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尋找老昆明茶館中的墨江水之靈古樹茶

作者:金盞雲南季

昆明老人都好喝茶,沒有事時,散步慢慢悠悠走到附近的茶館中,丟出二分錢硬币,然後等着茶老闆從大茶罐中抓出一把陳年的墨江景星大葉種曬青毛茶,放到瓷壺中,再将大鐵壺中剛燒開的水倒在瓷壺内,聽着那滋的一聲漫延開來,于是乎便露出滿足的神情,跷起二郎腿,露出了微笑。

筆者不知自己何時喜歡上喝茶,想來也是受老外公的影響,有事、無事時一進辦公室,便會泡上一杯濃濃的墨江水之靈古樹茶,仿佛嗅着飄散而出的淡淡香味,便能感受美好一天一般。

尋找老昆明茶館中的墨江水之靈古樹茶

老外公既是前清舉人,又是民國舊宮吏,對來自墨江景星鎮的水之靈古樹茶,尤其是春茶甚為偏愛,由于崇仁街曾是墨江茶商李子忠的商号所在地,每年都會用騾馬馱上5、60擔古樹茶來此轉運,而崇仁街的茶館亦會購上一些供人品茗,故而雖時光荏苒,亦能在此喝到正宗的水之靈古樹老茶。

“文革”前昆明究竟有多少茶館,恐怕是誰也道不清、說不明的一個數字,但當時圍繞着崇仁街、三市街、順城街、魚課司街、東寺街、寶善街周邊,幾乎每一條老街似乎都有茶鋪,而且好像還都占據着最顯眼的位置。

當時的崇仁街轉順城街丁字路口右側,八面風的位置,便是一個茶鋪,茶鋪經營者又高又壯,據說是墨江人,人緣甚好,且與茶商李子忠有點沾親帶故,故而很多茶客都喜歡在此處慢慢品茗墨江景星大山深處的水之靈古樹茶。

茶館為三層木制結構,旁有一個鑄鐵大爐,不知是否因煤需搭配的緣故,附近住家和機關每逢有客人至,都會拿着保暖熱水瓶,花上一分錢打滿滿一壺水回去。

那時的茶鋪較多,距離也不太遠,大約是為了招攬更多的茶客,茶老闆多少會準備一些上得了檔次,價格也适中的大葉種曬青毛茶,而墨江水之靈為何讓昆明的茶老闆情有所鐘呢?

尋找老昆明茶館中的墨江水之靈古樹茶

究其原因,可能無非如下幾點。當時的西雙版納六個大茶山雖産好茶,但自明清以來的官道驿站已斷,茶商往來不但需風餐露宿,還易受民族武裝、土匪襲擾,風險極高。

尋找老昆明茶館中的墨江水之靈古樹茶

而墨江景星茶商李子忠憑着一股子不服輸的勁頭,為讓景星的古樹茶能夠讓更多茶客認同,故而組織了一個包括水之靈的馱茶馬幫,每年可馱50一60擔古樹新茶來昆明,進而貨源穩定,且價格适中,茶客可以接受。

當時昆明的三市街、曉東街、魚課司街、南通街、南強街都是較為繁華之地,而崇仁街、巡津街則是外國、中國商人彙集、交流之場所。

以崇仁街瘐園而言,上世紀30年代中晚期便因欠債而抵押給了銀行,後成為了民國時期雲南省政府招待所。抗戰後,美國陳納德飛虎隊高層常在此組織酒會,加之美國昆明領事館也在此地,故而墨江茶商李子忠也攜水之靈古樹茶在此安營紮寨。

60年代中、後期,昆明的副食品店裡隻有單熏、雙熏之類的花茶及紅茶、綠茶,而且要票限量供應,此時,那些茶鋪積存的大葉種曬青毛茶大多已售韾,而唯獨我老外公例外,經常會拿着一些思茅、墨江的新茶去附近一些茶館喝茶,順便也炫耀一番,這讓很多老茶友眼紅之餘,又有些奇怪,他哪兒來的水之靈古樹新茶?

尋找老昆明茶館中的墨江水之靈古樹茶
尋找老昆明茶館中的墨江水之靈古樹茶

其實,這些茶大多是我父親請那些在物資部門車隊或外貿局土産公司的老戰友拿來的,為的就是給老外公掙面子,不過還别說,墨江景星鎮水之靈的古樹茶還真好喝,真讓老外公在崇仁街附近的諸多茶館、茶鋪掙足了面子。

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