「立體拉花」需要超高技巧及長時間的練習方能掌握，這對咖啡師而言無疑具有極大的挑戰性。
有位跨界演員和拿鐵藝術家的日本女子，其傳神的立體拉花作品一經在網絡曝光，那以打出來的奶泡堆疊而成的立體圖案及精湛的手藝立刻引發大家一緻稱贊，并引發了美國NFL的關注，進而邀請她為球隊Logo制作拿鐵拉花，并在Super Bowl超級杯的轉播上播出其作品。
做出這些立體拉花的加藤瑠菜原是位舞台劇及電影演員，她三年多前接觸了拿鐵拉花後就萌生出了深厚的興趣，随之也展示出絕佳的天賦，出色的拉花作品讓她在日本與海外都擁有相當多的粉絲，甚至去年夏天美國的電視制作人也向她發出邀請。
雖然在此之前加藤瑠菜對于美式足球幾乎沒有了解，更不曉得NFL，但她接下邀約後，便上網研究NFL的資料及針對球隊Logo展開練習，經多次反複後，終于在美式足球「超級杯」的轉播中看到了解說員邊喝着咖啡邊介紹她的拉花作品。
加藤不僅會做平面拉花，還會利用奶泡上較為粗糙的泡沫作裝飾，透過慢慢疊加修飾，堆疊出幾乎要溢出咖啡杯的立體圖案。加藤于今已創作出了很多非常生動的拉花作品，包括為東京奧運吉祥物制作立體拉花及衆多的《精靈寶可夢系列》中的角色。其它也有一些看起似乎軟綿綿的可愛作品。就是炸蝦荞麥面也能把蝦子和面條分開夾起。