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聽說:好吃的燒烤攤兒,都藏在咱遼甯這座城了

作者:歡樂園

“夏天來了什麼才是正經事?”當然是撸串!

“撸串要去哪裡?”當然是遼甯!

“遼甯哪兒的串最好吃?”當然是錦州!

聽說:好吃的燒烤攤兒,都藏在咱遼甯這座城了

有這麼一個地方,把燒烤吃成了一個城市的名片,把燒烤吃成了“非物質文化遺産”,一個字—— 牛 !

這個地方在遼西走廊東端,南臨渤海,是連接配接東北内陸與渤海的黃金走廊,這裡物産豐富,天上飛的,水裡遊的,地上跑的,都可以作為餐桌上的食材,都可以化為燒烤攤上的珍馐美味。

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聽說:好吃的燒烤攤兒,都藏在咱遼甯這座城了

《遼美旅拍》第五站,心悅和姜京佐就來到了“燒烤之都”——錦州,打卡東北芭比Q之城!

姐弟倆一起探訪筆架山海邊“天橋”奇觀,尋找街頭美食王者——錦州燒烤大神拜師學藝,在最繁華的淩海夜市臨時支起了一個名為“老姜燒烤”的小攤.....現學現賣的姐弟二人能否在燒烤重鎮競争激烈的夜市上赢得一席之地,受到食客認可順利開張呢?今晚20:25分,我們錦州見!

筆架山天橋

在“世界的盡頭”悄悄驚豔

說起錦州,清朝翰林陸善格有詩雲“筆端尖尖聳碧天,峰頭雨後起雲煙。插來倒影汪洋裡,海浪翻波納百川。”這裡面描繪的是錦州八景之一的“筆鋒插海”,也就是現在的筆架山風景區。它是國家4A級風景旅遊區,以筆架山島和天橋為主要景點。

所謂“天橋”是指從海岸到筆架山島有一條長1620米,高出海灘的砂石路,平直開闊,把海岸和小島連在一起,象一條蛟龍随着潮漲潮落而時隐時現。來到這裡的心京姐弟,見到此情此景,也連呼“神奇”!

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天若有情天亦老

人間正道吃燒烤

說到錦州,除了聲名在外的筆架山景區,它還有另一張城市名片——「燒烤之城」,這兒的大街小巷裡藏着2000多家燒烤店。不誇張地說,你可能想吃東西的時候,随意地走兩步路就能撞到一間燒烤店。

向來以粗犷聞名在外的東北人,到了錦州烤起串兒來,卻變得格外“講究”。食材講究,火候講究,木炭講究,連小料都是精心調配過多達二十幾種.....

來到這座名副其實的“燒烤之都”,小姜按捺不住内心的激動,想要尋找錦州的燒烤大拿拜師學藝,圓一個自己長久以來的夢想——開一家燒烤店,當一次燒烤店主。

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當夢想照進現實,小姜和心悅發現,想在短短時間裡掌握錦州燒烤好吃的訣竅,抓住錦州燒烤的美味靈魂,還真不是件容易的事兒.....從零開始學習的姐弟倆此次拜師之旅會一帆風順麼?号稱“無所不烤”的錦州燒烤師傅,面對小姜有些“刁鑽”的難題,能從容應對麼?

本周日晚20:25分,《遼美旅拍》第五站即将抵達!“無燒烤不夏天”,錦州我們來了!

平淡煙火氣 最撫凡人心

有人說,如果想探究一個城市的靈魂,就去那裡的“深夜食堂”坐坐!在那些或粗鄙,或精巧的餐食中,最能感受到一個地方原汁原味的煙火氣。那麼錦州人的“深夜食堂”,一定是燒烤攤!喧嚣熱鬧的街巷,煙火缭繞的攤位,三五成群的人們,構成了最真實的“燒烤江湖”。

聽說:好吃的燒烤攤兒,都藏在咱遼甯這座城了

先後拜訪了錦州燒烤屆兩位大神級人物後,小姜和心悅就真正操練起來了!姐弟倆這一次的挑戰選擇在了錦州最熱鬧的淩河夜市進行。夜市,直通一個城市的胃,最好(hào四聲)吃也最會吃的食客都在這裡。每當夜幕降臨,遼西最大的淩河夜市就變得人聲鼎沸、煙火缭繞。在這裡,心京姐弟支起一個小攤,“老姜燒烤”開門迎客了!

“不會燒烤的歌手不是好的男團愛豆”,為了夢想,這一次小姜真的是火力全開!“不會接單點菜的主持人不是好的新聞主播“,為了招攬客人,争取更多收入,心悅小姐姐也使盡了渾身解數!咦?為啥這明明是小姜,卻挂起了“老姜燒烤”的牌子?賣個關子:今晚20:25分,我們正片見!

聽說:好吃的燒烤攤兒,都藏在咱遼甯這座城了
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聽說:好吃的燒烤攤兒,都藏在咱遼甯這座城了

錦州,就是這樣一座

不需要做任何攻略

就可以讓你吃到扶牆出的城市。

這裡不僅有美景奇觀,

還有熱情好客的人們。

這裡除了名震江湖的燒烤之外,

還有像幹豆腐、烀餅、熏雞等超多美食.....

深夜時分的燒烤攤,

有酒有肉有朋友,

有歡笑有眼淚有歌聲,

這就是活色生香的美味江湖,

這就是平凡熱辣的市井人生。

每周日晚20:25

遼甯衛視《遼美旅拍》

心悅與姜京佐邀你一起

慢品人間煙火氣

閑觀山河湖海長

遼甯衛視

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錯過首播時間怎麼辦?

節目播出結束後,二輪播出安排!

今晚20:25分,我們不見不散!

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