百合苦瓜炒牛肉

食材明細

主料：苦瓜、百合、牛肉

調料：姜、油、蚝油、雞粉、鹽、糖、胡椒粉、生粉

制作步驟：

1

備材料，牛肉片用所有調味料腌10分鐘左右；

熱鍋，燒熱油，爆一下姜片。

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下牛肉片炒至6成熟，盛起待用；

另起鍋，少許油燒熱，下苦瓜片翻炒一會。

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下少許的蚝油、雞粉、糖、鹽，苦瓜炒透；

牛肉片回鍋再炒。

■■■■■4

放入百合，所有材料炒透，關火上碟。