每年小暑節氣到來後沒多久就會進入“三伏天”，民間也有“小暑不算熱，大暑三伏天”的說法，用來形容三伏天的悶熱，此時酷暑難耐，就算傍晚天氣也非常悶熱，讓人熱得渾身不舒服，走出門沒多久就會熱出一身汗。
而如今，一年一度的“三伏天”到來，入伏時間為7月11日，其中初伏為10天，中伏從7月21日到8月9日共計20天，末伏是8月10日到8月19日10天，今年的三伏天共計40天。在這些天裡，高溫高濕高熱天氣會持續出現，讓大家體會到“蒸三溫暖”的感覺。
早在秦漢時就已有“三伏”說法，通常是在7月中旬到8月中旬，高溫會持續進行中。那麼三伏天到底熱不熱呢？從1991-2020年的官方氣象資料來看，華北、黃淮、西北東部地區，極端高溫突破40℃的時間在5-7天；南方因雨水多，濕度大，極端高溫并不會太高，但持續性卻長，平均在20天以上，甚至持續35天。而在吐魯番，曾出現過47.8℃的極端高溫，且那一年高溫持續了39天，接近大滿貫。
那麼古代三伏天會不會也這麼酷熱呢？從曆史的資料來看，史上最熱的夏季出現在乾隆8年，當時京津冀魯晉等華北地區的天氣非常炎熱，從法國傳教士的實測氣溫來看，1743年7月20-25日時氣溫都在40℃以上，而25日當天更是在44.4℃，可見其天氣有多炎熱。
不少人好奇，為何三伏天會這麼炎熱？其實自從入伏之後，此時的地表濕度就會迎來提升，而随着地表層的熱量積累，其氣溫會一天比一天高，地面上積累的熱量到達最高值時，氣溫也就最熱。
同時，夏天的雨水偏多，濕度比較大，而水的比熱容相比空氣更大，使得天氣比較悶熱。而7-8月份副熱帶高壓比較強，高壓内下沉氣流會帶動天氣晴朗，陽光會直射地面，結果輻射讓地表升溫，進而導緻天氣酷熱。
當然，至于“三伏天”什麼時候最熱，初伏、中伏還是末伏，或者說末伏後是否還會有“秋老虎”，主要還要看當年的具體天氣情況，但在我國最熱的天氣集中在初伏、中伏，而東南沿海地區最熱天氣卻是在末伏，而長江中下遊地區是中伏時最熱，且“秋老虎”也多出現在這個地區。
每年三伏天來臨後，不少人的食欲減弱，此時天氣比較燥熱，大家的食欲下滑，不少地方都注重入伏飲食習慣，如“頭伏餃子中伏面”，這并非是一種迷信，科學研究發現，因小麥剛豐收，吃上新面營養多，且增加排汗除病，而餃子作為美味的食物，可很好的解饞。
不過有些人一到三伏天就想用冷水洗澡，或者喝冷飲、長期吹空調等，這些都會導緻寒氣增多。專家建議，入伏後多通風，空調26℃即可，且早晚盡量去鍛煉，讓自己出汗，且運動後及時補水，少吃涼性東西。
在三伏天時，民間有很多俗語，這些老話多是對生活經驗的總結，我們就來看看下面幾個俗語。
所謂的“伏包秋”也就是立秋這一天剛好為末伏的開始，意思就是立秋這天是庚日；而如果是“秋包伏”的話，也就是先迎來立秋，緊接着再迎來末伏天氣，其差別是立秋後的伏天多少問題。
如果立秋比較早，那就表明伏天還很多，秋老虎延續的時間比較長，大家還要被高溫天氣“折磨”。而立秋之後的伏天越短，那就表明秋老虎大機率不會出現，要不了多久就能享受清涼的處暑天氣。
今年的末伏是8月10日，而立秋是8月7日，說明今年是“秋包伏”，這表明立秋後氣溫會持續偏高一段時間，秋老虎也會到來，天氣會比較炎熱。
三伏天和夏至節氣有很大關聯，畢竟“夏至三庚入頭伏”，是以民間也會從夏至節氣的表現判斷三伏天的情況。這個俗語了解起來很簡單，如果在夏至這一天打雷了，那就表明三伏天的雨水偏多，陰雨天持續時間長，三伏天大機率不會高溫，如去年就是如此，氣溫不是太高。
如果在夏至這一天沒有雨水的話，那接下來的三伏天氣溫偏高，雨水偏少，大家需要注意好防暑工作，不然外面農耕時可能會中暑。
到了三伏天時，正是農耕比較繁忙的時候，此時的農作物生長速度快，需要及時追肥、補肥。古代多是“男耕女織”，男人在外忙碌一天，回來後身體燥熱，且休息環境不佳，心情不是太好，可能就會把火氣撒到媳婦身上，結果就有了“夫妻把臉翻”的說法。
其實從天氣預報也能看出，今年的三伏天比較炎熱，南方時接下來氣溫還有所增加，且最低溫也會在26℃以上，西北因天氣幹燥，局部地區将出現40℃以上氣溫，是以大家要注意好防曬才行。