要說這個杏仁啊，還是我們原生的好，像南方的杏仁和北方的杏仁，不僅滋潤了肺部，而且美觀，這是那些歪歪扭扭的杏仁根本無法比拟的滴劑。
南方杏仁？北杏仁？是不是有點蒙着眼睛？我不知道有什麼差別，對吧？别擔心，請詳細聽我說...
首先，它們有什麼差別？
1、口感：南杏仁甜，北杏仁苦，是以南杏仁也叫"甜杏仁"，北杏仁也叫"苦杏仁"。
2、香氣濃郁：北杏仁比南杏仁香氣大。南方杏仁可以直接吃，但味道比較清淡，是以如果你正在做杏仁露，可以在裡面加一點北方杏仁，會更香，但不要用超過10g！
3、大小：南杏仁大，北杏仁小。
4、膚色：南杏色淺，北杏色深色。
5、價格：南方杏仁貴，北方杏仁便宜。
他們能做什麼？怎麼吃？
兩種杏仁都可用于粉狀、糊狀、制作西點、湯、粥、冷菜等。
但如果喜歡吃北方杏仁，一定要買去皮去苦處理後，并嚴格控制劑量，一次不超過10克！第二次我說喲
超級鼻涕蟲：
南杏仁和北杏仁可以在網上買到，中國藥店和大型超市也賣，去皮處理後買到，家裡使用會更友善。
現在市面上90%的北方杏仁都是經過排毒治療的，但是，或者重複一遍，一次性不要超過10g，如果是脾胃寒的朋友，盡量少吃或不吃。
為了避免不必要的情況，建議孕婦和兒童仍然不要好好吃哈。
如果正在做杏仁露或制漿，建議研磨後的剩餘渣不要扔，可以做餅幹、蛋糕等，好吃哦
在使用杏仁之前，最好在冷水中浸泡半小時。如果是皮革的，一定要去皮後，泡泡1天以上，不要使用超過10g，因為北方杏仁有小毒，是以記住這一點！
注意：圖檔來自網絡。