鹽是人類的必需品，基本上世界上大多數生物都離不開鹽。對于哺乳動物來說，鹽是人體功能的基礎，而在我們的日常生活中，鹽給我們帶來了各種便利，我們可以通過鹽品嘗到很多美味的食物。鹽不僅帶出了食物原有的味道和口感，還能讓舌尖感受到濃郁的味道。是以，鹽是不可缺少的調味品。中國人注重食物，鹽是不可缺少的。
最近有個朋友去超市買鹽。當他回來時，他驚恐地告訴我，不要吃鹽，超市裡買的鹽裡含有化工添加劑，都說"中國鹽加了氰化鐵鉀，這是工業劇毒，吃會毒死的。這種添加劑與一家美國公司合作，旨在殺死中國人，歐洲人和美國人從不吃氰化亞鐵鉀，隻有其他國家。"
随後，這個謠言越來越誇張，很多網友從一開始的提問到後來的擔憂，因為不知道說法的真相，越來越多的人質疑我們吃的鹽是否安全？它真的含有亞鐵氰化鉀嗎？它會對我們的健康有害嗎？
是以我們必須弄清楚，亞鐵氰化鉀到底是什麼？我們吃的鹽中是否添加了鹽？我們可以安心做鹽嗎？
氰化亞鐵鉀的化學式為K4（Fe（CN）6），氰化鉀的化學式為KCN。這兩種成分有差別，主要是鐵有固體化合物組成，毒性是無稽之談。
氰化亞鐵鉀不會引起中毒，其實和鹽差不多，沒有毒性。但氰化鉀含有劇毒，意外食用會中毒并死亡。
氰化亞鐵鉀<h1級""pgc-h-arrow-right"資料跟蹤"，"11">有什麼用途？</h1>
根據國家标準，氰化亞鐵鉀是防止粉狀食品結塊，影響使用病害，要求氰化鐵鉀無色、可溶水，達到較好的抗結效果，是以應用廣泛。
<<h1類"pgc-h-right-arrow"資料軌道"9"，"9">II，亞鐵氰化鉀的安全性如何？</h1>
鑒于目前輿論的情況，很多人認為氰化亞鐵鉀會有毒，其實這種想法是不正确的。它的穩定性非常高，即使平時炒和高溫烹饪鹽也不會分解！但也會有人會想，萬一氰化鉀真的分解了怎麼辦？是以我們仔細想想，如果氰化鉀毒害成年人，殺死超過0.1克，
每公斤鹽隻有0.01克氰化鉀。如果你認為吃鹽會中毒，那麼吃超過10磅的鹽，是以想想，不是先下毒就鹽死了。哈哈哈哈。是以，讓我們撇開對毒性的恐懼，這一切都是為了吓唬自己！
衛生部也對氰化亞鐵鉀做出了反應，有些人還是會害怕，因為每天都會有鹽的攝入，那不會是慢性中毒嗎？你會得癌症嗎？事實上，氰化鐵鉀可以避免慢性毒性，是以仍然可以安全食用。
<h1類"pgc-h-arrow-right"data-track""13">III，外國人不使用氰化亞鐵鉀？</h1>
事實上，外國人也使用氰化亞鐵鉀作為抗乳酸劑。氯化鉀被國際食品委員會（包括歐盟食品委員會）允許作為食品添加劑。是以，說美國人不使用氰化鐵鉀是完全不現實的。
事實上，氰化亞鐵化合物相對安全且适應性強。是以根本不用擔心是否有毒，下次如果看到相關評論，不要害怕哦，還要提醒自己，不要散布謠言，以免引起恐慌。