海鲜是我们家最受欢迎的，但是每天都吃太贵了，好遗憾哦！当我有钱的时候，我想买海鲜一日三餐！哈哈哈哈哈...今天去超市看墨鱼挺新鲜的，买了一斤还，做一条辣墨鱼，辣鲜，下次吃特别！
By 戈马私人住宅美食（豆类美食官方认证男士）
<h2>材料</h2>
墨鱼 500g
洋葱半
大蒜苔藓 1 把
小米辣10
蒜瓣 1
生姜 1片
干辣椒 2
胡椒 10 粒
1勺豆沙
1块自制火锅底座
沥干 2 勺
1 勺油
少许盐
1勺鸡精
少许糖
胡椒粉 1勺
适量油
适量的葡萄酒
<h2>练习步骤</h2>
1、墨鱼解冻，处理内脏和牙齿，清洗备用！
2、洋葱洗净切成小块，蒜苔切成小块，小米辣切成条状，蒜瓣切成片，姜切成片备用！
3、将碗放入两勺生抽送，一勺油，少许盐，一勺鸡精，少许糖，一勺胡椒搅拌均匀放入果汁中！
4、开水，放入适量的酒中去鱼腥味，倒入墨鱼水中约一分钟！（不要浇水太久，否则就会让肉鱼变老，咬不了哦！）
5、鱼出排水备用！
6、开始锅内加入食用油，放入生姜、蒜瓣、辣椒、干辣椒，再放入豆瓣酱和自制火锅底，小火炸红油！
7、加入洋葱、大蒜苔藓和小米，热炒至破碎！
8、放入好水的墨鱼油炸均匀！
9、倒入预调味果汁！
10、快速翻转油炸均匀即可出锅！
11、成品图
12、成品图
13、成品图
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烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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