鄉情是什麼？是浪迹天涯遊子的慰藉，是不論走到哪，去到那，都會喚起漂泊在外遊子的久久不能釋懷的思念。我的家鄉——潮州，是永遠令我留念、神往的地方。
拿一件舊物，到敲着麥芽糖的老伯面前換一塊糖，是童年最美好的回憶。肚中饑餓的人，路過一家粉店，一碗熱熱騰騰的牛肉丸河粉，溫暖來來往往的路人的心……
汕頭靠近海，一有空便到海邊玩耍。一艘艘船隻漂在大海上，随着翻滾的白色浪花起伏着，那一艘艘船上滿載着出海的海産品：鮮蝦、鮮魚、貝類、螃蟹……就如金山銀山般閃着亮光，這是汕頭一帶人緻富的法寶。
潮汕著名的還有潮戲，古樸的勞動人民在台下看：台上一個個潮戲演員從頭到腳披着精緻的宮廷服飾，臉上化着濃妝，或紅或粉，一雙眉目如火如炬。表情更是多變，喜怒哀樂盡在臉上表達，彙聚一堂，如同一曲婉轉曲折的交響樂。每當我看到潮戲時，都會情不自禁想到我的家鄉，千絲萬縷纏繞着我的鄉情。
每當夕陽偏西了，最有趣的事是跑到外婆的菜園子幫外婆割菜。外婆摟着菜籃子，踏着花布鞋，邁着輕盈的腳步走進小菜園。成熟的荷蘭豆漲開了莢，咧開了嘴向外婆笑，豆蔓在晚風中搖啊搖，映出一片金色的光輝，如金發仙女那般的卷毛。卷得實實的包心菜像未打開花瓣的花仙子，精靈地閃耀着新鮮的光芒。大白蘿蔔藏在地下，隻露出自己的頭，顯得謙虛又樸實。外婆忙起來了，靈巧的手指撫着荷蘭豆，那豆子便像施了魔法般一個個蹦入菜筐，花兒般的包心菜整個移進了外婆的手裡，蘿蔔們也自覺地爬出土坑子。帶着滿滿一筐子的蔬菜。外婆忙起了晚餐。她給所有的菜都洗了個澡，用勤勞的雙手制作出了一桌子美味。那一頓家常菜裡包含的也是那濃濃的鄉情。
或許鄉情是一塊甜甜的麥芽糖，或許鄉情是一碗熱熱騰騰的牛肉丸河粉，但在我心中，鄉情是我心中永遠不能忘記得一部分。我就像新生兒眷念母親溫暖的懷抱一樣眷念自己的家鄉，不論走到哪，去到哪，都永遠不會忘記自己的家鄉。
我愛的家鄉——潮州，生我育我的地方，永遠令我留念、神往的地方。那裡的每一寸土地都訴說着如潮似水的鄉情。