突然想吃月餅，是以買了材料說幹。每年在中秋節做一個做好多月餅，關鍵是要到處找餡餅皮的搭配，以友善以後，或者寫食譜記錄更友善。
由英俊的小妖精、豆果食品官方認證的老百姓
<h2>材料</h2>
中度面粉 165g
轉換糖漿 135g
花生油 40g
水 4g
荷花餡 500g
鹹蛋黃 20
雞蛋（刷子表面） 1
<h2>練習步驟</h2>
1、将面粉、轉化糖漿、花生油、水全部倒入盆中，攪拌均勻，然後用手揉搓，光滑無顆粒。蓋上保鮮膜，等待 2 小時。
2、面條的工藝相等，可以把餡料全部準備好。首先将鹹蛋黃處理幹淨（如果是新鮮的鹹鴨蛋，清洗蛋殼，将它們全部敲入鍋中，然後魚出蛋黃并用吸水紙擦拭蛋黃表面的蛋清），然後将它們放在烤盤上，噴上白葡萄酒，烘烤5-7分鐘。
3、蛋黃烤涼後，取蛋黃和蓮蓉一起稱重，35克一個，作為月餅的餡料。将蓮花圈壓平，放在蛋黃上，将它們包裹起來，變成小球。
4、醒來後，說15克小面團，圓平，把蛋黃蓮蓉餡放在皮上，手指慢慢把皮推上去，使皮膚完全包裹在餡料中，變成小丸。
5、将好的藥丸放入模具中，按壓，放在烤盤上再推出。将烤箱預熱200度，然後撒上一層水，在烤箱中烘烤5-8分鐘。
6、成型後，在月餅表面刷一層薄薄的蛋黃液，繼續放入烤箱180度烘烤15-20分鐘
7、出來吧！
8、打包放一天回油，即可享受美味！
9、食物應與朋友分享
<h2>中等面粉的營養功效</h2>
心髒、腎髒、脫熱、口渴
主要治療髒污易激惹、煩躁、口渴、射精、腫脹、外傷出血和燒傷。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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