本报（记者晓远）从馅料做馅饼皮，昨日在老中国稻村前街观体验店，"2021中国有关于"国际媒体主题采访活动苏州站，米香村糕点制作技艺第五代传承人徐宏生现场"公开课"，传授技艺， "外籍弟子"热情地在现场体验，启动各种设备记录，传播苏式玫瑰蛋糕的全过程制作。
它成立于1773年，位于拥有248年历史的赖斯乡村，是中国糕点业现存最古老的名称之一。据米香村糕点制作技艺第六代传承人艾曼介绍，"中国2021年有预约"，外媒驻华记者、在华外网红、中央重点新闻网站、地方新闻网站，以及部分商业网站代表，来到米香村，体验了老式美食的独特魅力。
从姑苏饼团吃店、精致冰果店到红楼的梦幻故事，在前街米香村体验店，"打卡"融合了苏州精致生活现代的现代秀，让外网红人甚至称得上是"精彩"。跟随非遗传传承者制作，品尝各种传统、时尚的糕点，体验到高潮。"特别喜欢吃苏式水玫瑰蛋糕"，从美国吉银网洪康欣介绍，他已经在中国待了2年，目前在大理的一所学校当老师。拥有超过30万粉丝，这是我第一次在Rice Xiang村品尝苏式糕点。从美国洛杉矶的"米饭"介绍，他已经在中国待了15年，到苏州是第四次，苏州老派糕点让他给予了"优秀"的评价。
"制作自己的苏式糕点，体验整个过程。来自埃及的王木林，在徐宏生的现场指导下，上台体验苏式水玫瑰蛋糕的制作过程。55岁的徐宏生介绍说，儿子已经在稻香村干了38年，苏式水玫瑰糕生产，放玫瑰花瓣、松子等原料，工艺精细。"看大师做这件事很容易，自己做起来很复杂。体验苏联糕点制作的第一次体验，让"外国弟子"兴奋不已。用新鲜出炉的苏式糕点，品尝苏式水玫瑰蛋糕，王木林称赞口中"清水玫瑰蛋糕皮入口，家乡甜点美味可口"。"
编辑：吴伟