娛樂圈是個名利場，有得就會有舍，有的人表面光鮮亮麗，但其實背後付出的更多，失去的也更多，有很多明顯其實可以有更好的發展機會，但為了愛情、為了家庭不得不妥協放棄，造成了不溫不火的尴尬境地，而藝人何佳怡就是其中的一位。
何佳怡在觀衆心中的影響力和知名度并不高，但卻是熒幕上的常客，比如馮小剛經典電影《非誠勿擾》中葛優的首位相親對象——墓地推銷員，就是何佳怡在熒幕上的形象之一，這是何佳怡為數不多的電影作品。
何佳怡在上個世紀90年代就出道了，但是作品數量并不多，曾在《大漢天子》中分飾了刁蠻任性的皇後陳阿嬌和以色侍君的李娃，其演技将兩個角色形象塑造的活靈活現。随着《大漢天子》的熱播，何佳怡收獲了不少的人氣。但就在何佳怡事業巅峰的時刻，他卻選擇了息影，前往美國留學。
2008年，何佳怡結束留學生涯，本有機會去好萊塢發展演藝事業，但此時的何佳怡已結婚生子，為了孩子的成長，何佳怡放棄進好萊塢的機會，于是從美國攜子回國，在國内發展演藝事業。闊别演藝圈多年的何佳怡人氣早已不再，于是不得不從頭做起，比如在《非誠勿擾》中跑龍套。
得益于何佳怡多年的表演積累，盡管何佳怡人氣不高，但還是獲得了一些片約，《鹿鼎記》九難師太、《倚天屠龍記》紀曉芙、《水浒傳》孫二娘。這些都是何佳怡在熒幕上的經典角色，雖然數量不多，但何佳怡出演的衆多作品都有不錯的口碑和收視。
值得一提的是，何佳怡在接電視劇的時候習慣接名著，像金庸的《笑傲江湖》《倚天屠龍記》《俠客行》都有何佳怡的出演。不僅如此，何佳怡出演了《紅樓夢》《西遊記》《水浒傳》的拍攝，是國内為數不多參演過古典四大名著中三部的女演員。因為何佳怡與名著有緣，是以何佳怡在業界有“名著專業戶”的美譽。
雖然何佳怡人氣不及演藝圈的很多人，但何佳怡卻擁有幸福的婚姻和家庭。人生就是這樣，有舍就有得，少了戲約，但多了與家人陪伴的時間，更利于家庭的穩定和孩子的健康成長，何佳怡無疑過得很幸福。