已經正式邁入盛夏，夏天已經過了大半個月，炎熱的模式馬上要到了，由于氣溫将要上升到30攝氏度以上，我們白天總會大量出汗，營養的流失非常快，如果不按時吃飯，身體特别虛弱，女性經常出現貧血的情況。女性是家裡非常重要的成員，每天承受很大的壓力，一定要善待自己，記得别總是加班熬夜，平常要注意進補，早餐和晚餐一定不能少，不能為了好看不吃飯。很多人出現貧血的情況，早餐可以嘗嘗這款養生湯——蕃薯糯米小湯圓銀耳羹，做法也不難，喝起來特别甘甜美味。貧血最怕吃“它”，每天煮一鍋，營養全面，補血益氣，增強抵抗力。
【蕃薯糯米小湯圓銀耳羹的制作技巧】
食材準備：選購新鮮蕃薯2個（蕃薯是一種常見的食材，很多地方又叫地瓜苕，以前很多人當成主食，現在一般作為輔食來食用，口感略微清甜，膳食纖維含量高，吃起來口感軟糯，能夠為人體提供許多營養，起到充饑的目的，也不會擔心長胖），銀耳碎30克左右，糯米粉120克（糯米小丸子又叫小湯圓，是用糯米粉制作而成的，個頭不大，吃起來軟糯可口，也可以直接購買成品小湯圓），若幹個紅棗，枸杞子少許，兩塊紅糖或冰糖，冷水和純淨水少許，其他。
正确制作步驟：
1：提前準備好蕃薯，糯米粉，銀耳碎和其他食材，先把糯米粉倒在碗中，加上少許清水，用筷子攪拌，用手反複揉搓，将其揉搓成面團，直到表面光滑為止，搓成一些小湯圓，放在一邊備用。
2：将紅棗洗淨後去核，枸杞子也用流水沖洗表面灰塵，銀耳用冷水泡一泡，去掉表面灰塵，控幹水分。
3：将幾個蕃薯的外皮洗幹淨，用刨子去掉外皮，切成大小相同的小方塊，準備好糯米小丸子和其他食材，開始制作這道蕃薯糯米小湯圓銀耳羹。
4：另外起鍋，鍋中加上适量清水，下入糯米小丸子，煮至全部上浮起來，撈出用涼水浸泡，這樣糯米小湯圓的口感更好。
5：鍋中加上銀耳碎，紅棗和純淨水，蓋上鍋蓋炖煮40分鐘，用勺子迅速攪動，讓銀耳的膠質煮出來。
6：放入一些蕃薯塊，繼續煮10到15分鐘，等待蕃薯塊都煮熟了，放入煮熟的糯米小丸子，放入紅糖或冰糖。
7：最後放入一些枸杞子，記得不要煮太長時間，關火盛出，這款蕃薯糯米小湯圓銀耳羹就制作完成了，早餐可以嘗一嘗，讓你白天幹活更有幹淨，女性氣色越來越好。
蕃薯糯米小湯圓銀耳羹是一款不錯的補血早餐，比面條包子吃起來健康，裡面選用銀耳，蕃薯和糯米小湯圓，喝起來非常濃稠，軟糯可口，對腸胃有好處，還能改善貧血，讓女性容光煥發，臉色更加紅潤。
網友們，你們是否掌握這款蕃薯糯米小湯圓銀耳羹的制作技巧嗎？（文中的配圖都出自網絡）