此汤由罗宋汤的做法简化而来，这款亦汤亦菜亦当卤。可以自制简单拉面，做一碗茄汁牛肉面当早餐。牛肉营养丰富，是高蛋白低脂肪的肉类，常食牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，冬天食用牛肉还有暖胃的效果。番茄含有丰富的维C，维B,胡萝卜素等营养物质，和牛肉搭配煮汤，营养丰富，口感酸酸甜甜，很是开胃。相信大家品尝后会食欲饱满哦
主材：牛肉200克 番茄3个 洋葱半个 蒜白1根 姜1块
辅料：盐2茶匙 白糖1汤匙 植物油2汤匙 番茄酱2汤匙 清水4碗
做法：
1.食材准备:牛肉用肉锤将纹理锤松散，切小块；西红柿切块；葱,姜,蒜切末，洋葱切小丁
2.锅中加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。
3.重新起锅，加入植物油，下姜片爆香
4.下入牛肉翻炒至变色
5.下入洋葱炒软,番茄丁炒出汁水
6.加入清水，大火煮开。盖上盖子，转小火焖煮40分钟
7.出锅 成品起
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