大年三十下午,媽媽對爸爸說:“我要去準備年夜飯了。”說完系好圍裙,準備洗手。我放下遙控闆,站起來對媽媽說:“我可以幫忙嗎?”媽媽說:“當然可以呀,我的好女兒長大啦!”于是我也學着媽媽的樣子系好圍裙,洗淨手就一起到廚房開始準備菜,準備年夜飯了。
媽媽先讓我先把白菜洗幹淨,然後再把白菜切成一條一條的裝到幹淨的盤子裡,然後又把韭菜、辣椒、大蒜也切成段、切成片裝好。萬事俱備,隻等媽媽打着火,開始炒菜。
媽媽先把油倒在鍋裡,站的一旁看着鍋裡的油燒沸騰,等油咕嘟咕嘟的冒泡時,媽媽把一條腌好的魚放進去,這條魚瞬間就下了油鍋,媽媽不停地翻滾油鍋裡的魚,大約過了兩分鐘魚就被炸成了金黃色,然後把魚撈了起來,放到盤子裡,我幫媽媽把切好的蔥姜蒜絲均勻的撒在魚的身上,再把調好的汁兒淋在魚的身上,過年主菜魚做好了,我掩不住内心的喜悅,嘴裡也哼起了歌,我知道年年有魚,年年有魚嘛!
除了燒好紅燒魚,我和媽媽還做了許多菜,如:番茄炒蛋、紅燒排骨、紅燒肉、雞湯……大約摸一個小時後一道道美味的菜就可以端上桌了,年夜飯也可以開始吃啦!
爸爸和哥哥誇我和媽媽今天是大廚,手藝還不錯,速度也挺快的。邊說着誇贊我和媽媽的話,邊“咚-咚-咚”地下樓去放炮了。
炮放完了,我們一家人一起來到餐廳,看到一道道色香味俱全的美味,我情不自禁的拿起了筷子,準備先嘗一口,媽媽看見了,悄悄地對我說:“先别急,長輩還沒有落座呢!”我聽了連忙點點頭,轉身去請爺爺來吃團圓飯。
年夜飯是家庭團圓的一頓飯,我今天很開心,很快樂。外面的鞭炮聲仿佛也很給力,它和屋裡的歡笑聲共同奏響了新年的美好篇章。