天天看点

传说中的“大厨”,成都正宗的苍蝇馆子,回锅肉下饭,扣肉肥糯香这是一家没有菜单的“宝藏”馆子,人均二、三十块!几道简单的家常菜,却蕴藏着几十年的厨艺经验!“毛起吃”有话说!

<h1级"pgc-h-arrow-right"数据轨道"2">这是一个没有菜单的"宝藏",每人20或30元!</h1>

去死胡同深处,连藏着一个"宝藏"苍蝇博物馆,如果不是当地朋友导游推荐,估计是很难有人找到这个位置......

一个黑色和红色的老式标志,上面写着四个大字:厨师的味道!

一进店,就看到一位厨师在炒菜,炉子在火炉里点燃了小厨房,一阵锅气涌来,炉边摆放了各种配菜食材,这里没有菜单,你想直接给厨师说什么, 然后你只是坐在门外等着吃!

这位长相冷酷的厨师是城里一个大隐蔽的地方,食客们仿佛是回头客,他们早已习惯了这种看点菜的模式,给人一种随意的居家就餐方式。

传说中的“大厨”,成都正宗的苍蝇馆子,回锅肉下饭,扣肉肥糯香这是一家没有菜单的“宝藏”馆子,人均二、三十块!几道简单的家常菜,却蕴藏着几十年的厨艺经验!“毛起吃”有话说!

厨师的态度很温柔,面对我们的镜头显得格外平静,只看到他熟练地炒了一个大铁锅,让火焰肆意迸发出"响亮"的声音,随着最后一棵大蒜幼苗的加入,大蒜热炒了十几秒,一盘大蒜用锅把锅里的肉放回锅里!

在来逛店之前,我们特意到周边周边打听,原来博物馆已经在这里经营了好几年,没有广告,没有宣传,完全是靠客户的口碑,成就了今天的热销生意!

说实话,看到厨师用火炸蔬菜太让人上瘾了,这些平时都不容易欣赏到的烹饪技巧,在这里你可以看得很清楚,在我们眼中充满了钦佩,我们也能感受到厨师眼中的一丝骄傲......

厨师很强势,很贴心,一位顾客点了一份肝腰补炸,厨师也没忘了亲密的命令:"别玩手机,肝腰炸一定要热吃,冷不好吃哦!"

传说中的“大厨”,成都正宗的苍蝇馆子,回锅肉下饭,扣肉肥糯香这是一家没有菜单的“宝藏”馆子,人均二、三十块!几道简单的家常菜,却蕴藏着几十年的厨艺经验!“毛起吃”有话说!

<h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""13">一些简单的家常菜,但包含数十年的烹饪经验!</h1>

大蒜籽回到锅肉中永远是四川人在吃饭的"第一"!

"坐肉"热炸成灯窝形,用筷子夹回锅肉和蒜苗上,放在嘴里咀嚼,那种味道真的是油腻咸味,背锅里油腻不腻,气味是喷洒的,哪个四川人能忍受这种味道?

传说中的“大厨”,成都正宗的苍蝇馆子,回锅肉下饭,扣肉肥糯香这是一家没有菜单的“宝藏”馆子,人均二、三十块!几道简单的家常菜,却蕴藏着几十年的厨艺经验!“毛起吃”有话说!

妈府豆腐味道很好,尤其是喜欢吃米饭的朋友,一定要舀一大勺豆腐放在米饭上,一大口吃,真的太上瘾了!

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糖醋莲花白是个人的最爱之一!恰到好处的酸甜味道,真的太开胃了!其实,对于这种热炒菜,满满的锅气,真的让人感觉特别有感觉!

传说中的“大厨”,成都正宗的苍蝇馆子,回锅肉下饭,扣肉肥糯香这是一家没有菜单的“宝藏”馆子,人均二、三十块!几道简单的家常菜,却蕴藏着几十年的厨艺经验!“毛起吃”有话说!

冬季蔬菜纽扣肉一共只有六块,不过这六块肉真的是超大块的肉,而且特别厚!

脂肪和薄的纽扣肉,一口下来,油香立即充满你的嘴巴,柔和的香味,油腻溢出!

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肝腰炒一定要趁热吃!厨师的话确实不是假的,而热空气急忙夹了一块猪肝,味道清脆丰富,和腰花的味道一样,黑木耳朵、嫩芽、红辣椒都是"画龙点睛之笔"!

这盘肝腰炒至少90分以上,简直不要吃太多!

传说中的“大厨”,成都正宗的苍蝇馆子,回锅肉下饭,扣肉肥糯香这是一家没有菜单的“宝藏”馆子,人均二、三十块!几道简单的家常菜,却蕴藏着几十年的厨艺经验!“毛起吃”有话说!

< h1类""pgc-h-right-arrow"数据轨道""23">"毛茸茸的吃"有话要说!</h1>

在成都的大街小巷,总能找到一个飞翔的大厅,他们都有自己的灵魂,带给你不一样的味觉体验!

肚子下面一口白酒,一盘正宗的川菜,而秋风则吹得饱满。资深厨师忙得不可开交,夜幕降临,厨房里的火光照亮了生活的真实形态!

不流,不清高,一群"半罐水"食物!

真实客观的评估,食品店体验。

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