12月21日，
記者從遼甯l撫順市獲悉，
撫順市餐飲烹饪行業協會
麻辣拌專業委員會正式成立。
麻辣拌作為撫順的地方名小吃，多年來深受家鄉人民和外地遊客的喜愛，但由于缺少系統化的推進，沒有統一的麻辣拌加工制作标準，麻辣拌的潛在市場沒有得到充分釋放。要想讓撫順麻辣拌品牌走向更大的市場，需要從科學層面引導，使之實作标準化。
半島晨報資料圖
麻辣拌專業委會的成立旨在舉全行業之力，加快推動撫順麻辣拌的标準化、系統化。并以此為契機，整合行業資源，守正創新，帶動撫順的餐飲企業向外發展。
來源：遼甯日報·北國用戶端