商铺介绍：秋来小孩炖鱼汤，爽肤抗秋干，教你正确的方式，肉嫩汤新鲜
秋天来了，天气越来越冷，每天早上要出去穿一件外套，晚上一定要盖被子，否则很容易降温，除了及时保暖外，还要多注意饮食，增强营养，避免吃一些热食。说到营养，喝汤是最好的，比如莲花排骨汤、山药鸡汤等都很好吃，好吃又好吃又高营养，不知道自己喜欢哪种汤？建议大家在秋天经常做鱼汤，高营养不油腻，比喝骨汤好多了！
与鱼汤相比，大骨汤需要炖很长时间，而且味道比较油腻，鱼汤不一样，炖时间短，不耽误东西，味道鲜美，没有油腻的感觉，老少都适合做汤。鱼汤中含有大量的蛋白质、多种微量元素，经常喝鱼汤对身体特别有好处，特别适合孩子多喝鱼汤，补充营养，增强免疫力，长体少病。
秋来小朋友炖鱼汤，爽肤品抗秋干，教你正确的方法，肉嫩汤新鲜！我经常用黄骨鱼为孩子炖鱼汤，还要吃肉喝汤，营养特别高，你也试试。
说起鱼汤，我记得第一次做鱼汤的经历，把黄骨鱼处理干净后，直接放入锅里加水炖，结果炖了半个小时，鱼汤颜色难看又臭又臭大，根本就不能喝，我讨厌半天，孩子甚至看到摇头， 不得不倾泻而出。
后来才知道正确的做法，才知道以前的做法太粗糙了，炖鱼汤很优雅。如果你还炖了坏鱼汤，那么跟着去学习，教你正确的方法，鱼汤特别好喝，卖得好。
炖黄骨鱼汤：
准备几条黄骨鱼，它也有很多名字，俗称黄辣丁，小外观黄。买的时候老板会简单处理，但处理得不是很干净，带回家后自己仔细检查清理，不宜取下，冲洗掉血迹，保持干净，鱼的干净会闻起来很小。
然后准备一块嫩豆腐，鱼汤很好，使鱼汤更丰富更白，营养也加倍，豆腐含有大量的蛋白质，不要失去牛奶蛋。
豆腐冲洗后要切块使用，然后切几片姜，炖鱼汤不需要太多的调味，越不好，特别是辣椒不能放，酒也不需要，否则会影响汤的味道。
使用厨房纸巾去除黄骨鱼表面的水分，保持干燥，使下一步更容易。
在锅中加入食用油，加热至50%热，将黄骨鱼放入锅中，小火炒，不要随意移动，直到烧焦的黄色再转动面条继续炒，想卖好的鱼不要油炸。
如果不是粘锅容易得多，如果是铁锅，记得把火锅冷油，或者在加油前用生姜擦拭锅面条，这样可以避免鱼粘锅。
油炸后，不要取出，放入姜片，然后倒入适量的沸水，变成大炖，煮沸并用勺子除去水是不干净的东西。
然后继续煮火十分钟，把小火转过来再炖十五分钟，鱼汤变得又浓又白，撒上盐，白胡椒调味，最后放一点洋葱花即可。
炖鱼汤，切记不要把鱼直接扔进锅里煮熟，而是要炒再煮，否则很难煮出新鲜浓稠的白鱼汤，会变成臭味浓郁的丑色。关于炸鱼要注意，不要担心，一面炒好再炸另一面，刚炸一分钟就想动，鱼肯定会腐烂，影响销售阶段。
美味的鱼汤吃完了，你学了吗？记得多给孩子做黄骨鱼豆腐汤，营养高，不油腻，防秋干，赶快试一试。在这里分享，喜欢我，请关注我。