鸡蛋食品营养丰富，品种很多，容易让人挑剔，今天我站在医生的角度告诉朋友，有几个经常吃鸡蛋：鹅蛋，鸡蛋和鸡蛋，其中营养价值更高。
其实这些鸡蛋从营养成分来看，含量相差不是很大，但每个鸡蛋的作用都有其自身的侧重点，所以没有吃鸡蛋，这取决于人们的体型和需求。
鸡蛋是最物有所值的
对于大多数普通人来说，在所有鸡蛋中，鸡蛋是最推荐的，鸡蛋含有较高水平的蛋白质，但脂肪略少。鸡蛋比其他鸡蛋含有更多的维生素D，这有助于促进钙的吸收，因此当钙含量相似时，鸡蛋中的钙更容易被人体吸收。而且我们都知道，鸡蛋比较普遍，产量也远远高于其他鸡蛋，在稀有而昂贵的交易市场上，往往更实惠，很多人一般都能保证每天吃一个鸡蛋，所以可以说鸡蛋当之无愧地在物有所值的王者。
鹅卵含有高水平的维生素B12
鹅蛋中的脂肪和维生素B12含量比较高，脂肪我们都知道，什么是维生素B12？它也是一种维生素，一般存在于肉类中，对儿童和青少年的身体和智力发育有重要作用，可以预防记忆力减退和阿尔茨海默病。人体对维生素B12的需求量不是很大，一般通过日常饮食都能得到满足，想补充这种维生素的朋友，偶尔可以吃点鹅蛋。但相比鸡蛋和鸡蛋，鸡蛋市场上的供应量不多，价格会略高。而且从味道上看，鹅蛋的味道是鸡蛋和鸡蛋不可比拟的，有兴趣的朋友可以试试，不喜欢它的气味，通过吃鱼和动物肝脏，也可以达到补充维生素B12的作用。
鸡蛋更适合特殊人群
虽然鸡蛋的营养价值也很高，甚至有"人参在动物中"这样的名声，但鸡蛋的营养成分含量相差无几，所以如果考虑一下性价比，那么吃鸡蛋就比较划算了。但对于一些特殊人群来说，最好吃鸡蛋。
例如，儿童，他们的大脑处于快速生长发育阶段，虽然他们可以吃鸡蛋来保证营养，但鸡蛋和鸡蛋的质量相同，卵子的卵磷脂含量较高，更有利于促进孩子的智力发育。
在疾病的早期阶段或营养不良导致虚弱，很多人会绞尽脑汁地想办法吃大量的食物、营养，其实鸡蛋是一个不错的选择，而且价格虽然比鸡蛋贵，但不会太高。每天吃几块可以起到很好的效果，想更好的保养身体，提高身体素质，强调坚持。
鹅蛋、蛋、蛋三种蛋中营养价值最高的蛋，蛋的性价比最高，所以通常鸡蛋是最受欢迎的高营养食品。看完这篇文章，朋友们也可以经常吃鸡蛋，不仅能改变味道，还能帮助补充卵磷脂，促进大脑和身体的健康成长，尤其是儿童、孕妇和老人或其他需要补充营养的弱者。