與食品直接接觸的不鏽鋼材料制品，屬于食品接觸用材料，需要根據國标GB4806.9-2016《食品安全國家标準食品接觸用金屬材料及制品》要求檢測，下面帶大家了解GB4806.9-2016食品接觸用不鏽鋼材料檢測标準。
不鏽鋼顧名思義是不會生鏽的金屬鋼材，不鏽鋼具有耐空氣，蒸汽，水，酸，堿，鹽等化學媒體腐蝕的鋼材。不鏽鋼按照組織狀态又分為：馬氏體鋼，鐵素體鋼，奧氏體鋼，奧氏體-鐵素體鋼，沉澱硬化不鏽鋼等等。
市面上常見的304不鏽鋼應用較為廣泛，304不鏽鋼是屬于奧氏體不鏽鋼。特别是在食品接觸材料中，304不鏽鋼使用相對比較多，但是食品接觸用不鏽鋼不僅僅是304，隻要是符合國家食品級标準GB 4806.9-2016要求，都是可以作為食品級不鏽鋼來進行使用的。是以我們不鏽鋼如果是201、316、401、420、430等牌号的，隻要通過了GB 4806.9-2016的要求，可以作為食品接觸材料進行使用。
不鏽鋼食品級檢測的要求，舊國标是根據标準GB 9684-2011《不鏽鋼食具容器衛生标準》進行限制，新國标出台實施後，不鏽鋼材料檢測必須符合GB 4806.9-2016《食品安全國家标準食品接觸用金屬材料及制品》，該标準在2017年4月19日正式開始實施。
食品接觸用不鏽鋼材料檢測新标準GB 4806.9-2016《食品安全國家标準食品接觸用金屬材料及制品》項目為：
是以，對于不鏽鋼食品級材料制品，檢測标準需要根據GB 4806.9-2016《食品安全國家标準食品接觸用金屬材料及制品》要求，在有食品接觸包裝材料檢測資質能力的檢測機構全面嚴格檢測。
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