放學後，回到家，一進門就是香氣撲鼻，我一聞，便知道是我最愛吃的小雞炖蘑菇。
一知道是我最愛吃的小雞炖蘑菇，我便扔下書包，迫不及待的跑到廚房說：“媽，今天做小雞炖蘑菇了？”“你的鼻子真尖，沒錯，今天就是吃小雞炖蘑菇。”這下可把我樂壞了。由于我的作業已經寫玩了，是以我便在媽媽旁邊看媽媽怎麼做。
小雞炖蘑菇的做法很簡單：先把小雞放入鍋中翻炒，炒5分鐘，加入蘑菇，加入一些大料。再加入開水，大火煮至10分鐘，換小火炖40分鐘，一盆香噴噴的小雞炖蘑菇就做好了。
剛出鍋的小雞炖蘑菇呈金黃色，在燈光的照耀下，變得金燦燦的。蘑菇像一把把雨傘在雞湯裡綻放着。
就在我靠近仔細端詳的時候，一股混合這雞肉的鮮美和蘑菇的清香迎面撲鼻。
這時，我終于還是沒有忍着，夾了一塊雞肉，吃了下去。頓時，嘴裡散發出了鮮美的味道。整個口中都洋溢着雞肉身上特有的濃香味道。再夾起一個蘑菇，一口即破，蘑菇中被吸足了的湯汁，似乎找到了出口，瘋狂的向我嘴裡湧入。我把湯汁用勺子送入口中，喝了進去，入口即化，雞肉的鮮美和蘑菇的清香氣再次出現在口中……
雞肉的鮮美和蘑菇的清香再加上湯汁的香醇，正在打動我的味蕾。于是，我便向這小雞炖蘑菇進軍。
我老媽做的小雞炖蘑菇在我門家堪稱一絕。而我每次吃到這小雞炖蘑菇都在想，下次什麼時候能再吃到。