切地想把裝有蛋清的容器放在打蛋器上開始打蛋清,媽媽卻攔住了我,“打蛋這個事情還是媽媽來幫你吧!有些危險性,你先看我怎麼操作,下次你再來。”媽媽接過打蛋器,将容器裝在打蛋器上“通通”的聲音響起,打蛋器開始飛快地轉動起來。
蛋清打發後,将打發蛋清和糊狀的蛋黃攪拌均勻在一起後,倒入蛋糕模具中,接下來,把蛋糕放入預熱好的烤箱中。我心中很是忐忑,:它會不會蓬松,會不會焦掉,會不會很難吃,我在胡思亂想着,看着蛋糕一點一點變大、開裂,蛋糕的香味從烤箱中一絲絲飄出來,聞着香味,心情也跟着好轉起來,隻聽“叮”的一聲,蛋糕好了。
“嗯…不錯!”媽媽邊吃邊豎起大拇指。爸爸也急忙拿起一塊蛋糕,邊吃邊說:“我們家以後又有一位小蛋糕師啦!……”