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水果店需要注意的問題,開家水果店要注意什麼

作者:水果店圈子

這裡是水果店同行老闆圈子,第1012次分享,持續分享幹貨,幫助新手入門。

1、開水果店要非常努力的堅持

開水果店自己要努力,多想想怎麼服務好顧客,任何有坑人的思想都不要去做,也不要去想,踏實做實體店才能做的長久,顧客都不傻。做水果店要堅持自己,有時候旁邊的店競争起來後,别家店什麼都比自己這邊便宜,顧客來10個9個都說這邊貴,但是有些店不為價格降低品質,也從不說别家不好,悄悄做好自己,顧客最終都會為口感買單,其實說到底就是服務的顧客消費群體不一樣,顧客不同,不算什麼競争。加入水果店老闆同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

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2、前期先聚人氣做量

普通水果利潤在百分之二十到三十,進口在百分之三十到百分百或更高,但進口水果賣不了多少而成本又大,賣的周期長,不新鮮,總之一句話,能走量就能賺錢,走不了量就算定的利潤再高一樣不賺錢。比如一箱平果30斤,進價4元,賣8元,利潤高嗎?果箱就是七斤,再加上三斤不好看的果子或爛果,30斤平果可能隻有20斤了,一箱進價是120元減去果箱和不好看的和爛果,蘋果實際進價就是六元一斤,賣八元高嗎,運費和包裝袋人工都沒算,當然裡面有三斤不好看的及爛果是賺的。更多開水果店幹貨經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

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3、開店要多去學習

開水果店前,最好要懂的水果行業知識,知道水果如何挑選,如何存放,如何切割,用專業的态度去經營。一定要清楚自己水果店的定位,找一個相對人流量大的地點,作為自己水果店的店址,對水果生意的利弊一定要有個清楚的認識,這樣才不至于一碰到問題就會手足無措、失望透頂而打退堂鼓。

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4、國産貨都是比較坑的

國産貨是最坑人的,本錢都加在紙啊框啊這些包裝上,然後大小規格對半,都是不均勻的。有些芒果如果長黑絲,拿貨的時候多注意一下,一般這個貨是成熟度太高了,拿貨的時候開箱看看成熟度,這樣就可以避免這種情況,裡面發芽就沒辦法,有的時候就是靠運氣,芒果經常拿回來,看到外表一點兒毛病都沒有,顧客買走了,然後發資訊說裡面是黑的。

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