我的家鄉位于祖國大陸最南端，是一座美麗的小縣城，全國鳳梨最大生産基地——徐聞。這裡物産豐富，其中有品種多樣的水果：龍眼、荔枝、香蕉、石榴、西瓜、芒果、木鳳梨……而我最喜歡的就數美味的鳳梨了。
鳳梨又稱鳳梨，是熱帶名果之一，它與芒果、香蕉、椰子并列為四大熱帶“果皇”。它的外形十分奇特，果皮表面有鱗甲的棘突，每一突起是一個花朵所結的小果，上面都長着小刺，很紮手；小腦袋上還長着公雞尾巴似的葉子，葉子邊上如鋸齒。成熟時，鳳梨的果皮就會由幼果時的青綠變成了黃澄澄的，看着就讓人嘴饞！
每年到了成熟的季節，鳳梨便成了我家的家常水果。削掉一層薄薄的果皮，金黃的果肉上均勻，有秩序地排列着一個個小黑點。聽爸爸說，這些小黑點不能吃，得用小刀挖掉。處理幹淨的鳳梨就像一個蜂窩，散發出酸甜誘人的清香。
記得第一次吃鳳梨時，看到爸爸切開的果肉，嘴饞的我迫不及待地拿起一小塊要往嘴裡送。爸爸見狀急忙攔下，笑着說：“小饞貓，現在還不能吃，要先在鹽水裡浸泡30分鐘後，洗去鹹味再吃。”我真是丈二摸不着頭腦，不解地問：“爸爸，這是為什麼呀？”“孩子，這樣可以避免過敏，還能讓鳳梨的味道更香甜。”我恍然大悟，呵，原來吃鳳梨還有奧秘呢。吃着泡好的鳳梨，口感極好，那甜美的果汁溢滿口腔，真是一個字——爽！
鳳梨不但奇特、味美，而且營養豐富，好處多多。鳳梨中含有豐富的糖類、蛋白質、維生素C，有助消化、滋潤肺腑、清熱解暑、生津止渴、利小便等作用。
如今，家鄉的鳳梨聞名全國，正是“鳳梨的海，香飄四海”。
我愛家鄉的鳳梨，更愛我的家鄉！