打勞工，空有一顆想做飯的心
卻有一雙控制不住點外賣的手！
經常，菜都壞了還沒吃
典哥，和你們一樣
菜，隻是冰箱的裝飾品
然而，不經意的生活細節裡卻藏着危險
今天一一說來
可直接拉到你想看的那一款
怎麼吃？
1.請食用新鮮，且有品質保證的蔬菜，長期存放、發生變質、野生摘取的，切記不要入口哦！
2.食用蔬菜前務必徹底清洗幹淨，減少農藥、病菌的殘留！
3.烹饪不宜生吃的蔬菜時，務必徹底加工至熟透，多點耐心，心急吃不了熱豆腐！
4.要做到餐餐有蔬菜，建議保證每天攝入300~500克蔬菜，深色蔬菜應占1/2[8]。
希望大家都能吃得開心，吃得健康！
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将這份吃菜指南轉給更多的家人朋友！
審稿專家：雲無心
美國普渡大學農業與生物工程系食品工程博士
參考文獻
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[2]楊明芳, 陳緯, 易炎忠,等. 一起四季豆皂素中毒事件的實驗室分析[J]. 中國衛生檢驗雜志, 2018, 028(012):1520-1522.
[3]申屠平平，朱珈慧，徐小民，等．一起椰毒假單胞菌酵米面亞種引起的食物中毒調查[J]．上海預防醫學，2019，31(6)：466-468．
[4]谷悅. 久泡的黑木耳究竟有多大危害[J]. 中國食品, No.678(14):118-119.2017
[5]李天舉, 黃玉成, 譚城. 香菇皮炎3例并文獻複習[J]. 臨床皮膚科雜志, 2017(05):349-351.
[6]侯非凡. 黃花菜秋水仙堿合成相關基因篩選及遺傳圖譜建構[D]. 山西農業大學, 2019.
[7]姜信平. 鮮黃花菜中毒36例急診治療體會. 吉林醫學[J]. 2010 (24): 4136-4137.
[8]楊月欣.中國居民膳食指南[M].人民衛生出版社，2016.
作者：齊曉欣 | 設計：趣味收藏家
編輯：郭倩、趙亞楠、張亮
排版：韓甯甯 | 校對：武宜和
營運：李永敏 | 統籌：吳維