辣椒油不需要买，20年的红油辣椒热食谱教你在家做，比买的更美味。自古以来在陕西，油倒的辛辣食物叫"油溅辣菜"！而被列为陕西八大奇特之一，我们可以看到陕西人是多么喜欢吃辣，今天分享一种平常的陕西冷皮、面皮红油烫手法，红油辣可以说是一种万能调味料，各种冷盘都可以用在里面， 简单的方法，学会一辈子使用，下面跟我一起来看看生产方法。
准备原料：
香菜，辣椒，八角形，茴香，姜片，洋葱片，洋葱片，辣椒面，花生碎，白芝麻，盐，熟油，熟油，香醋，白酒
如何执行此操作：
1.准备所需的香料，包括香菜，辣椒，八角形，茴香，生姜，洋葱和洋葱。
2.将辣椒面放入碗中，一半加上细辣椒面，一半加粗辣椒面条，再加入碎花生和白芝麻，加盐，最后加入熟油放入搅拌均匀，如果屋内有菜籽油，用菜籽油是最好的，再将辣椒面条混合即可， 一会儿用热油辣椒面条不易糊。
3.接下来准备煎炸香料，做这个红油热需要多倒一点油，油稍微热一点后放入预先准备好的香料来炒香，油炸这些香料主要是给油增添风味，所以慢慢用小火炒10分钟，已经把这些香料炸成干黄色， 里面的香味可以在完全油炸出来后捞出来。
4.然后直接将油炸油倒入辣椒面碗中，然后加入香醋和少量白葡萄酒，这可以刺激辣椒内部的所有风味，制成红油的辛辣风味会更加香气。
5.我们这多合一红油烫手芋是做完的，做各种冷混合蔬菜，有冷皮，可以加这个红油烫，我家人每次都会做这么大的碗，喜欢吃辣的朋友，可以在家里试试。