莫担心做饭路一无所知，谁不认识小脸姑姑。大家好，我是小面条。今天，小面条阿姨向集团推荐了六手快手冷盘的做法。夏天来了，每天回家，最想吃的就是能给一道清凉的菜能帮我增添一些凉意。几口冷蔬菜进门，立刻就会感觉到一股清凉的意在心中涌动，无比惬意。
最近几天，已经很久没有下雨了，天气越来越热，全国小麦开始变黄。可以说，已经进入了夏季模式。最近，为了给家人和我自己降温，我几乎每天都会为家人做一道冷盘。每天要换，道不一样，都是一家人特别喜欢吃的一些夏日菜，简单，一看就好，而且费时，下班回来，只需几分钟就可以在餐桌上做完。它越来越热，教你6种快手冷盘，简单美味，实惠又实惠，是工薪家庭最常见的六道冷盘之一。它也特别适合成人和儿童。炎热的天气没有食欲，试试这6道冷菜，素食，营养丰富，美味可口，值得收藏。现在我把这六道速手冷菜的实践分享给大家，像朋友一样可以按照食谱去做，给家人一份美味，给亲人一份爱。
六道清凉菜肴
冷蒿素混合
配料：青蒿素、蒜瓣、红辣椒、1勺油、半勺糖、2勺香醋、3勺生泵送、少许盐、香醋油、适量冷开水。
做法：1、准备一大把青蒿素，洗净后切开生长段，青蒿素棒和叶子切开，红辣椒切成小丁，蒜瓣切成大蒜。
2、锅里加水用火烧开，将青蒿素棒先放入沸水中水中水1分钟，然后放入叶部，水30秒一起捞出，冷却，控制水分。
3、调味汁：将红辣椒和大蒜放入碗中，加入1勺油、半勺糖、2勺香醋、3勺生抽，少许盐、香醋油、适量冷开水搅拌均匀。
4、控制青蒿素的水进入盘中，将调味碗汁水倒在青蒿素上，用筷子搅拌均匀食用。
香菜牛肉
配料：牛肉1片，香菜几片，小米胡椒3片，大蒜粒4条，螺丝胡椒1根，老抽，酒，淀粉1片，盐，生抽，油，醋，辣椒面，芝麻。
做法：1、牛肉冲洗干净，切成薄片，放入碗中，放入少许盐，1汤匙老泵，1汤匙酒，1汤匙淀粉抓好，腌制约20分钟入味。
2、腌制牛肉时，将香菜洗净切成小块，小米辣椒，螺旋辣椒切成小粒，大蒜粒切成大蒜。
3、倒入适量水煮沸，将腌制好的牛肉，加入锅中一块，煮至5分钟，将牛片煮熟。
4、牛肉片放上大蒜、少许白芝麻、辣椒面条，撒上热油味，刺激出来。
5、最后放入香菜、小米胡椒、螺丝胡椒粒，倒入香醋1勺，生抽1大匙，油1大匙，少许糖，盐充分搅拌均匀，装入盘中。
"冷混合蔬菜"
材料：蔬菜10头，大蒜粒3粒，盐，一勺生泵，一勺油，一勺醋，少许糖，一勺辣椒油。
做法：1、将儿童蔬菜的根皮去掉，根不要掉落，在水中加入少许盐，将蔬菜放入泡泡10分钟，然后清洗干净。
2、然后将蔬菜切成均匀的薄片，锅水煮沸适量水，水煮沸后半勺盐，几滴油，放入儿童菜中煮三分钟，出锅，水过冷。
3、将大蒜粒捣碎成大蒜泥，将热倒入蒜泥中，搅拌出香味，然后加入一勺生抽，一勺油，一勺醋，少许白糖，搅拌一勺辣椒油。
4、将调味汁倒入儿童菜中混合好即可食用，香辣酥脆的开胃菜，口感极佳，适合中年老。
"冷炒莲花"
配料：拉莲1片，洋葱一段，干胡椒3粒，大蒜2粒，适量白醋，少许白砂糖，半勺盐。
练习：1、将莲花拉干净，用刀去掉皮，然后切掉两端，切成薄片，再切成细丝。
2、细丝放入盆中，放入半勺盐，搅拌均匀腌制5-10分钟，然后用手挤干水。
3、将洋葱蒜切碎，将辣椒干成小块或细丝，再切碎的洋葱大蒜，将干辣椒段拉上莲丝。
4、在锅中煮适量的热油，趁热倒在上面，再倒入适量的白醋，少许白糖调味。
"冷混合双色花椰菜"
配料：西洋蓝花一半，花椰菜半，大蒜2粒，姜1片，干胡椒4根，少许盐，2勺醋，1勺油混合，1勺生泵，少许白砂糖。
练习：1、将西兰花和花椰菜切成小花，在盐水中浸泡10分钟左右清洗干净，大蒜切、姜切、干辣椒切圈。
2、煮一锅开水，加入一勺盐和一勺橄榄油，将水煮沸放入花椰菜中，煮干。
3、控制干湿，拿一个较大的盘子，我在西洋蓝花上放一个圆圈，在花椰菜上放一个圆圈，中间在西洋蓝花上，也可以随意摆放。
4、辣椒圈、姜和蒜酱放入碗中，在锅中煮一些热油，趁热倒入蒜蓉中姜末，辣椒环搅拌出香味，加入少许盐，2勺醋，1汤匙油混合，1汤匙生抽送，少许白砂糖，搅拌均匀。
5、将调味汁放在花椰菜上，食用时搅拌均匀，早于满桌的鱼CD。
麝香花生
材料：花生1小碗，麝香2根，香叶2片，八角1片，姜1片，香醋1勺，香油1勺，少许白糖，半勺醋。
练习：1、花生米冲洗干净，倒入锅中适量水，将香叶、八角形、半勺盐和花生米放入锅中。
2、煮半小时左右，将花生煮熟，熄火，浸泡30分钟即可食用。
3、将花生皮去入碗中，洗净茴香，切成小块。
4、将花生混合均匀，加入1勺香醋油，少许白砂糖，半勺醋混合在一起即可上桌。
莫担心做饭路一无所知，谁不认识小脸姑姑。大家好！我是小面条阿姨。不知不觉地在路上做饭，陪伴你五年！与一天相处，分享美食生活的知识，共同体验美食生活的乐趣！在这里，说声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章在这里分享，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部发表评论表达您的观点，我们会仔细阅读您的每条留言
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