作者:被遺忘的時光_
長沙的春夏秋冬,是甜的還是鹹的?
說說這次旅行
春,随機的短暫且美好
夏,悶熱卻又清新可愛
秋,萬山紅遍層林盡染
冬,一秒入冬必須吃辣
如今的 長沙
面貌再也不是臭豆腐小龍蝦橘 子洲 了。
長沙 這座城一年四季春夏秋冬,毫不誇張的說随機輪播。甚至有時,一天就能感受到四個季節, 長沙 的天氣多變,但不變的是 長沙 人的熱情和這座城市火辣辣的味道,如果問 長沙 的一年四季是什麼味道的,那麼最正确的答案一定是辣的,因為這座城市的人們,對于辣的執著接近瘋狂~
這座華中曾經不是很起眼的城市,因為電視綜藝節目被人們熟知,今天更多的人們來到 長沙 大多是奔着好吃的小吃 和美 味的湘菜, 長沙 可以說是近兩年來,“最網紅”的城市了,除了熱熱鬧鬧的芒果台,最讓吃貨們垂涎的就是口味蝦、茶顔悅色、辣椒炒肉……但 長沙 除了美食也是一座有豐厚文化底蘊的城市,秋天萬山紅遍層林盡染的農業大學,湘江北去獨立寒秋的橘 子洲 頭,山水洲城巴溪洲與月亮島.....
在 長沙 的這麼多年自認為走遍了 長沙 城的大街小巷,每到閑暇時候想一起出去逛逛,去尋找那些不同尋常的小衆地方,說起 長沙 的景點,好像總是離不開嶽麓山、橘 子洲 、太平街,這些耳熟能詳的地方放眼望去全是人,置身其中毫無享受假期的感覺,其實, 長沙 還藏着很多小衆景點,人少景美适合拍照打卡。
春·江南園林墨莊博物館
這裡是 長沙 ,不是 江南 水鄉古鎮,墨莊博物館坐落在 長沙 市 望城 區,這裡是典型的 江南 園林,為什麼 長沙 會出現 江南 風貌的古宅庭院,原來這裡是一家私人的博物館,将古典園林與私人博物館的融合,墨莊是一處私家園林,走進墨莊,一股清新古樸之氣撲面而來,在山林與池水間,古老的建築矗立在隐蔽的山林中,隻有悄悄的走進才能發現隐藏的墨莊,一步一景走進墨莊每一處都十分的精細,庭中假山怪石嶙峋,庭院之中的 青松 盆栽遒勁蔥郁。
tips:
墨莊博物館,
交通:乘坐315路、913路在雷鋒汽車站下車,步行可到達。
門票:茶水費30元/人,帶攝影器材(手機除外)50元/人
用時參考:1-3小時

能在 長沙 看到純正的徽派古建築,真的還要感謝這裡的主人,真的是把 江南 園林絲毫不差的搬來了 長沙 ,本來是一座位于 江南 水鄉的徽派古建築,一磚一瓦一草一木,都是 江南 私家園林的風格。或許我們可以稱它為“ 長沙 園林”?墨莊這座飽經歲月風霜的老宅雖掩 于田 園山林之間,卻依然雍容華麗。
墨莊完美地将園林和古建築融為一體,從未想過在 長沙 地界,還能有如此充滿意境的 江南 園林,墨莊給人震憾心靈的美感,身入其中,仿佛看到古人舞文弄墨。散置石景或随勢而置,或于庭院狹湖岸邊,錯落有緻,妙趣橫生,又不失風雅之趣。
墨莊的定位屬于私人博物館,但這裡更多的時候更像是一個攝影基地,來這裡大多數人都會打卡拍照,甚至還會有拍攝婚紗的團隊。不再想去遙遠的 江南 , 長沙 就有一片屬于自己的 江南 園林。墨莊是典型的 江南 古典園林,自然美意境美含蓄美,一走進這裡就能感覺到與衆不同的感覺。
古樸幽靜、樸素開朗、平淡天真、 江南 私家園林正是運用了精妙絕倫的造園手法,在全世界建築史上寫下了光輝的一頁。走過長着青苔的庭院,一幢古宅巍然伫立,“三槐世第”并非湖湘之物,但因為墨莊的存在續寫了古宅的生命。
走進小庭院,裡面是一座天井式的祠堂,純木質的房屋讓這種 江南 的意境更加濃厚,踩在樓梯上吱吱作響的台階,細細品味屋内收藏的展品,推開窗子就能看見傍晚的陽光,惬意舒适真的仿佛置身在 江南 的水墨林溪中。
在遠離城市求一份悠閑自在,墨莊也許就是最佳的選擇之一,墨莊的面積不是很大,但給人的感覺倒也精巧别緻,詩意又靜谧, 江南 式雕梁畫棟,這樣一處世外 桃源 讓人很難不愛。
那秀氣的景緻,那清新雅緻、古香古色的亭台閣樓,那衆多怪異的奇石,那一望清澈透明的碧水池塘,讓人身在一片甯靜優雅的園林山水之中,别提多惬意了。
墨莊全園以曲徑長廊相通,幾乎每一座小院落,都寫滿陳列而悠長的故事,那些老舊的物什,在曆史沉浮中,淡淡飲盡歲月的滄桑。
春·梅溪湖畔一朵雲
早些年 長沙 的梅 溪湖 就是一片荒地,曾經也沒有梅,沒有溪沒有湖,一轉眼也就7、8年的功夫,這裡就變成了了 長沙 河西一片高貴且優雅的地方,相信在不久的将來梅 溪湖 會成為 長沙 一張新名片,梅 溪湖 大劇院可謂是梅 溪湖 的新地标,優雅的藝術造型,精美的建築布局,像是盛開在梅 溪湖 旁一朵巨大的芙蓉花,梅 溪湖 大劇院已經成為了 長沙 的文化藝術中心。
交通:乘坐地鐵二号線,梅 溪湖 西、麓雲路、文化藝術中心、梅 溪湖 東,均可到達,到梅 溪湖 大劇院需到文化藝術中心
梅 溪湖 從開始規劃到現在打造成 長沙 河西的高端區域不過十來年,曾經的郊區鄉村,種植葡萄的低窪地,如今已經變成了 長沙 的高端住宅區,旅遊者的向往地。梅 溪湖 這麼一個詩情畫意的名字,就單單梅 溪湖 三個字字就能引發無限的遐想與向往。
梅 溪湖 最著名的要數梅 溪湖 國際文化藝術中心了,也就是梅 溪湖 大劇院,它是世界建築大師紮哈.哈迪德的最後作品,造型是根據 湖南 芙蓉國度的表述,設計成三朵芙蓉花,造型獨特别緻,雖然她的設計褒貶不一,但這并不影響我們的好心情。
豔 陽高 照,最适合出去門活動,其實 長沙 的春天很少有蔚藍的天空,和豔 陽高 照的時候,趁着天氣好必須要出門感受 長沙 春季的豔 陽高 照,梅 溪湖 大劇院三朵大小不一線條婉轉流暢的白色芙蓉花,綻放在梅 溪湖 的彼岸,和相鄰的鑽石造型全玻璃外牆的金茂雙塔,形成高低搭配,極具震撼力。
春天的陽光格外明媚,尤其是傍晚的夕陽更加溫柔,陽光灑在混凝土的青灰色上,瞬間便有了溫度,真想摘一朵春天的陽光,這金燦燦的陽光傾瀉下來,注進梅 溪湖 ,使單調而平靜的建築變得有些色彩和溫度。
吃·嗦過米粉才算來過長沙
長沙米粉
我很榮幸,在 長沙 生活了8年,吃了各大米粉店,我覺得口味最獨特最好吃的幾家。作為北方人,去 長沙 的第一年生活是很艱辛的,衣食住行都不習慣,最不習慣的就是早餐沒有包子饅頭稀飯,取而代之的是各種“碼子”的米粉。
長沙 的美食一切都是辣為主,就連米粉都不例外,你能想象大早上剛起床就來一碗辣椒炒肉粉,來一碗辣炒鴨子粉,從早到晚都是火辣辣,它的辣不同于北方那種點到為止的辣,雖然在 長沙 生活了8年,依舊聽不懂 長沙 話,卻對 長沙 的米粉記憶有種獨特的記憶。
一、略清新的口感,夏記粉店
夏記粉店給我的感覺,精髓就是一碗 東加 上芹菜末,濃濃的肉 東加 上芹菜末,味道得到了升華,至于它是什麼牛肉粉還是肉丸粉,感覺并不重要,因為湯底都是一樣的,味道都差不多。一碗粉精細卻又粗魯,放眼望去都是江湖俠氣, 湖南 的米粉的感染力就像 湖南 塑膠國語一樣,自有一番有趣的腔調,上瘾了就停不下來。 長沙 的早晨都是從嗦上一碗正宗的老 長沙 米粉開始嶄新的一天生活。
對于老 長沙 人來說夏記粉店的口碑是極好的。純手工的米粉,可是獨家的。碼子最出名的是豬肉丸,自制的辣椒吃起來也很爽,精髓就是湯頭和米粉,夏記的米粉相比于其他粉店,口感更佳順滑和軟嫩。
卧了個荷包蛋的粉才是好吃的,荷包蛋充分吸收湯汁,真的很美味。
長沙 人對粉店的追求,從來不會受環境的影響,那些裝飾的琳琅滿目的粉店卻不如這個充滿江湖氣息的弄堂,夏記的門面不大,裡面的桌椅闆凳都被磨損得有些斑駁了,但這些絲毫不影響食客們的熱情,從早到晚都能看到長長的隊伍,有些時候沒有桌位,經常會看到人們端着碗站着嗦粉。
牛肉粉絕對是 長沙 米粉的經典,14元的價格雖然有些偏貴,但是拿到米粉的那一刻,絕對會感到物超所值,大片大片的牛肉,厚實飽滿可以清晰看到牛肉的紋路,鹵好的牛肉已經非常入味了,再配上嫩滑的米粉,很是滿足
二、李易面館
這家店很任性,隻營業半天,基本上市到了下午一點左右,就閉門謝客了。用一句話來評價他家,那就是可以用心去做炒菜,但偏偏出來賣米粉,他家的“碼子”推薦麻辣牛肉和鴨子面,這“碼子”絕對不輸炒菜館,為啥隻推薦這兩款,因為去的太晚了,隻有這兩款“碼子”了。
鴨子面,保證你吃了一次就再也忘不掉它的味道,一碗12塊錢的面,滿滿的全是鴨肉,超濃郁的鹵味中帶着麻辣, 湖南 的辣總有着一種魔力,越辣越想吃,不單單是辣,慢慢細品你能吃到鴨肉的細膩,也能感受到這老鹵汁的魔力。
同樣都是堿面, 湖南 的堿面不是像 湖北 那樣的粗面,也不是 廣東 的竹絲面的那種細面,我們 湖南 的堿面是口感剛好的那種細,吃起來也頗具韌性,吃起來淡淡的堿香味回味無窮。
麻辣牛肉絕對是 湖南 米粉店裡,最受歡迎的“碼子。嫩白的鮮米粉或是勁道的堿面在熱鍋裡焯熟,澆上滾熱的高湯,鋪上牛肉澆頭,再抓一把辣椒,這一碗牛肉面簡直銷魂。
三、易裕和
每次淩晨下飛機或者高鐵,到了 長沙 第一件事就是,直接去易裕和,這家店最晚開到淩晨2點,深夜的時候食客也是絡繹不絕,最愛易裕和的三鮮面,每次到了這家粉店,隻吃三鮮面。
易裕和的粉面以用料紮實著稱,一大碗面像我這樣的人,隻要一碗就再也吃不下别的了,一碗三鮮面配料種類太多了,豬肚、鱿魚、筍、香菇這些用料加上一碗濃郁的豬骨湯,深夜的易裕和總能慰藉人心,如果是早上去吃易裕和,建議去旁邊買一根油條,蘸湯吃~
炒碼鱿魚面,這個碼子在 長沙 别家米粉店已經少見。易裕和最出名的就是有各種各樣的碼子,也就是各種各樣的花式材料,香辣鱿魚集鮮與香,雖然炒碼幹拌粉沒有了米粉原湯的滋味,但又比湯粉多了一些幹爽的鮮美。
粉面到手後一定要切記不要往裡面加各種酸菜,如此就“破壞”了較為重要的一點——湯頭。易裕和似乎也是在特意強調這一碗原湯,廚房内超大鍋的骨頭湯足夠吸引眼球,我每次去吃三鮮面一定要把湯喝完,才算是正是吃完了,可見這家的湯頭是多麼有味道。
四、八星八鑽
重口味的米粉店,重口味湯底加上重口味碼子,真的會讓你辣到絕望,剛開始吃還覺得可接受,越吃越辣,越辣越吃,根本停不下來,這家店的碼子都是現炒的,湯底看似不辣,你要是敢喝一口絕對會直呼過瘾!
這家店最出名的就是鳝魚,鳝魚田雞、鳝魚臘肉、鳝魚肥腸,建議不要吃粉要吃堿面,鳝魚真的超級新鮮,口感滑嫩幾乎沒有刺,田雞和臘肉味道更是絕~臘肉的感覺就像是鄉下自己家臘出來的感覺,微微帶着一絲柴火的味道。
端上來的面,一定要迅速的拌勻,不然一會幹了會影響味道和口感,他家的面口感勁道、湯面的湯底厚重,味道渾厚,豬油輕但香味濃。總體來說,這是碗不加辣椒,就是絕對的完美了。
一碗面大概價格在38元左右,相比于 長沙 米粉的平均10元左右的水準,這家店還是貴了很多,不過超大塊的鳝魚,而且分量還不小,這個價格也可以接受,畢竟這家粉店隻做宵夜檔~
春·爬樓達美美立方
達美美立方,天井建築結構體, 以對稱構圖的美學,白色的設計風格,獨具藝術氣息,給人強烈的視覺沖擊。魔幻的景緻讓人震撼,站在建築40層往下看,仿佛在窺探大地的裂縫。文明拍照打卡,不要大聲喧嘩!本來隻是打個卡,影響到别人就不好了,畢竟這裡是别人家的較高價的電梯大廈樓,不是旅遊景點。
特别提示:
1、由于是住宅區,是以非業主保安是不讓進的,可以從地下停車場坐電梯上去。
2、但是一定要注意拍照的過程中不要大聲喧嘩,文明遊玩哦。
3、因為樓層較高,拍照過程中要注意安全,不要倚靠欄杆。
交通:
地鐵2号線“文化藝術中心4号出口”再導航“達美美立方車庫入口”進門就是那棟
獨特的豎井建築,你可以看到40層每一層的人家,白色的樓梯走廊,住家一戶又一戶,整整齊齊的排列,這樣規則且魔幻的建築,真的隻有走進了才能發現它的與衆不同,美立方力離大劇院不遠處可以安排到統一行程中,站在建築40層的地方往下看,仿佛在窺探大地的裂縫,這種感覺讓人即刺激又魔幻。白牆于紅門的建築風格,吸引無數人前去打卡的網紅景點,隻是沒想到這就藏在 長沙 深處。
進入這棟樓裡的那一刻就被其獨特的建築風格驚豔到了,建築的對稱性與空間藝術形式的完美融合,簡直非常治愈強迫症患者,其實最好的拍攝時間,是下午日落的時候,光影的交織會更加的魔幻,我們這次由于時間的原因,沒有等到日落~
從上往下拍整棟樓的構圖,也是最佳的角度。同時可以使用對稱拍攝,使三角對稱,拍攝的效果充滿了幾何對稱美感以及異次元的科幻感,具有很強的視覺沖擊感。
坐電梯到達頂樓,然後在步行上到 天台 ,天氣好的時候,可以到樓頂感受 春日 的暖陽,潔白的顔色和頗具幾何感的圍牆,很難讓人不愛上這裡,達美美立方建築的簡約和規則感,是非常容易出片的地方。
春·假裝在歐洲華誼兄弟電影小鎮
久未放晴的天空,是否還能看到你的笑容?忘了多久沒有好好看過 長沙 這座城市了,擡起頭終日都是灰蒙蒙的天空,難得的晴空,絕對不能讓它在指縫中溜走,拿起相機去擁抱生活,去找尋生活的意義,記錄我還在這座城市的每一天,每一縷清晨的陽光,每一個寂靜的深夜都是我愛這座城市的每一個瞬間。
華誼電影小鎮,坐落在 長沙 河西 湘江新區大王山旅遊度區,位置比較的偏,建議還是自駕或者滴滴吧,說實在的要是來玩,華誼小鎮真的不是很合适,沒有什麼可以深度體驗的項目,很多地方在檢修或者所謂的維護,也沒有開放,但要是帶上一個攝影師來拍照還是可以出一些片子的,刷爆朋友圈還是沒有問題的。
門票價格 157 ,網絡預訂會優惠一些,夜場票87元,入場時間 09:30~21:30,15:30後可以購買夜場票進入。天氣不好建議還是要晚上來,夜場的燈光秀據說還是不錯的。
公交路線:到達站點坪塘大道桐溪路口
380 南郊公園---荷葉塘---坪塘大道桐溪路口
938 長沙 火車站---省植物園北----荷葉塘---坪塘大道桐溪路口
378 江山帝景---洋湖沖---坪塘大道桐溪路口
一個夕陽下的傍晚,沒有了刺眼的陽光,這是對夏天最好的慰藉,夕陽是最能讓人遐想的,攝影師可以發現别人發現不了的景緻,用鏡頭定格最美的瞬間,但是夕 陽西 下這種大美,用畫面和語言都是無法描繪的,在 長沙 最異域風情的地方感受一場夕陽,感覺今天格外的特别,夕陽映襯在斑駁的石牆上,仿佛真的與遠在異國他鄉的那個小鎮相遇了。
教堂内的繪畫雖比原著差的有些遠,但也盡最大努力的展現着文藝複興那個時期的繪畫,不從繪畫的精細度來看,光光是遊覽拍照還是可以感受到這巨大的穹頂下,描繪着一個又一個生動的故事,走在寬敞的教堂中,坐在整齊的椅子上,仿佛可以感受的到,一場虔誠的禮拜,一場人們對于信仰的追求, 虔誠的教徒互相學習,教堂也是教徒精神上撫慰心靈之地。
這可能是 中國 還原度最棒的 意大利 小鎮,每一處建築據說都能找得到原型,古老的樓房,蜿蜒的小巷在陽光的照耀下,顯得格外的惬意,就算什麼都不做,穿過這裡的每一條街道都是舒服的。
按照比例進行複刻的教堂,原型 的 亞西西城 這座中 世紀小鎮建在山上, 斑駁的牆面,充滿 意大利 風情的建築,走進小鎮仿佛穿越到了萬裡外的 意大利 。有人說 長沙 的年輕人愛浪漫,熱衷時尚,酒吧文化也很流行華誼小鎮這個以電影為主題的旅遊小鎮一定會在 長沙 刮起一陣文藝複興的風暴,文藝複興不知何時會有,但華誼這個強大的IP确是帶動了周邊的房地産。
按照聖方濟各教堂複刻的教堂, 一處古老的聖所,一座中世紀山鎮,是聖方濟各的誕生地,它是 意大利 天主教方濟各會的修道院和教堂,沒有人能從照片上想象聖弗 蘭西 斯科教堂真正的模樣,因為照片所能展示的隻是冰山一角。即使身臨其境,也無法感受到這個神奇的教堂的真面目。
夏·人潮湧動的五一廣場
推開塵霧,帶走烏雲,不喜歡正午的驕陽,因為那是夏季最驕狂的姿态,最喜歡夏季的夜晚,使人輕揚,夏季的和風,絢麗了萬物風姿,綽綽約約,琳琅滿目,夏季這個惹人歡喜的季節又宣洩了多少生生不息的世間情懷。
尋找 長沙 最熱鬧的去處,古時候這裡是 長沙 繁華的集市,如今這裡是 長沙 充滿年代感的商業步行街,靠近五一廣場、黃興路、解放西路、新世界百貨、王府井商廈,周圍都是名副其實的大商場,這裡也非常的熱鬧,周末的時候經常被人圍的水洩不通。對于在 長沙 生活久了,這一片區域我們統稱五一廣場,包括了解放西、湘江中路、太平街、IFS、 平和 堂、樂和城這些地方。
流水的店鋪,鐵打的太平街,這裡店鋪的更疊實在是太快了,但作為一個資深老 長沙 推薦幾家多年屹立不倒的店鋪,胡記炸炸炸、正哥牛肉串、各種品牌的臭豆腐、茶顔悅色。五一路太平街口有一家燒雞也是不錯的,具體叫什麼名字忘記了。
美食小吃聖地,邊逛邊吃建議一個小時就可以了,另外這裡晚上人比較多,如果是外地遊客可以考慮下班晚高峰之前來這裡。節假日做好迎接人山人海的準備。
雖然這條老街不長不寬,卻承載着展現湖湘文化魅力、提現傳統商業民俗風情的重任。過去與現在、傳統與流行的碰撞,行走太平街,你既能感受到那份歲月曆史的沉澱,又能體會 長沙 這座網紅城市背後的喧嚣與熱鬧。
太平街有着各式各樣讓人目不暇接的小吃,這裡的遊客來自五湖四海,在太平街你能感受到忽遠忽近的音樂與五顔六色的閃爍燈光……這裡不需要過多的言語你便可以清楚的認識到,這裡是太平街, 長沙 的網紅地标之一。
除了主街深邃的巷子裡各類美食五花八門的打出自己的招牌,生怕從巷子口看不見他們的店鋪,要問這些店子好吃麼?說不上好吃也說不上難吃,你說它坑遊客?也沒有~其實類似這種巷子光顧它的人除了遊客更多的是半夜剛從酒吧蹦迪出來的年輕人們。
抛開那些嘈雜的喧鬧,太平街也散發着一點獨特的文氣與韻味,太平街雖然隻有幾百米的長度,但這裡有着許多曆史悠久的老建築,太平街最南端便是賈誼故居所在,太平街的青青石闆路在像過往的遊人們默默訴說着千年往事。
火爆全國的文和友,有人說它好吃,更多的人說它難吃,反正我是不會去碰文和友的任何一個系列,文和友的臭豆腐更像是流水線出品的食品,一點靈魂都沒有,更談不上好吃了,臭豆腐炸的軟塌塌的,裡面仿佛空殼,隻有一副黑色的外衣,蘸料辣椒和鹵水,總之是味道一天不如一天了。
夏·長沙也有文藝與小清新
火辣辣的 長沙 也有文藝和小清新的地方,獨棟的小别墅,不大的院子裡種着桂花樹,庭院外的玉蘭參差交錯,傍晚的斜陽灑在院子裡,一切都是那麼惬意 和美 好,推開庭院的大門,就像是走進某位朋友的家裡,而撲鼻而來的咖啡香則讓你沉醉。
如野咖啡(萬科城店)
每個盛夏的晴天都想在鋼筋水泥的城市裡感受到一份惬意,傍晚的斜陽是最溫柔的,閉上眼睛感受傍晚的斜陽别韻的溫柔,生活裡不隻有壓抑和忙碌,隻有你願意停下匆忙的腳步願意停留的片刻起心底的那份不安才會慢慢平靜,靜靜的欣賞眼前哪裡都有美的存在哪裡都有惬意的駐足。
如野咖啡的庭院是最讓人喜歡的,尤其是天氣好的時候,這裡就是享受陽光和咖啡時光的勝地,所有的疲倦都随之消散而去,陽光灑在原木的窗戶,襯着花園裡的綠色植物,仿佛置身清新文藝的電影場景,情不自禁的慵懶了起來。
鑽進一家書店,品一杯咖啡,深入弄巷的小社群,看似平凡無比的小區,卻有意料之外的收獲,藏了一間小咖啡館,改造過的小房子非常漂亮,整體為原木日系的家庭風格,白色為主調的空間顯得格外寬闊,舒服的沙發和木質的長桌子,給人一種溫馨舒适的感覺。
咖啡館坐一坐,不需要什麼特别的理由和情懷。心情好的時候,和朋友聚會和陌生人閑聊;心情不好的時候,是一個逃避、發呆的地方。
吃·文和友·推薦“打卡拍照”不推薦“吃“”
幾年前 長沙 的街頭突然冒出了許多文和友的店子,以龍蝦館,油炸社為首的店鋪,迅速占領 長沙 的餐飲市場,也許多的 長沙 的老口子對這家店并不熟悉,也不以為然的讓文和友打着老 長沙 的招牌,也許對它褒貶不一,但對于一個餐飲無意它是 成功 的,甚至可以說是卓越的,情懷可以在我們心中可以一錢不值,也可以價值 連城 ~
位于海信廣場的這家文和友龍蝦館一如既往的延續着這家龍蝦館以往的火爆态勢,飯點和深夜永遠需要排隊,門口無論何時都是慕名而來的食客在這裡排隊,這裡總是聚集着一些賣老式冰棍的小販,他們也似乎和這家複古式的龍蝦館一起打着複古的招牌,一樣都是老 長沙 的味道,一樣都是兒時的回憶,回不去的都叫做過去,未來的永遠可期。
整家店的風格都是複古的風格,至少我這個90後是沒有經曆過這樣的時代,是以我對這裡的一切都很感興趣,一層的 白沙 商店,還有擡頭仰望着有屋頂的陽光天井思緒一下就被拉倒那個不被我所熟知的年代,想象着在那個時候我們的父輩是在怎樣的一種環境中長大,是否也像這家龍蝦館所營造的環境一樣,帶我們探索那個不為我們90後所熟知的那個年代,
登上最高層俯視樓下,年代的代入感更加的真實,斑駁的牆壁,老式的門窗,還有那樓梯間一個一個的圓孔,這些都是在現代的樓房是看不到的,慢慢的都是随着時間被年代所吞噬,坐在底層吃飯的人們,更像是以前串門的鄰居,而如今防盜門卻把鄰裡間的這種存在于上個年代的特殊感情鎖在了自己家中。
走上二層和三層的樓梯,仿佛又進入了一個不同的生活環境,和剛才商店餐館不一樣,這裡更加的生活,充滿着生活的氣息,龍湖泉浴城,旅社還有在90後的記憶中最老式的理發店,小小的濃縮景觀,似乎也是上個年代生活的縮影,有人的地方就是商店,有人的地方就有生活。
老式的理發店,在我的兒時記憶中,這種店子我隻去過幾次,我家的隔壁樓一家三代經營了這種類型的理發店,一代代的手藝人的傳承,并不比現在機械的美發學校要差,印象中他們家每到吃飯的時候,他們家的廚房總會有炒菜的香氣飄到窗外,也許這裡剪不出什麼特别時尚的發型,但是這 裡永 遠是最穩定的理發首選。
烤香蕉,烤出來的水果更能激發水果中的糖分,每次來文和友烤香蕉已經成了必點的飯前開胃甜點,濃濃的水果香帶有一絲奶味的清香,入口即化讓人回味無窮。
文和友的龍蝦相比于傳統的湘菜館這裡更加的江湖更加的闊氣,直接上盆,提到 湖南 菜想到的無非是無辣不歡,而文和友在無辣不歡的基礎上更加的江湖更加的豪爽,都說北方大口吃肉大口喝酒, 湖南 人也可以一樣的擁有江湖豪情~
口味蝦和文和友招牌蝦,都是去了蝦頭的,在小龍蝦最火的那幾年,總有那些不負責任的報道來诋毀這些新晉的美食,隻要烹饪方法得當,食材幹淨新鮮,這麼多年過去了,也沒見誰因為小龍蝦而被送進醫院。文和友的蝦一定要蘸着鍋底的湯汁來吃,更加的“口味”更加的香辣,湯汁就是整盆蝦的靈魂,無論是剝出的蝦肉蘸着湯汁,還是帶着殼的蝦一口咬下,文和友都在挑逗着你的味蕾。
嗦螺在 湖南 的起源還要追溯到 嶽陽 沅江三碼頭,據說那裡是吃嗦螺的發源地,嗦螺最重要的就是食材幹淨,味道正宗,把“唆螺”放在嘴角,“唆!”地一下就出來哒!螺肉入口,鮮嫩香辣,超級入味。
每隻口味蝦的個頭都比較的大,除了蝦尾,鉗子裡的肉也十分飽滿, 痛快的吃着龍蝦、喝着冰爽的啤酒也是夏天必須要做的事情,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。在前些年成為人們宵夜的經典小吃。據說, 長沙 人一個夏天吃的口味蝦,可以堆起一座嶽麓山。
口味蝦,最重要的就是這個味,在無辣不歡的 湖南 ,小龍蝦可以撐起宵夜攤的一片天,都是蝦小龍蝦卻遠比海蝦要更受歡迎,小龍蝦嗦起來更加的入味,往往越辣越能勾起人的食欲,越辣越想吃,一口蝦一口啤酒,這樣的夏天才是完整的夏天。
蔥油粑粑總是充滿着各種菜販的叫賣聲,狹小市場裡,卻是生意 興隆 的各種店鋪,在熙熙攘攘的人群中,總能想象的到 長沙 的老口子們,一邊嚼着蔥油粑粑,一邊騎着大二八自行車,一邊上班的路上。
作為一個北方人,第一次接觸紫蘇桃子其實是很抗拒的,從來沒有想象過桃子可以做成一道菜,除了作為飯後甜點,在 湖南 也可以端莊的登上飯桌,在吃蝦辣到懷疑人生的時候,來一口甜而不膩的桃子,腌制的冰糖早已讓桃子完全的入味,但桃子的倔強又留有一絲水果的清甜。
夏·最熱鬧的夜市揚帆夜市
當夜幕降臨,萬家麗街道的兩旁空氣中彌漫着各種食物的香氣,揚帆小區褪下了白日的單調,逐漸有了人間煙火之氣。 長沙 的夜除了熱鬧的解放西絕對非夜市莫屬,熱鬧的夜市,總能讓都市人卸下一日的疲憊,那繃緊了一天的内心,瞬間在夜市中被治愈。可以說,夜市是城市中最具煙火氣息的地方了。不同于白天的匆匆忙忙,夜晚的揚帆夜市讓 長沙 顯得更加的動人。
揚帆夜市每晚人流衆多,卻有序地進行着,你能明顯的感受到揚帆夜市,比美食美酒與好物,在這裡,一切都約定好了似的, 連平 常該大聲叫賣的商販,也是不喊不叫不急躁。
“小劉生煎”,6元4個,10元8個,價格美麗又好吃。他家的生煎真的能做到包底焦,外皮軟而且内陷是帶湯的,吃起來還有魚香味,淋上秘制辣椒油真的不要太香,做一鍋需要十分鐘,基本開鍋秒無,記得先付款憑記錄,直接取包子。
鹵煮火燒是 北京 傳統特色小吃,鹵煮火燒是将火燒和炖好的豬腸和豬肺放在一起煮,每次來揚帆夜市肯定要吃的就是生煎和鹵煮火燒,還沒靠近就能聞到冒着白氣的大鐵鍋裡煮着的火燒、肺頭、豬小腸、鹵豆腐便腳下發沉,不由自主的緊趕着去吃上一大碗。
在夜深人靜的時候,總有一個讓人回想起來就饑腸辘辘,魂牽夢繞的味道,而鹵煮這種出了百米之外就能聞見香味的食物才是最讓人魂牽夢繞的,喜歡鹵煮的人對它愛不釋手,不喜歡的人碰都碰不得。
揚帆夜市的美食總有一款适合你,這裡才是 長沙 人的深夜食堂,在這裡總有一種感覺就是,一個胃不夠用,人頭攢動的市場内燈光通明,各種燒烤、麻辣燙、熱鹵、與水果的香味與人聲混在一起,這裡是 長沙 夜市中生活氣息最濃的一處所在,炎熱的夏夜裡走上一圈,讓人恍如身處熱帶集市。
夜市是慰藉靈魂的深夜食堂,它也是什麼都有賣的百貨大街,它還是城市久違的煙火氣,它更是家鄉的情懷···在這裡你能看到世間百态。
夏·青磚綠瓦田漢文化園
這是一座典型的 江南 民居,1820年由田漢的曾祖父建造,占地面積545平方米,土磚砌成,分前後兩進,兩旁為雜屋,屋前臨塘,共16間房。這裡是田漢的出生地,也是他成長的地方。漫步于此,撲面而來的濃郁的文化氣息,藍天、白雲與白牆青瓦的田漢故居相映成趣,在翠竹、綠樹、小塘地掩映下,宛如一處世外的生态小居。
田漢文化園将藝術陳列、藝術學院、田漢故居等重新修建,因為遠離市區,是以這裡并未有很多的遊客,這裡不僅僅可以感受到濃厚的藝術氛圍,田漢文化園更像是休閑度假的好去處,因為旁邊就是浔龍河生态公園。
清灰的磚牆、混凝土、水泥瓦、木材,選用極具 中國 傳統韻味的材料,承載着曆史的厚重,加之周圍的天光和山水的律動,打造出樸素、蒼勁的風光,呈現出紀念性建築的曆史沉澱感。
以 湖南 特色民居小合院為原型,各個單元既保持相對獨立,又構成街與巷的意向,呈現一種自由的散點透視的景象,當青磚灰瓦的 江南 風情搭配上古香古色的純木質結構的古戲台,當真讓人眼前一亮!
獨特的建築讓這裡充滿了藝術氣息,都會讓你有種重回那個年代的錯覺,成在這裡,他的文化成就熏染着我們,讓我們在知識的海洋裡翺翔。
陳列館裡能感受到田漢先生的各種藝術氛圍,最著名的還是要數國歌了,整個館内不僅僅有濃厚的藝術氛圍,傍晚的陽光灑進館内都覺得很是溫馨。
夏·六月将文藝進行到底
長沙 最好的季節,一定是夏季,來 長沙 來領略星城的熱情,熱到極緻的 長沙 ,在 長沙 ,夏天有随處可見的綠蔭,林蔭路是 長沙 人的玉帶,它能串起這個城市四面八方,也能遮蔽夏天某個午後的烈日,走在濃密的 大樹 下,偶爾一陣微風吹來,所有的熱意瞬間化為烏有,你不由得感歎:“夏天本該就是這樣"。這是一家隐藏在老居民樓中的咖啡店,要不是路過的時候聞到一股香醇的咖啡味,可能就此錯了了這家在林蔭中的寶藏店鋪。
找一個天氣晴朗的下午,穿過悠長的白色石子路,坐在舒适的小院裡品美食,或是與友人交談,又或是望物發呆,我想,這樣的生活方式是大多數人喜愛的模樣,而有溫度的居民樓中的咖啡館便是好去處
從店門口就能感受到文藝的氣息,隻需停留片刻就能感受到這裡仍有着濃郁的咖啡浪漫氣息。整個空間及環境氛圍非常日式,撲鼻的原木香氣仿佛讓氣氛都變得異常柔軟。一份靜谧,一份惬意的咖啡屋,讓你享受都市裡的片刻慢時光,拿起手機随手一拍,每一處細節都充滿了文藝的氣息,用手機記錄生活的零零碎碎,記錄世間的美好~
都說 長沙 是一座火辣辣但缺乏細膩的城市,然而當你走進 長沙 一家,隐秘在繁華背後的小咖啡館時,才發現自己錯的離譜。細細品上一杯香濃的咖啡,悠閑的看看書發發呆, 長沙 也可以很文藝。
在 長沙 的八年,感覺 長沙 的生活節奏越來越快,大樓越建越高,而無論城市的生活節奏變化多快,卻從未改變它的步調。這座城就像是一塊巨大的海綿,有熱鬧有喧嚣,也是午後的甯靜, 長沙 吸收着所有的一切,包容性極強,不乏高樓林立,但也不缺少靜谧的空間,就像這家咖啡館,在人情味十足的居民樓裡顯得格外的别緻。
吃·最火辣的湘菜一盞燈
講起 長沙 的口味菜館,要說那個最正宗最好吃,一千個人裡面絕對有一千個答案,有哪些隐藏在居民樓裡,壓根看不見招牌的私房菜館,也有大商場裡排着隊的網紅湘菜,如果在這兩種極端中找一家餐館,那麼一盞燈絕對是最好的選擇,充滿着草根氣息的美食,總是令我們魂牽夢挂,一盞燈的存在更像是把大排檔搬到了幹淨的店鋪中, 長沙 的江湖菜我覺得它可以擁有姓名。
友情提示這家餐廳,真的是特别的辣,如果你吃不得辣,建議不要輕易嘗試,這家店的招牌菜,根本就不給你“微辣”的機會,隻有特辣。一盞燈這些年來也逐漸成為 長沙 美食地标,但至于口味合不合适,還是要看你自己來評判的。
著名的招牌菜“鴨腳筋”。非常喜歡的鴨掌筋,軟嫩卻又不失彈性,這道菜無敵辣,辣到頭暈辣到昏厥辣到滿頭大汗,就是欲罷不能,吃了還想吃.....這也許就是湘菜的魅力吧,明知山有虎偏向虎山行,越辣越想吃,越吃越過瘾。
火焙魚絕對是一道道地的 長沙 下飯菜,火培魚值得稱道的是火候控制的完美,不焦不鮮,雖然是一條小魚苗但肉質紮實,魚皮有點小脆,魚肉鮮嫩,吃起來有嚼勁,有回味,特别下飯的一道菜。
酸蘿蔔肚絲,腌制的酸蘿蔔真的很帶勁,豬肚也是精選的較厚豬肚中最嫩的那部分,酸蘿蔔酸辣爽口,豬肚切得很細,沒有腥味,鮮嫩有嚼勁。整道菜非常開胃下飯。
酸辣米豆腐,以前在北方生活,從沒見過米豆腐,自從在 長沙 吃過米豆腐以後,對它的熱愛一天天的遞增,米豆腐軟軟的帶着淡淡的堿水味, 辣味适中,用來拌飯吃絕對能吃三碗飯。
夏·因烤腸出名的宵夜聖地
關于夏天,你最期待什麼?
不少人都在一邊抱怨着 長沙 悶熱的天氣,一邊卻又迷戀它的豐富多彩, 長沙 的夏天,還有熱鬧的夜市和絕味的口味蝦,炎炎夏日的夜晚,走在宵夜攤、撸着串,再來兩口冰啤酒, 長沙 的夏天就要這樣過才韻味!
長沙 的冬瓜山,早已經是 長沙 宵夜界的網紅了,很少有外地遊客會來這裡,本地人很多都知道這裡好吃的多,這裡究竟有哪些令人回味無窮的美味?對我們來說,無論是燒烤攤、大排檔還是小吃館子,冬瓜山更多的是一份接地氣的 長沙 韻味,以及人聲鼎沸撸串喝酒的一種融洽氛圍。
冬瓜山宵夜推薦:肉腸、幸福味道、冬瓜甜品
不推薦:盟重燒烤、丹丹熱鹵
都說冬瓜山名氣不如坡子街,文藝不及都正街,繁華不比太平街但這裡卻有着 長沙 最道地的韻味,對于 長沙 的宵夜來說,不僅僅隻是湘江邊一字排開的口味蝦,冬瓜山的這小巷子,就占據着大部分 長沙 吃貨夜晚的胃。
一根香腸帶火了一片冬瓜山,冬瓜山最出名的就是冬瓜山香腸,冬瓜山的烤腸就成了 長沙 一絕。排隊半小時,買腸兩分鐘,吃腸十分鐘,回味好幾年用着幾句話來概括冬瓜山香腸一點都不過分,在 長沙 吃過許多“冬瓜山香腸”但都沒有這裡的有味道,令人回味無窮的感覺。油炸的香腸抹上一層油辣椒,不一會就被搶光了,香腸的味道還真是沒話說,有嚼勁的腸衣,配着甜鹹的肉,又刷着 湖南 特色的辣椒,真的很過瘾。
這家香腸能火這麼久,确有過人之處。肥瘦比例合适,調味鹹鹹甜甜,蘸的辣椒醬也夠香,我喜歡腸衣炸得偏焦脆一點的狀态,咬下去油脂一下在嘴裡迸濺開來。
冬瓜山來往着形形色色的人物,有穿着夾拖大褲衩的無業遊民,有深夜買醉的失意人群,也有慶祝升職加薪的得意人,也有小吃店老闆熱誠期待的眼神,也有呼朋引伴的熱鬧。他們都是這座城市最平凡的人物,左手喝着幾塊錢一罐的啤酒,右手拿着做得很香的烤串,或者一個人默默品嘗,或者一群人開心的高談論闊,這也許就是生活的模樣吧。
要說 長沙 吃宵夜去哪裡,在街上随便抓一個年輕人問,十有八九都會回答你:去東瓜山!這座被香腸帶火的“山”,其實并不是山,這裡是 長沙 本地人最愛的宵夜聖地,冬瓜山放眼望去燒烤、炸炸炸、小龍蝦應有盡有,但我個人最愛東瓜山的還是幸福味道的紫蘇桃子姜的,位于冬瓜山肉腸左手邊第三家就是了。
别看一碗小小的紫蘇桃子姜,吃過很多家紫蘇桃子但還是覺得這一家的最好吃,每次到冬瓜山都會先買幾碗解解饞。紫蘇桃子對桃子品質要求比較高,太熟就會發軟,也不能太生,太生就沒有了桃子的甜味味道。紫蘇桃子色澤紫紅鮮嫩,夾起來軟、咬起來脆,所有一切都恰到好處。是一種涼涼的、沁甜的脆爽,和東瓜山火辣辣的燒烤、熱鹵小龍蝦實在太搭了。
細滑嫩薄的手工米粉被盛在缽碗裡端上來,趁熱氣騰騰用豬油和醬油拌上,讓每根米粉都沾染上閃閃發亮的油光,吃起來又香又滑,豬油拌粉隻能用兩個字來形容“絕了”!每次去宵夜攤豬油拌粉是必點的主食。很小的碗,光滑柔軟的粉條上裹上一層薄薄的豬油,小時候的味道,真的是超級超級好吃的。
像我這種喜愛甜食又愛喝酒的人來說,甜酒沖蛋無疑是必點的美食,酒香撲鼻啊,甜酒比較軟鮮,下面還沉澱着顆顆小湯圓。鹹了辣了來一口既解饞又解渴,綿柔的口感又不必擔心會喝醉。
夏·藝術往往來源于生活
作為一個藝術生,在自己的學生時代最常聽見的就是,“真看不懂這些搞藝術的人”, 很顯然藝術的本意并不是不被了解。但是每一個藝術作品的背後,都有着引人深思的故事,或者說是耐人尋味的亮點,呈現到眼前的藝術作品往往都是某一種思想的視覺形式表達,畫作如此,建築更是如此。
城市也有着自己的藝術,一座城市古老的街道,或是山川古迹,或者充滿設計感的建築....這些都是一座城市的靈魂,藝術的靈魂往往就在生活中,隻是我們缺了少一些發現藝術的眼睛。
長沙 作為一個新晉的網紅城市,這座城市有這太多可以打CALL的網紅拍照地點,藝術和建築的結合,讓這裡成為了 長沙 最受歡迎的拍照聖地,這座影像藝術館不僅有耐人尋味的藝術作品,它混泥土呈現的别緻幾何造型,灰白的冷色格調獨樹一幟,給人強烈的現代感和藝術感。
謝子龍影像藝術館, 湖南 省 長沙 嶽麓區洋湖街道潇湘南路一段387, 要刷身份證或者輸入身份證号就可以取票,付費的區域帶學生證還可以打折~
都是周一閉館‼️
不定期有各種主題的攝影展,有些免費~
長沙 的天氣難得幾天見晴,即便是晴天也是這種灰蒙蒙的藍,幾何形的藝術館在一望無垠的填空下,顯得格外的突兀,悠悠青草地佳人影自随,簡約極簡在最近一段時間非常的流行,似乎也符合這個當今社會的願景,都渴望回歸到最初的模樣,不願被複雜的事物所煩擾,極簡生活簡單度日~
灰色的建築外牆就是是舞台上的幕布,在這個舞台上總會有神态各異的表演者。一半是舞台,一半是生活,我們在理想的烏托邦裡找尋理想中的自我,但往往又被拉入無盡的現實當中,沒有靈魂的生活是行屍走肉,太理想的世界又不存在,理想和現實也許一半一半剛剛好。
展觀内不定期有不同主題的影像作品展出,最近的免費展區是印象 郴州 ,湘南腹地特有的丹霞地貌,讓 郴州 這座城市成為了旅行聖地,仰天湖、莽山、高椅嶺、東江湖等地,同一地區卻有着不同的景色風貌。展觀内白色的主題,從視覺上更加突出了展出的照片,留白的設計,能夠 保持層次感,留白區域能夠很好的指引使用者。
看完這些影像深有觸動,時光終将逝去,而影像永遠鮮活。這也就是攝影所承載的生命之力,所刻畫的真實之美。 攝影表現的是攝影家對環境的關懷、對生命的尊重、對人性的追求,它既反映現在,又為将來留下了最真實的記錄。
喜歡靜靜地呆着,看看流動的空氣,享受午後的陽光,聽聽跳動的心,仿佛每看一個展都是在一個局限的空間裡看到更廣闊的天地,浸入自己的心,能讓自己在喧嚣的世界中安靜下來那麼一會兒,單單把自己浸在裡面思考那麼一會兒,這本身就算是看展的意義之一了吧。
一直以來,人們對于藝術的印象總是高高在上,高冷得讓觀衆有點格格不入。沉浸式藝術的出現,讓更多人懷着好奇之心走入其中,即使對作品的内涵不甚了解,也不妨礙去開開心心地玩一場,自然受到熱捧。
夏·梅溪湖“中國結”團結橋
網紅城市總有着一些“稀奇古怪”的拍照打卡點,有些時候莫名其妙的就火了,位于梅 溪湖 的團結橋就是,隻是一個很普通的過街天橋,憑借着豐富的設計感和視覺沖擊火爆 長沙 人的朋友圈,作為拍照打卡地,這樣的設計很是吸引人,但作為一個過街天橋,這種設計真的是十分的反人類,各種炫技行走起來十分的不友善。
這座橋曾經被評為世界十大最性感的建築,可能是因為它的造型獨特吧,整個設計更像是“ 中國 結”,散步道和登山道交叉組成,蜿蜒盤旋的設計結合了莫斯比環和 中國 結。
中國 紅的顔色,加上優美的線條設計,讓這裡變成了打卡拍照的好去處,建議下午日落之前來拍照,因為這裡一旦太陽落下,光的顔色十分不好~
夏·綠植環繞撸貓與咖啡
咖啡館是在一個花卉市場裡面,是一棟獨立帶庭院的屋子,周圍種了許多爬牆的花草,牆上倒挂了許多一束束綁好的幹花。點一杯手磨咖啡和一些小點心,坐在靠窗子的位置上,夏天太陽照進來的時候整個人會覺得很舒服。
咖啡館有一隻叫趙子龍的貓,不怕人不怕生,還會自己出門遛自己,但時間了按時回家,在這裡充滿綠植的咖啡館,喝咖啡都變成了次要的,撸貓真的是最能緩解壓力和孤獨。
充滿文藝氣息的小洋房瞬間就被吸引,室内大多是原木色的暖色系,各種複古的裝飾與整體風格相得益彰,一股小資氣息撲面而來,悠閑的下午,來這發發呆也是不錯的選擇。
植下是一個非常合适放松的地方,安靜靜谧又充滿綠色植物的生機,閑暇時間約上好友可以度過一個愉快的下午,店裡咖啡、西式餐飲都有,坐久了還可以到旁邊的花卉市場散散步,環境非常好,店裡咖啡種類雖然不是很多,但每一種都挺好喝的。
秋·絢麗多彩農業大學
道旁飄落的黃葉,熙熙攘攘的學生們,教學樓走廊裡熟悉的下課鈴,還有食堂裡熱氣騰騰的飯菜,這一切的一切,都是秋天裡最美好的校園記憶, 長沙 的秋意漸濃,陽光明媚的天氣顯得格外的珍貴,農大的古樹、青石、有故事的洋樓,以及濕潤的青苔,渲染出濃郁深沉的秋日韻味,不禁令人陶醉。
長沙 的秋天,美得不動聲色,明黃的銀杏、紅豔的楓葉、橘黃的梧桐,隻不過今年的秋天,貌似隻有紅豔的楓葉, 湖南 農業大學一所霸占了 長沙 秋天大半美的學府。深秋,在秋風拂過的一瞬間,感受百年學府的厚重底蘊。
秋風肅起,楓葉開始了一年中最華麗的篇章。此時的黃葉飄零,紅楓四溢,零散的落葉,它們紛紛離開枝頭,熱情地親吻着這片大地,看漫山紅遍,層林盡染。
深秋的 長沙 ,農大又一次呈現出迷人的秋景,校園内各色樹葉五彩缤紛,仿佛一幅色彩斑斓的美麗畫卷
在農大的校園裡,可以看到許多美麗的銀杏樹, 今年的 長沙 估計是等不到銀杏全部變黃的景色了,再過幾天 長沙 的氣溫就要滿30減15了,此時此刻應該便是銀杏最好的時節了,銀杏的的葉片緩緩飄落,宛若金色的蝴蝶,又像精巧的小扇子, 一夜風過,滿地鋪金。
今年 長沙 的秋天始終沒等到大片的銀杏泛黃,農大圖書館前有條著名的景觀大道,每到秋冬季節這裡便會彙聚很多遊人,即使不是周末,兩排的楓樹底下也都是遊客,感受 長沙 美好和短暫的秋天。
農業大學的林蔭小道,在秋日的陽光下泛着金色的光芒,宛如一幅美麗的油畫,陽光散落,透過樹葉的縫隙,在地上留下斑駁的光影,給人留下無限遐想。
秋·深秋的蘆葦蕩巴溪洲
山水洲城 長沙 ,不僅僅有出名的橘 子洲 ,湘江往南過了黑石鋪大橋,再往南走就到了巴溪洲了,洲上樹木以水杉和銀杏為主,春夏秋冬一年四季,景色随着季節變化而變化。巴溪洲處于湘江變窄了的地段,有一個如長長尾巴的洲,沿着江水,輕輕地拐了一點小彎,初登洲上給人感覺猶如進入了一片世外 桃源 。
門票免費
位址: 長沙 市嶽麓區巴溪洲
長沙 的秋季很短,短到它可以很像夏天,卻又可以一秒後進入冬天,深秋的 長沙 ,卻是帶着夏的韻味存在的,似乎在冬天突然來臨時依舊意猶未盡,一切還停留在盛夏的餘溫裡,美得太過溫柔,在風和日麗的午後,即使是漫無目的的閑逛,巴溪洲也是最原生态的美景。
巴溪洲也是目前 長沙 為數不多的世外 桃源 之地,和 大名 鼎鼎的橘 子洲 相比,這裡的人少了許多,雖然如今經過了開發,但依舊保留有一些較為原生态的環境,越過森林走向湘江邊,你會發現這裡的林間小路,是如此的溫馨,陽光點點灑在路面上,溫柔又惬意。
“蒹葭蒼蒼,白露為霜。所謂伊人,在水一方”。《詩經》裡的“蒹葭”其實就是蘆葦,似乎自古以來,蘆葦便自身帶有一種獨特的氣質。深秋的蘆葦有幾分蕭瑟,但卻美得出塵脫俗。
遠離城區的巴溪洲,沒有鬧市的喧嚣,格外的甯靜,但也是個散心的好地方,周末的時候來巴溪洲路露營感受一下陽光的明媚,在小島上去散步去遇見這片蘆葦蕩,仿佛這片綿延幾公裡的蘆葦蕩就是為了深秋的景色而存在的。
如果說最能展現人與大自然和諧相處的地方,莫過于任由植物随心随性的生長了吧,巴溪洲正是這樣的一片地方,野蠻生長的蘆葦在風中婀娜地搖曳,透過高低錯落融合在蘆葦,傾聽江水拍岸的響聲,不由自主的放慢腳步,慢慢的欣賞這一片世外 桃源 。
在繁忙的日子裡,找個陽光正好的時間去追逐享受那靜谧的時光,逃離城市的車水馬龍,去大自然尋找一片安靜祥和的淨土,不如就到巴溪洲,看蘆葦随風飄蕩,感受山水洲城中的世外 桃源 ,給自己的心靈一個栖息的地方。
秋·停車坐愛楓林晚
在 長沙 數年,這座城給我的感受就是永遠灰蒙蒙的天空,無論嚴寒酷暑永遠都看不到通透的藍天,晚秋的嶽麓山卻給灰蒙蒙的 長沙 畫下了濃厚的一筆色彩,南方的深秋遠不像北方那樣的光秃秃,更像是一個妙齡少女,翠綠的垂柳、通透的楓葉、還有傲嬌的銀杏,秋的顔色是五彩的, 每當靜靜地走在被落葉層層覆寫的小路上時,聽着落葉在腳下一點一點破碎的聲音,心裡感覺特别甯靜,特别踏實。
停車坐愛楓林晚,霜葉紅于二月花,說的就是這座愛晚亭,飽經風霜了好幾年,但是直到現在還是像當初一樣直挺着身闆,不屈不撓,就像是抗戰時期無數為國獻身一樣的烈士一樣,依然儲存着傲骨和風姿,即使是倒下,精神也不會消失。
長沙 嶽麓山下,“千年學府 湖南 大學”幾個字總是挂在那兒。那些充滿年代感的建築也是建成于建國初期,像湖大圖書館這樣蘇式的風格,在現代的大學建築中少之又少,相比國内其它大學單一風格的近現代建築群這裡是最可貴最難會訴說曆史的建築。
千山 楓葉落心頭,秋風染紅了楓林,滿山浸透了熱烈的秀色,緩緩飄落的楓像思念,火紅的思念,把那一片都染成了思念。當風吹起了所有的記憶,你是否一往如惜,把滿滿的思念裝進楓葉,讓它飄向遠方。
位于山頂的雲麓宮, 遊人到這裡可領略“直上雲麓三千丈,來看 長沙 百萬家”的壯闊景色,登上雲麓宮裡的望湘樓,可以看到“湘江北去,桔 子洲 頭”的景象。
這裡不是商業的旅遊景點,偶爾可以看見老道,他們的生活中也習慣了這些人來人往的遊客,對我的鏡頭也顯得見怪不怪,在當今這個時代,無論是僧人還是道士,都是令人相當欽佩的,逃離塵世的塵埃,不問世間的愁與苦,自自在在的過無憂無慮的生活。
吃·漁人碼頭感受秋日韻律
這是一家對于 長沙 人來說都是情懷的店,老方木桌,竹靠背椅,做舊的燈籠,搪瓷餐具,滿滿都是小時候的回憶。這裡是正宗的 長沙 味道,深受 長沙 老口子們的喜歡。走進湘江大碼頭龍蝦館,仿佛走進湖湘曆史,市井人文。菜品是以湘菜為主,家常美食抓住你的味蕾。小龍蝦大閘蟹,都是市井家常的味道,都是湖湘經典的傳承。
在 長沙 吃蝦,經常會猶豫不決不知道該選擇那種口味的蝦,小龍蝦拼盤專治選擇困難症,六種口味的小龍蝦,不過個人最喜歡的還是經典的油焖款,麻和辣都是剛剛好,還帶有一絲甜甜的回味,一大盤小龍蝦中加了黃瓜,讓小龍蝦在油焖與清爽之間找到了微妙的平衡。
吃小龍蝦最好先吮吸一番,畢竟蝦殼很有味道,再堅硬的外殼也抵擋不了香氣的侵入,蝦黃肥滿的肉蘸上湯汁,夠銷魂的,手指輕輕用力就能起出完整的蝦肉,蝦肉軟嫩Q彈,香辣入味,那滋味真的會上瘾。
油爆小龍蝦在這色彩斑斓的拼盤裡純潔如一股清流,幹幹淨淨沒有一絲辣椒的味道,烹制時也沒做更多的調味,原汁原味的小龍蝦味道。
秋·住在洋湖濕地公園地球倉
在洋湖地球倉居住在一片綠意中,呼吸大自然清新的空氣,清晨的鳥叫聲作為大自然的鬧鐘,夜晚與星月共眠,倚靠在濕地公園中,披星戴月看漫天繁星,智能生态小屋錯落于濕地林間水畔,走入洋湖裡,沒有鋼筋水泥,地球倉如同自然生長出來一般,與周邊環境融為一體,俨然成為洋湖濕地公園一道新的風景線。
tips
位址: 長沙 嶽麓區洋湖路680号洋湖濕地公園内
網上預訂後,聯系前台,到達洋湖濕地公園指定位置後,酒店有24小時接駁車。
價格:880-1088,根據房型價格有所不同
破壞森林的一草一木,在森林中搭間房子,讓民宿與森林融為一體,回歸大自然的生活如此美好。房間裡180度的落地窗就是一幅畫,透過落地窗,洋湖濕地公園的美景映入眼簾,藍天白雲之下,十餘棟造型簡潔的深灰色地球倉掩映在花朵與綠樹之間,與周圍的環境融為一體,從自然中來,又回歸到自然中,道法自然天人合一。
清晨的 日光 ,在樹林中也已早早矗立,陽光走過了一年四季春夏秋冬,仿佛隻有秋日的陽光是剛剛好,沒有夏季的炎熱,沒有冬日的嚴寒, 陽光醉人的撫摸,這一刻靜如隔世。
地球倉的客房,白天可将自動升降床上升至房頂,藏在床底下的沙發和茶桌便露了出來,這樣的設計在有限的空間内,運用高科技的手段,讓空間變的更加多樣性,門外的面容識别的門鎖,房間内智能的照明系統,這樣的智能生态酒店,應該是希 望都 能夠和大自然融為一體吧。
秋·湘江北去橘子洲頭
橘 子洲 大橋是 長沙 市最早連接配接 長沙 河西、河東的橋梁,其設計工藝為拱橋,中間可直通橘 子洲 景區。溝通 長沙 被湘江隔開的芙蓉區和嶽麓區,橘 子洲 大橋俗稱一橋,是 長沙 最早的過江橋梁,現在早已成為 長沙 市的地标之一,因跨過橘 子洲 景區又被成為橘 子洲大橋。
一條湘江,把 長沙 劃分為河 西和 河東,曾經 長沙 的發展主要在河東,而河西被當作了鄉下,直到在湘江上建起了不少橋梁,才讓 長沙 完整起來。如果問起 長沙 湘江上的大橋哪個最美,可能會有不同的答案,但是如果問起哪座橋是 長沙 最早的湘江大橋,那麼毫無疑問,自然就是橘 子洲 大橋
這座1971建成的跨江大橋,由于當時那個年代資金技術的困難,這座大橋采用了義務勞動加人海戰術,老 長沙 人回憶說:“我們這一代人,幾乎都參加過湘江大橋的建設,小部分是從機關抽調出來,進入修橋的專業隊,其他的則作為業餘隊在星期天和其他業餘時間,投入湘江大橋的建設。這座大橋與 長沙 人血脈相連,因為很多人都為它流過汗。
橘 子洲 是免費的5A級景區,個人覺得5A非常的勉強,景色完全沒法和其他5A級景區相比較,在前幾年被摘掉了5A級景區的頭銜,如果這裡增加一些項目或者在進行改建一下還是不錯的。交通方式僅僅有20元的觀光車,當然也可以選擇步行,在南端的最盡頭這裡矗立着巨大的青年雕像,這裡已經成為了 長沙 的地标。
在前幾年的夏季5月-10月橘 子洲 頭靠近杜甫江閣的位置每個周六都會有煙花表演,不過褒貶不一,有人認為這是一個城市的榮耀,當熱也有人認為這是破壞環境,随着時間的推移, 長沙 橘 子洲 的煙花從每個周末都有,到僅重大節假日燃放,再到今年的因為疫情不再燃放。
長沙 橘 子洲 煙花盛典,是 長沙 目前最靓麗的一抹色彩,其場面之盛大震撼人心,不少人慕名千裡迢迢而來,而如今什麼時候再重新燃放,真的不得而知,官方也沒有給出準确的消息。
秋·小衆拍攝地大托鎮
山水洲城的另一處世外 桃源 ,就在湘江邊上的大托村,偏安于城南一隅的大托村,是一個安靜祥和的村落。提到大托,可能有些人還是比較熟悉。但是大托村有個 臨江 拍照聖地應該是鮮有人知,大托村之前在網上被稱為“ 長沙 小 鐮倉 ”,這裡可以完美的還原電影中的感覺,因為距離市區比較遠,除了攝影愛好者很少有人會去這裡。
日系的風格長長的公路,岸邊綠油油的青草,江中的 燈塔 ,甚至馬路邊上的限高架都是超級小清新的存在,想象着迎着陽光,漫步在長長的江堤上,大托的 燈塔 最這裡日系風格的點睛之筆,在 燈塔 下迎着落日拍照,這就是日系電影裡的美好畫面定格。
這裡有不輸 鐮倉 的文藝,偶爾能看到低頭吃草的老馬,這裡也有大片的草地,一個充滿禅意的清新世界,紅色 燈塔 在波光粼粼的江面中,一閃一閃指引輪船航行的方向,像極了電影畫面,趁着秋日暖陽,趕緊約上小夥伴來打卡。
吃·巷子裡的煙火氣小館子
街頭的那破爛的小巷子,總是會有珍馐的美味隐藏其中, 長沙 人口味刁鑽,一千個 長沙 人就有一千種對湘菜的了解, 長沙 的蒼蠅小館子總是會有令人驚豔的地方,這家肉丸店僅憑一鍋肉丸湯,十餘年間征服了許多老 長沙 人的味蕾。
在這間面積不大的店裡,每天見慣了來來往往的人潮,吃慣了那些平平淡淡的網紅美食。許多人都會來這尋找一個更道地的家常菜的味道,樸素的裝修、桌椅間夾雜着矮矮的闆凳,客人多時隻能坐在後院,有時來這裡來的稍微晚了一些,老闆都會笑着揮揮手說,沒有菜了,明天再來吧。限量供應也許是對美味最大的慰藉,保證品質絕不粗制濫造制作出來的一道道美食,更是擁有一口回到童年的魔力。
彭記肉丸火鍋既是店名也是彭記的招牌菜,肉丸肉香四溢但絲毫不油膩,每一顆肉丸在湯汁充分吸收後都呈現出飽滿多汁,香嫩爽滑,肥而不膩是肉丸最大的特點,肥瘦的比例掌握的恰到好處,一口咬下去吃不到肥肉,但又有撲鼻的香氣。肉丸湯裡面的蘑菇和肉丸的松軟搭配得剛剛好,點綴上幾許蔥花,不愧為鎮店之寶。
捆雞分為素捆雞和肉捆雞,很多外地人聽到捆雞第一反應就是雞肉做的小吃,其實并非如此,肉捆雞是由鴨腸、雞腸、豬小腸等腸衣緊緊捆綁在一起制成火腿狀,然後在精心調制的鹵水中鹵制而成的,在 長沙 一切的食材都可以炒辣椒,當然捆雞也不例外,看着誘人的捆雞,等口水在嘴裡未完全打轉,手早已迫不及待地迅速捏起一塊往嘴裡丢,吃一口味道是如此鮮香辣爽。
冬·文廟坪斑駁的舊時光
想要了解一座城市,最好的方式就是看看她最充滿生活的,我并不對一座城市光鮮的外表感興趣,也許這裡生活起居的諸多不便讓我們驚詫于 大城 市裡平民生活的艱辛,青磚牆、回樓護欄、老房子、舊舊的路燈和悠閑的慢時光,充滿人情味的便利小店、止不住口水的油炸貨攤、開了十幾年的剃頭鋪子,這是一條飽含情懷的老街——文廟坪
一條充滿生活氣息的街道,美食深夜的美食才是一座城的靈魂, 長沙 這座 城市不乏上得廳堂的精緻美食,也不少便捷豐富的外賣小吃,但那些簡單的門面和招牌=,沒有固定客流的小攤上的吃食,卻也是城市人偏愛的那一口美味。
長沙 首家自助式的街邊小吃,無論是白天和黑夜,無論酷暑還是嚴寒,人們對糖油坨坨的喜愛,即使是 長沙 的多變的天氣也無法阻止,金記得糖油坨坨随着物價飛漲已經翻了一倍,每個城市步伐這樣最簡單最質樸的手藝人,他們撐起了一座城深夜的美食靈魂。
雖然這糖油坨托賣的十分便宜,用的原料也很好買到,但是它的制造技術卻是十分精細的,也很有講究。做這“糖油粑粑”首先就是要準備好水磨糯米粉,還有糖汁,入鍋小火慢炸,火候很難掌控,全憑手藝人的經驗來掌控,它們作為這座城市的美食,卻不曾登上大雅之堂,更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美,但正是因其廉價的身份,它能出入平常百姓家,受到群眾的厚愛,成為民間長吃不厭的小吃。
這些炸到恰到火候的糖油坨托,被快速鏟到油鍋上架着的鐵絲網上,稍稍瀝幹油汁,這些扁圓的白粑粑,瞬間被燒旺的清油覆寫,随着高溫和糖色的融入,慢慢變色。熬到最後,它們像個吹脹氣的小氣球,一個個浮在油面上,穿上了一間金色的外衣。
糖油坨托甜甜的、軟軟的,吃起來很軟糯,有一種很可愛的感覺,甜而不濃,油而不膩,感覺吃起來就很有童年的味道。總有許多朋友問我,你一個大男人為什麼總愛吃甜食,我卻總是笑着搖頭,生活都苦成這個樣子了,為什麼不讓我感覺甜一點。
才出鍋的糖油坨托,金黃脆嫩,表面結了一層脆脆的殼,迅速的用簽簽紮了一串,嘟嘴吹了吹,咬上一口,糖絲拔得老長。香香甜甜,酥脆的外殼下白白的糯米團,軟得粘住了嘴巴。
傍晚的文廟坪總是充滿着各種商家的叫賣聲,狹小的過道裡,卻是生意 興隆 的各種店鋪,在熙熙攘攘的人群中,你總能看見有幾個娭毑或堂客們,一邊大嚼着糖油粑粑,一邊跟商家讨價錢,這樣典型的市井生活畫面,讓人看着覺得甚是美好。
每當有朋友來 長沙 旅行,我總是會帶着他們來文廟坪這條老街,找尋這家光頭粉, 長沙 人對于粉的喜愛,從街邊一家家粉店就能看出,恨不得一日三餐都可以用米粉來解決,不同的碼子賦予了不同粉不一樣的靈魂,但是光頭粉沒有過多的裝飾,一碗簡單的粉,一勺味道濃郁的醬油和豬油,如此簡單,就像那句耳熟能詳的話,最好的食材往往用的都是最簡單的烹饪方式。
豬油拌粉還是那個味,拌勻後香濃的豬油味撲鼻而來,鹹淡鮮辣剛剛好。小小的一碗當宵夜再合适不過,在這個網紅店遍地都是的城市,不喜歡去那些個裝修繁華的店面,就喜歡找那些破破爛爛的小館子,哪裡熱鬧往哪裡湊。
曾幾何時,油炸貨的鹹香,各類小吃彌漫的熱氣,竟讓年少時的我認定這是世界上最美味的食物,小的時候,特别是每次買炸串,都是遮遮掩掩,生怕被父母和老師看到,被父母抓到一頓毒打是免不了的,每次偷偷吃完都會用舌頭舔舔嘴,滿口都是調料味兒,這才心滿意足地回家。
這家炸貨店 長沙 的老口子基本都耳熟能詳,酒香從來不怕巷子深,前來尋味的吃貨比比皆是,也不知道是先有了這家老店還有先有了這條老街,作為鐵闆燒炸炸炸鼻祖的姐妹炸炸炸,用的是老 長沙 做法的辣椒油,最簡單的辣味就能把最普通的食材做出不一樣的味道,不能吃辣的朋友記得點微微辣
經過油炸很有嚼勁,再上鐵闆來加調料翻炒一會,鮮鹹可口,吃起來根本停不下的節奏,炸炸炸要做的好吃,無非就是有兩點,一個就是油好,一個是食材新鮮,雖然都是最常見的超市裡的炸串,配上特制辣椒油,搭配油炸貨吃起來才爽快。
文廟坪還有一家明星小吃店,老闆特别的任性,每天下午2點左右開始營業,一般到下午45點就會關門,這樣一家高冷的小吃店,主要是售賣各種涼拌菜、涼面和刮涼粉,招牌是香幹絲和蒜苗。
他家涼面、刮涼粉,都是5元/份,涼菜用塑膠長方形盆子裝着,十元一個飯盒,可以自己拼菜,一到下午旺旺的門口就圍一大群人,無論什麼身份,都乖乖的坐在門口的小闆凳上,點上滿滿一桌子涼面、涼菜就埋頭開吃。
每個人點的幾乎都是一份涼面再加一盒涼菜的标配,這裡有上10種的涼菜選擇,五顔六色的蔬菜看着就喜人,其中香幹更是招牌,香幹條拌着火辣辣的幹辣椒,我覺得是他們店裡最辣的一道菜。幹硬的香幹條嚼頭十足,越嚼越韻味,越嚼越辣。蒜苗、洋芋絲對很多人來說也是傳統必吃項目。
冬·街頭值得一試的特色美食
幾年前沒有茶顔悅色的時候,那句“來 長沙 就要吃 長沙 臭豆腐”的口号,如今也漸漸的被茶顔悅色取代了,如果你正好看到這裡,如果你剛剛好在太平街,那麼推薦你幾家 長沙 本地人也會去的小吃店。
第一名,黑色經典。雖然 長沙 的臭豆腐很出名,臭豆腐的品牌衆多,嘗試過很多不同的品牌,但是這麼多年來還是唯獨喜愛黑色經典,最近幾年大火特火的文和友在臭豆腐屆簡直就是坑遊客的典範,隻有黑色經典才是最純正的豆腐,咬上一口才知道你吃的是豆腐,而不是文和友的辣椒湯水。
黑色經典的臭豆腐外焦裡嫩,鮮而香辣,,焦脆而不糊、外皮酥脆豆腐裡面細嫩而不膩,深得當地人和外地人的喜愛, 湖南 長沙 臭豆腐可以稱之為“臭”名遠揚的美食小吃,每一位旅遊者去 長沙 必吃的美食,而對于愛吃臭豆腐的人,越臭越好吃,越吃越有味道,但是對于剛開始對臭豆腐避而遠之的小夥伴而言,隻要吃上一口就會深深的愛上那個味道。
作為一個不常喝奶茶的人,原本對于奶茶沒有抱太大希望,可是喝過茶顔悅色之後,卻被它驚豔了,最開始茶顔還沒有火爆全國的時候,甚至不覺得茶顔有多好喝,直到現在在街邊看到了沒有人的茶顔一定要沖進去點了一杯店裡的招牌“幽蘭拿鐵”,醇厚的錫蘭紅茶搭配香甜的鮮奶,頂部還撒有香脆的碧根果,茶底清香醇正,奶味清爽而不油膩,真正的唇齒留香,回味無窮,從此讓人念念不忘。
在 長沙 ,說到牛肉串,大家心中的代表非正哥牛肉串莫屬。曾經的老店在解放西路太平街與下河街之間的福臨街上,一個很小的門面,看上去破舊不堪,甚至連招牌也沒有挂。現在已經搬到太平街去了,10元一串的牛肉串價格偏高,但是隻有你吃過一口才會覺得,這10元一串是多麼的值得。
在炭火中一烤,油滋滋的牛油回流浸潤到裡脊肉中,撒上辣椒粉、孜然粉滋滋肉香撲鼻而來,正哥的牛肉序列槽感細膩又不失嚼勁,一口咬下去,牛肉本身的嚼頭和孜然、辣椒的香味渾然一體,一串接一串根本停不下來。
正宗的胡記炸炸炸,就要認準五一廣場小巷子的那家店鋪。我去的那天是晚上,天都黑了但是還是排着很長的隊,胡記炸炸炸話說回來,雖然以排骨為特色,但是其實我更喜歡吃的是各種油炸小菜。
這家炸串很重要的一點是醬汁,每一串炸串都飽含汁水,入口很驚豔,但吃多了會覺得很鹹,有點膩,建議少點幾串,胡記是十幾年如一日,環境實在是太蒼蠅館子了,注重環境的食客,建議還是不要來了~
冬·冬日裡的城市廢墟
一座城市告訴發展,那就意味着新舊交融, 長沙 的武警醫院後山有一座荒廢的廢墟,這裡曾經是醫院的療養院,後來不知什麼原因被廢棄,在這座醫院大院裡前樓的醫院還在營運,但是一直往裡面走,走到最裡面的舊地方,這座有一棟廢棄的樓,吸引了很多攝影愛好者,至于這裡有沒有什麼都市傳說我就不知道了,除了這棟樓,這附近的外景也是很好看的,很有舊時光的感覺。
城市鋼筋水泥,人群川流不息,街道燈火闌珊,城市的模樣大多如此,但很少會有人注意,偌大的城市裡還有些廢棄的建築,殘敗不堪等待歲月的打磨。走進這棟荒廢的醫院,不少人都會覺得陰森恐怖畢竟荒廢多年誰也不曾知曉它們的經曆,這裡被被雜草占領,破敗的門窗顯然是是上個世紀的風格。
冬日的暖陽讓這座廢墟變換了風格,斑斓的色彩與平靜微風讓這裡格外清新, 長沙 冬日天氣的晴好,就連在城市的廢墟中都可以享受冬日暖陽裡的惬意。
廢棄的醫院裡早就沒有了往來的患者,所有病房都被清理幹淨,蜘蛛查封了門框,殘破的頂棚好似随時都會坍塌,微風輕輕的搖曳着吱吱作響的門,略帶一絲恐怖,綠色的藤蔓一點點爬進大樓深處,這座荒樓或許因為是在後山上,顯得格外的荒涼。
有風吹過的時候,把走廊一扇扇窗戶吹的刮得吱呀亂響,訴說着在這裡發生的故事,也是這間寂靜醫院的唯一聲響,甚至讓人覺得一絲絲恐怖,我順着樓梯往更高的樓層進行探索,脫落的綠色牆皮,醫院天生自帶一種陰森的氛圍,而廢墟醫院更是将這種陰森演繹為恐怖。
許多人都會好奇這個地方被荒廢的原因時,我本以為會得到什麼很刺激的答案,結果問了居住在附近的居民,才知道其實這裡本來要修一個高檔療養院,但是那個時候反對奢靡之風,然後這個療養院就被荒廢了。
房間裡有一些詭異的塗鴉,可能大多都是像我這樣的“探險者”留下來的印記,太陽即将落下,一定趁着最後的陽光離開這裡,走了沒多久,就聽到了樓下傳來一群人的說笑聲,原來我們并不孤單,這個地方每天還是迎接着不同人群的光顧。
陽光明媚的時候其實這裡并沒有想象中那麼可怕,秋風掃落葉,伴随着淡淡的泥土的芳香,任由 日光 灑在面頰上,伴着遠方學校傳來的嬉鬧聲,這時我竟感到意外地惬意。
吃·“一道菜走天下”的湘菜你最愛哪家?
一、钰湘宴,剁椒魚頭
長沙 的美食“臭名昭著”因為黑色的臭豆腐,讓所有的人提到 長沙 美食,第一個想到的就是臭豆腐,很多人以為 長沙 的美食僅僅存在于街頭巷尾的小攤中,一聲聲叫賣,一碗碗臭豆腐、糖油粑粑、小龍蝦,代表着這座城市的美食名片。
但其實這些“美食名片”下的 長沙 美食,才是 長沙 人日常所觸及的。 長沙 的菜系“湘菜”在八大菜系中占有了重要的地位,主打重口味、重辣重油,湘菜的代表辣椒炒肉、剁椒魚頭、口味小龍蝦、口味蛇,都代表着這座城市。
提到湘菜的招牌菜就不能不提剁椒魚頭, 長沙 的這家钰湘宴不知從什麼時候,如雨後春筍一樣,讓剁椒魚頭這道菜成為了,人們在讨論“今天吃什麼”這個永恒的話題下,最好的幾個答案之一。現在年輕人吃去吃飯,不發幾張朋友圈好像缺了點什麼,諾大的剁椒魚頭端上餐桌,先要進行一個神聖的點火儀式,雖說隻有簡單的幾秒,大大的魚頭上幽藍色的火苗在飄蕩,很多年輕人都會發個朋友圈,炫耀炫耀這巨大的魚頭,點火不知是商家的噱頭還是真的有些别的意義?
魚頭色澤非常鮮亮,味道濃郁,肉質更是細嫩無比,魚頭口感糯軟。看着有些肥吃起來卻不膩,鹹香中帶着些 湖南 的辣味,特别提醒在 湖南 微辣不是真的微辣,如果不能吃辣請提前告訴隻要一點點辣,不然湘菜的辣度會辣到懷疑人生。
魚頭上面點綴着一小撮香菜很是誘人。剁椒魚頭的精髓是那些火紅的剁椒,火紅的辣椒讓人越辣越想吃,辣椒中帶有一絲鮮香,更是增添了魚頭的味道,
湖南 人對粉面的執著,已經展現在剁椒魚頭裡了,吃完魚頭當然還沒有結束,下一份清水面面條,魚湯真的是把 湖南 的重口味展現的額淋漓盡緻,下一份面條,魚湯就算是調料了,面條在紅油中蕩漾,一份清水面也無法做到“出淤泥而不染”,魚頭下面絕對是 湖南 人主流的吃法,魚頭負責味美,面條負責填飽肚子。
這家店除了主打的剁椒魚頭,還有一些其他的湘菜,香辣牛肉請問你看得到牛肉麼?這道菜沒記錯的話是48元,牛肉比較少可能因為牛肉的價格比較貴吧,上面一層厚厚火紅額辣椒,讓這道牛肉更加的有 湖南 味道。
誰說 湖南 的湘菜都是辣辣辣,粉蒸肉第一個不服。蒸肉粉裹着肉,不管是肥肉還是瘦肉,吃在嘴裡都是香而不膩。粉蒸肉糯而清香,肉肥而不膩又酥而爽口,紅白相間嫩而不糜,香味濃郁如果實在受不了 湖南 的辣,點一份粉蒸肉也是不錯的選擇。
毛氏紅燒肉,用僅僅幾個字來形容了它的特點,那就是肥而不膩,爽口美味。樸實無華的豬五花,吃起來卻讓人感到回味無窮且無法拒絕。
二、費大廚辣椒炒肉
7mall這家商場算得上是五一廣場的美食聖地,但能夠長時間存在于這家商場的商戶并不多,費大廚能夠長時間屹立于這裡,靠的絕對是那正宗的“湘”味。從我還沒剛出電梯,還沒踏入費大廚,就能感受到熱情有禮貌的問候和服務,店内口的還可以看到使用的食材,新鮮的花豬肉和新鮮的辣椒~
費大廚在 長沙 的美食中,算的上數一數二的網紅新式湘菜,但費大廚并不像那些網紅店,走紅後就沒有後續了,費大廚的食物是有質感的,用普通的食材,做出不一般的味道。
Tips:
位址:五一廣場7MALL L6樓
營業時間:11點-15點,17點-21點
人均消費:67元
環境:現代風格與日系的木質風格結合,雖然在商場裡,但可以就餐的空間很大。
辣椒炒肉,這家店主打的招牌菜,敢用一道菜名打天下,可見這道菜的好吃程度,炒出來的豬肉吃起來又香又嫩,瘦肉之中有着恰到好處的肥肉,肉味非常的濃郁,香嫩多汁,辣椒則是又香又脆,辣椒和肉在一起沾滿了湯汁,絕對是拌飯最好的搭檔~這道菜還采用了“火竈”上菜的方式,確定食材不會因為放置的太久而涼掉。
香芋蒸排骨,這道菜非常的新鮮清爽,端上來的一瞬間你就能清楚的感受到香芋和排骨蒸出來的香味,排骨與香芋都非常軟糯,基本上入口即化的那種。軟糯的芋頭已經被蒸的粉嫩,但還留有一絲倔強,沒有完全被蒸化掉,這樣口感吃起來很舒服。
香煎鲫魚,很多朋友都說香煎鲫魚有望取代招牌的辣椒炒肉,這道很 湖南 很口味的鲫魚,金黃油光的的色澤讓人垂涎欲滴,魚皮煎脆又浸過醬料的柔軟,又沒有很多的魚刺,大刺清晰可見小刺已被炸的酥脆。
三、炊煙時代,小炒黃牛肉
小炒黃牛肉是進店必點的招牌菜,牛肉滑嫩而鮮美,一家炒牛肉,百家聞肉香。大火熱油旁,是塊塊鮮嫩有彈性的黃牛肉,成肌肉紋理清晰的薄片,匆匆扒口米飯,滿足至極,可以用一道菜做成自己的招牌,讓整個 長沙 一想起小炒黃牛肉就是炊煙時代,靠的就是鮮嫩美味的味道。
能左右一盤牛肉口感的就是火候,時間短了沒有熟,時間久了影響了口感,滿盤皆輸。也許隻有下廚做過炒牛肉的夥伴,才能明白這恰到好處的感覺有多難,仔細觀察這道菜上桌的時候牛肉還會有一絲血絲,經過30秒大火的爆炒,再加上上桌後不斷的小火加溫才成就了這道招牌的小炒黃牛肉 。
酸辣雞雜在 長沙 的各大餐館的出鏡率可是很高的,酸辣雞雜從口味上來說,重點就展現在酸辣這兩個字,Q彈的雞雜在辣椒的辣味中,沒有意思的腥味,火候掌握的像小炒黃牛肉一樣恰到好吃,不老不醒,拌飯可以連吃三碗
四、昱龍大盆牛蛙
這家餐館的口味非常好,典型的湘菜代表,麻辣鮮香,不過店内環境非常一般,環境不好口味來補
一盆牛蛙用火鍋的方式做出來,一大盆牛蛙,配上姜、蒜、蔥段、泡椒色香味俱全,而且比較辣,會讓人越辣越想吃,牛蛙肉也比較新鮮,不過鍋内連牛蛙皮也放在裡面,多少有點不能讓人接受,分量也很大一般一大盆牛蛙4個人左右吃正好,這裡還有各式的湘菜小炒,清炒蓮藕、茄子豆角、香辣洋芋片,每一道菜都可以是這裡的招牌菜。每一次和朋友去吃牛蛙,出門後都會互相說一句,下次什麼時候再來,這裡是 長沙 最好吃的牛蛙館,位置好找,口味獨特,分量大。
冬·湘江新城月亮島
山水洲城 長沙 ,最值得去的幾個洲,月亮島便是其中之一,美麗的自然風光為特色的新辟旅遊點。島如一彎修長的新月吮吸湘水,兩頭銀白的沙灘吻着湘水碧波。島邊的 柳林 随風起舞,群莺紛飛;島上長滿又厚又密匍匐的青草,像一張綠油油的無邊的席夢思;南向 灘頭 是一片青翠欲滴的蘆葦林,清風吹來,擺弄着葦葉,如箫聲悠揚,偶然驚起鷗鹭盤旋而飛,引發人們詩情畫意無窮。
在月亮島上,隐身于綠樹叢中,享受悠閑的度假生活,盡情欣賞田園風光。島邊的 柳林 随風起舞,清風吹來,擺弄着葦葉,習習有聲,如箫聲悠揚,偶然驚起鷗鹭盤旋而飛,引發人們詩情畫意無窮。
月亮島現在來說大緻分為兩款地方,北邊的公園和南邊尚未完全開發的荒地,想要露營享受陽光去北邊,想要感受原生态的環境去南邊。
在城市中生活很難得走進大自然,身臨其境地感覺花草樹木、鳥語花香,徹底融入其中,在近似原生态的體驗夢中生活。當我們遠離都市,來到這個如世外 桃源 般的美麗島嶼時,所有的煩惱都一下子消失,感受的是大自然的美好。
沒有城市的喧嚣,隻有月下的浪漫與笑聲,非常适合酒足飯飽之後散步于此,但記得要提前塗好花露水,預防蚊蟲叮咬。
實用攻略·衣食住行
實用資訊
一、大交通
1.怎麼去 長沙
去往 長沙 無論是航班還是高鐵都很友善,像 北京 、 南京 、 上海 、 青島 、 太原 、 南甯 、 杭州 、 天津 、 哈爾濱 、 大連 等地常年飛往 長沙 的機票價格大概不會超過單程500元,當然旅遊旺季和過年除外,高鐵方面 長沙 處在京廣高鐵和滬昆高鐵的主幹線上,南來北往以及東西走向車次都特别多。
長沙 站(普速火車、長株潭城際鐵路)、長株潭汽車站距離市中心比較近, 長沙 南站(高鐵站)可乘坐地鐵二号線、四号線前往市中心,黃花國際機場乘坐機場大巴到市中心最友善,人多建議打滴滴,100元左右,不建議乘坐磁浮快線,真的很慢價格又高。
長沙 汽車西站、 長沙 汽車南站、 長沙 汽車東站、 長沙 汽車北站距離市中心都比較的遠。
2. 長沙 市内交通
乘坐 長沙 地鐵可以使用“ 長沙 地鐵”APP,綁定銀行卡就可以掃碼支付,公共汽車可以用“湘行一卡通”掃碼乘車,到橘 子洲 頭景區不要打的士,乘坐地鐵二号線到“橘 子洲 ”站下車,社會車輛及營運車輛有時會無法進入橘 子洲 。
二、住哪裡
1.五一廣場,
優點:市中心繁華,交通便利,吃喝一條龍全都有。
缺點:價格偏高、低價酒店衛生堪憂、略吵鬧。
2.嶽麓區 大學城
優點:靠近嶽麓山,交通便利,小吃美食一應俱全
缺點:離市區有一定距離
3.北辰三角洲
優點:靠近湘江邊,交通便利,安靜
缺點:暫時沒想到
4.星級酒店推薦
北辰洲際酒店、運達喜來登酒店、君悅酒店、瑞吉酒店、萬達文華酒店
三、吃什麼
1.小吃:黑色經典臭豆腐、金記糖油佗佗、幸福味道紫蘇桃子姜
2.米粉:易裕和、李易面館、八星八鑽宵夜粉、夏記粉店
3.湘菜:一盞燈、費大廚、炊煙時代
4.小龍蝦:除了文和友
四、穿衣指南
幾乎沒有春秋,一年都是夏天和冬天,6-10月短褲短袖,11-2月毛衣羽絨服,3-5月天氣随機羽絨服和短袖。