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詩意飄揚,一片飛來一片寒

作者:于丹
詩意飄揚,一片飛來一片寒

“久雨重陽後,清寒小雪前”,小雪是進入冬季後的第二個節氣,這就意味着天更冷了,可當漫天的雪花紛飛時,這詩情畫意的冬怎叫人不愛呢?

詩意飄揚,一片飛來一片寒

詩意飄揚,一片飛來一片寒

立冬過後,天氣一天比一天冷,新一輪寒潮即将來襲,有的地方已經開始降雪,這就迎來了小雪節氣。

進入小雪節氣以後,北方開始降雪,但是雪量不大,是以才稱為小雪。正如《月令七十二候集解》裡邊說的:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”《群芳譜》中也說:“小雪氣寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”

小孩子常常疑惑地問:“雪是怎麼來的?”魯迅先生曾說“雪是雨的精魂”。

詩意飄揚,一片飛來一片寒

雪其實是水在空中凝結再落下的自然現象,西漢時的《韓詩外傳》裡就提到雪的形态:“凡草木之花多五出,雪花獨六出。”這是說雪在自然萬物中形态是很特别的,它是六角形的冰晶,像花兒一樣好看,是以也叫雪花。

英國浪漫主義詩人雪萊的《西風頌》裡邊說:“冬天來了,春天還會遠嗎?”眼前雖是嚴冬,是冰天雪地,可人的思緒、情感卻可以突破時空,仿佛能預見春天一派生意盎然的景象。

唐代詩人韓愈就有兩句詩說:“白雪卻嫌春色晚,故穿庭樹作飛花”,那白雪似乎嫌棄春天的腳步太慢了,春色來得太遲了,竟然紛紛揚揚,像飄落的花瓣一樣穿過庭院中樹木的枝丫,自己裝點出一派春色來。

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冰與雪,來自冬日的禮物

我們常常說冰天雪地、冰雪消融,北方人吃冰棍,南方人吃雪條,那麼冰和雪有什麼不同呢?

“冰”的金文像不像今天我們看到的冰塊呢?左邊是“水”,右邊有兩塊當機的冰塊。其實“冰”的古字寫作“仌”, 《說文解字》解釋說:“仌,凍也。象水凝之形。”段玉裁注解說:“象水初凝之文理也。”意思是說這字形就像水剛剛當機、凝結成冰時候的紋理。是以有人說這就像是冰花的簡易畫。

後來為什麼寫成“冰”呢?因為古時候“仌”這個字形很容易和其他字相混淆,是以人們就借用“冰”來表示“仌”了。冰”的小篆,左邊自然是“仌”,右邊是“水”, 《說文解字》解釋說:“冰,水堅也。從仌從水。”

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簡單來說,由水當機而成的固體就叫冰。我們看冰多是透明無色、光滑的,是以常常用來比喻人心地純淨忠貞,清廉正直。

比如王昌齡的兩句詩:“洛陽親友如相問,一片冰心在玉壺”,這是詩人表明心志,要是洛陽的親朋好友詢問我的近況,那請告訴他們我依然冰心一片,裝在潔白的玉壺之中。

而雪呢,它是由天上的水汽和塵埃結合而成的,有花一樣的形狀,是以有雪花這一說,它又是白色的,是以有個詞兒叫雪白。

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查收一份清寒,寒冬已在路上

回到小雪這一節氣上來。除了天氣寒冷,開始下點小雪這個時節特征以外,我們還可以從哪些物候來觀察小雪節氣的到來和演進呢?

我國古代将小雪分為三候:“一候虹藏不見,二候天氣上升地氣下降,三候閉塞而成冬。”

彩虹是雨後空氣中含有無數水滴,折射太陽光形成的,這時候雨季過去,飄下的隻有雪花,彩虹自然就不會再出現了。是以唐代徐敞就有這樣兩句詩:“迎冬小雪至,應節晚虹藏。”這就是小雪的初候。

二候天氣上升地氣下降,三候閉塞而成冬,是說這時候由于天空中的陽氣上升,土地中的陰氣下降,導緻陰陽不交,天地不通,天地閉塞,轉入嚴寒的冬天。河流結冰,莊稼不長,萬物失去了生機。

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等一片雪,寫童話般的冬

小雪過後,天寒地凍、冰天雪地,動物要蟄伏起來冬眠,同樣人們也要儲備一些糧食、蔬菜來過冬了。

華東江浙一帶會在小雪時節腌寒菜。清代厲惕齋在其《真州竹枝詞引》中曾描述此情景:“小雪後,人家腌菜,曰‘寒菜’。”

除此之外,人們還把糯米炒熟儲存起來,以供寒冬時泡開水吃。小雪後氣溫迅速下降,天氣變得幹燥,是加工臘肉的好時期,是以一些農家也開始自己做香腸、臘肉,等到春節時正好拿出來享用。

而在北方,小雪時節,一般人家都要吃涮羊肉。也有人小雪日開始釀酒,稱之為“小雪酒”。

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小雪天一到,就提醒着人們該禦寒保暖了。小雪節氣期間可以适當減少戶外活動,避免陽氣的消耗。天氣寒冷時,人體容易患呼吸系統疾病,比如上呼吸道感染、支氣管炎等等,尤其是小孩子,在這個季節裡,氣候變化明顯,一不注意穿衣保暖,就容易引起流感和支氣管炎。

在小雪時節可以繼續遵循“薄衣法”,也就是慢慢加衣,不要一下子穿得太厚太臃腫。注意保暖的同時,也不能穿多了冒汗,因為汗孔大開,就容易引風邪寒氣侵入人體。

除了禦寒保暖,增加人體的熱量是非常必要的。在這個時節宜吃一些溫補的食物,比如羊肉、牛肉、雞肉等等,也可以多吃些益腎的食物,比如腰果、山藥、栗子、白果等等。

詩意飄揚,一片飛來一片寒

小雪天常常是陰冷晦暗的,容易讓人悶悶不樂,這時候不妨出門看看雪,聽聽音樂,不見雪景的話也可以吟誦幾首古人賞雪的詩歌,過一個詩情畫意的冬天,讓心情愉悅起來。

白居易的這首詩就在寒天雪地裡洋溢着熱烈歡快、溫馨熾熱的氣氛:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”小雪時節邀二三好友相聚暢飲,秉燭夜話,談天說地,也是人生一大樂事。