白天裡三十七八攝氏度的高溫還未散去，恍然間便已入夜。汗緩緩地淌下來，把後背上的一片衣服逐漸浸得濕透，于是終于明白了“汗流浃背”的意義。
熟悉的味道從對門傳來，和着微微的清風，在瞬間刺痛了我記憶深處的味覺神經。丢下手中已被汗液浸得微濕的筆杆，我悄悄俯下身子，透過卷起的半張門簾，瞥見對門的老奶奶正佝偻着腰，在瓦斯竈邊輕輕地揮着鍋鏟，煎熟的青蔥和着雞蛋以及其它佐料散發出誘人的氣味，不禁令對面的我想起自己記憶深處的那個味道。
記憶中的夏天裡，聒噪的蟬鳴，溫熱的風，在風中瑟瑟作響的挂滿槐葉的樹都是夏天不可或缺的聲音，而惟有我的奶奶的雞蛋餅，才是這個季節的主旋律。
奶奶家的廚房還是最老舊的樣式——狹長的通道的一側放置着一個瓦斯竈，對面的老排風扇每每使用時就會發出很大的嗡嗡的聲響。猶然記得奶奶每一次從這裡端出她拿手的雞蛋餅時，很快被我洗劫一空。奶奶好脾氣地微笑着，看着我狼吞虎咽的樣子，問我它們好不好吃。我忙不疊地點頭，嘴裡回味着面粉的筋道與雞蛋的潤滑，再加上小蔥穿梭其間的點綴與各種調味料融入餅之後的默默奉獻，曼妙的味道便在唇齒交錯間蔓延，直直地刺激了昏睡良久的味覺神經。在得到我肯定的答複後，奶奶布滿皺紋的臉上喜笑顔開，眉目間流淌出對孫兒所固有的寵愛與少見的微微的得意之色。于是哪怕天氣十分炎熱，她也會在我回到她那裡的時候為我準備一盤這樣的餅。
日漸長大之後，嘗過的東西越來越多，如果單憑味覺來看，那盤雞蛋餅并不算是多麼的美味，但那一定是令我無法忘卻的味道，因為有了奶奶的味道而顯得格外珍貴，足夠我用一生去眷戀。
鄰家的祖母從廚房裡出來了，她滿足地把飯菜放到桌上，滿足地喊兒孫們的名字。
于是我才明白，天下所有的祖母一定也都是這樣，願意在四十度的高溫下為孩子們做一盤菜肴，讓孩子們得到瞬間的滿意與幸福，給他們足以令他們回味、眷戀一生的味道，就像奶奶的那盤雞蛋餅。