天龙"甘鲁蛋糕"以其"色香好、风味独特"等特点，自清代以来就成为朝廷的贡品。据传说，在清道光年代，迪伦茴香在元朝廷进贡后，赢得了赞誉，于是改成了《成龚甘鲁蛋糕》。露珠酥形美，洁白如玉，堆放得像盛开的白牡丹花。1982年被评为全国优质精品传统糕点。
甘纳许的生产过程很复杂。首先，将细白面粉加油，将糖和水混合成薄如清纸酥脆，然后按一定形状折成九层，锅小火炸，少，酥脆层盛开，像水芙蓉，盛开牡丹。锅后撒上米粉和白糖制成"霜粉"，再用绿梅红色丝绸装饰。
2017年，甘纳许制作技术被认定为安徽省非物质文化遗产名录项目。
作者：天龙出版社
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