我從一年級開始就喜歡吃餅幹，無論是奶香濃郁的曲奇，還是香甜的蔓越莓小餅，或是口感樸素的磨牙棒，沒有一種能“逃離”我的“魔掌”。媽媽一旦買回一盒餅幹，不到兩個星期，就連渣都沒有了。
因為我愛吃餅幹，是以決定平生第一次烘焙就做餅幹了。
我看上了一款雙色棋格餅幹，不僅吃着美味，過程也非常有趣，材料也特别簡單，最适合我這種初學者了。媽媽看完菜單後也比較放心，讓我在需要動刀時叫她。
我先把面粉、糖粉、蛋液篩入一個幹淨的盆中，再放入進行黃油攪拌，然後均勻地分成兩份，其中一份加入抹茶粉。我發現抹茶面團有點硬，就加了一些牛奶，面團又有些稀了，加多少面粉竟然也于事無補了。
對于盆裡那軟巴巴的一坨來說，我除了叫我媽媽來助陣外，沒有一點辦法。媽媽看見了盆裡那兩坨不明物體，失聲尖叫起來“說！你對這些材料做了什麼？！”聽完我說的過程後，媽媽很無奈，隻好把兩坨不明物混合到一起，裝進裱花袋，擠成一塊一塊的，放進烤箱裡烤。
烤箱裡漸漸冒出了十分嗆人的白煙，廚房瞬間就“仙氣缭繞”了！鄰居哥哥甚至敲門問我們是不是瓦斯漏了，我們隻能尴尬地說我們在烤餅幹。
餅幹烤完了，烤出來的餅幹伴随着一股煙熏味兒，抹茶的清爽，沒有任何甜味兒，嚼起來還硌牙。吃完這個就拉了兩個星期肚子，導緻我好久都不敢再碰任何餅幹。
雖然餅幹沒做成，但是我享受到了做餅幹的樂趣。萬事開頭難嘛！
現在的我已經學會了做餅幹，嚼着自己做的曲奇，口腔裡充盈着奶香，這不僅僅是曲奇的味道，還有我充滿樂趣的童年生活的回憶。