生活中，每個人都有自己最難忘的第一次經曆。而我經曆的是做飯。
有一次，我看媽媽做洋芋絲，沒看見她費什麼事，“叮叮當當”的一陣忙活，不一會兒，一盤香噴噴的洋芋絲就端上了桌子。我看着還在冒熱氣的洋芋絲，突發奇想地問到：“媽媽，我能做嗎？”媽媽告訴了我加工過程，并說：“你能行！”于是，我洗好了一個洋芋去了皮，拿起菜刀小心翼翼地開始切絲。真是應了那句話，“看花容易繡花難啊。”無論我怎麼努力，切出來的絲也厚薄不一，粗細不均，甚至還有些亂，沒辦法将就用吧。我打開瓦斯竈，鍋裡放上油，油熱了又放蔥花、洋芋、食鹽和花椒面開始翻炒。這時，問題出現了，洋芋絲都結結實實地粘在鍋底上，盡管我着急萬分也弄不下來，就在我手足無措的·時候，又聞到一股焦糊的味道，急忙關掉火，手忙腳亂地端起鍋就往盤子裡盛菜，我忐忑不安的把菜端到爸媽的面前，我清楚地看見爸爸吃了一口，眉心立刻皺了一下，馬上就舒展開了，“挺好吃的！”我急忙嘗了一口，結果又鹹又硬還有糊味兒。我有些心灰意冷了。媽媽看出我臉上的變化，就說：“這是你第一次炒洋芋絲，做成這樣已經不錯了。”并告訴我要注意掌握幾項技巧，一定會做出色香味俱全的洋芋絲來。
通過這次的實踐，讓我明白了一個道理，遇到困難不氣餒，找到問題的所在，總結經驗以利再戰，否則，将一事無成！
桦甸市二道甸子鎮中心國小六年二班：李雨晴