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泗陽:一花綻放金黃 百姓緻富歡笑

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6月22日,宿遷市泗陽縣穿城鎮大元村百畝金針菜進入成熟采摘期,當地群衆正頂着烈日在田間采收金針菜。

金針菜,别名:金菜、南菜、黃花菜、萱草花、忘憂草、川草花、宜男花、鹿蔥花、萱萼,是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香、鮮嫩,爽滑,且營養價值高,被視作“席上珍品”。

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據了解,新鮮采摘的金針菜經曆殺青、烘幹、晾曬等多道工序制成幹金針菜進入市場。該金針菜基地畝産可超8000斤,畝均收益達到12000元。在長達50多天的采摘期,吸納了周邊近百名村民就業,金針菜成為了當地的“緻富菜”。 (速新聞記者 史向華 通訊員 裴成 攝)

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