不知不觉中，闷热的夏天就出来了，秋天的气氛正式展现出来了。尤其是露水过后，就连南方的朋友都觉得秋天有点凉。
秋去干的时候，口干、喉咙干、皮肤干涩等问题都是秋天经常来访的，而对于干燥的皮肤瘙痒，更是难以忍受。这要做什么？- 与玉竹！
玉竹，又称"w'i ru"，因其形状而得名，如竹子，颜色像玉。传统中医认为它是滋养气体和补充血液的好产品，而民间则经常将其用作汤。
"补水仪"是玉竹
玉竹在我国有着悠久的使用历史，早在《神农草》中就有相关记录，并被列为第一产品。《拾起剩菜剩饭的草药》说："主很聪明，他浑身是血，他很强壮。明代药理学家李世珍认为，其"用人参替代，不冷干，大获成功"。"清代名医穆西玄也称赞玉珠"性性性好，气味又慢，所以能长期获利，用得不差。也就是说，玉竹软可以吃，比阴长，长时间服务不伤脾胃，所以最适合工作压力大、性格紧张敏感的人在秋季的治疗用。
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玉竹志安
玉竹"锁水"能力很强，草书说是"要很难，就是干软，变根的种，很容易繁茂"。
普通的植物根系，在炎热干燥的天气里在阳光下挖出来，很容易变得干燥和坚硬。但玉竹不一样，它需要在阳光晴朗的时候晒伤，而太阳晒一口后，还是粘软的。
根据其中药临床总结的特点，确实发现玉竹具有很强的"锁水保湿"能力。因此，对于皮肤干燥、皮肤发黑、瘙痒、碎裂等问题，经常喝玉竹水会起到一定的"美容"作用。
食谱：玉竹桑叶茶
材质：干玉竹饮片20克，干桑叶15克，适量糖霜。
做法：将玉竹和桑叶洗入锅中，加入约1000毫升水，火烧成小火煮沸10~15分钟（不需要长时间烹饪），过滤茶渣后加入冰糖调味料，茶饮时饮用。
02
玉竹、咽部
玉珠甘润能提高肺阴，微感冒能清除肺热，适用于阴肺干咳痰少、咳血、声音嘶哑等疾病。
著名京剧大师梅兰芳非常善于喝石玉竹水，他认为用石和玉竹开水可以保护喉咙，让声音圆润悦耳。
食谱：玉竹肺梨
材质：玉竹10克，梨一，适量糖粉。
练习：梨洗，尖端切成盖子形，中间挖出梨芯放入玉竹和糖霜中，盖上梨盖并将其放入里面，加入适量的水，将鼻涕虫放入锅中，将水炖煮。
这种汤具有保湿干、提高肺痰、美容肌肉的作用，特别适合阴干热、肺干咳的人群食用。
03
玉竹
玉竹平整，口感甘甜，补品但不油腻，无邪弊，是常用于食疗或药膳的药物，与人参食用，功效相辅相成。
正如新编的草本所说："玉阴，一定是人参来补太阳，那阴阳就有了精彩，而且好处才真。人参获得和受益，人参和鼓勇气也。"所以，对于一般生病或产后的女性来说，玉竹是一个不错的选择。
菜谱：玉竹人参鸡
材质：玉竹50克，人参30克，鸡肉一。
练习：将鸡肉洗净并呛成大块。将洗净的、浸泡过的玉竹放入平底锅中，加入鸡块和人参片，加入4碗水。
本品可提供阴性气体，适合阴，如产后妇女、初期重大疾病或手术后进食患者。
04
燕玉珠
玉竹在古籍中这种草有"雌性枯萎"这个名字，也就是"女性滋补药"的意思。《神农草》记录了其"长期服务面对黑点、色泽好、跑"。
传说，远古时曾有一位宫女在宫中受虐，皮肤粗糙如鱼鳞，屈辱逃到深山，常年收获玉竹为食，久而久之，皮肤如玉白，柔软细腻。
现代医学研究还发现，玉竹富含维生素A物质和粘液。其中，维生素A具有使皮肤柔软细腻滑的效果，维生素A皮肤变得干燥粗糙。粘液还具有平滑皮肤的作用。因此，对于有美容需求的朋友，不妨试试玉竹哦
配方：玉竹锅猪手
材质：猪手2、玉竹30克，盐、味精、火腿汁、色拉油各适量。
做法：洗猪手，用开水，放少许色拉油、火腿汁，煮沸后放入猪手里，等待猪手上色，加入适量的水、玉竹、盐和味精，温火锅3~4小时，取出盘子;
猪手上含有大量的胶质和胶原蛋白，在含锌酶的作用下，可以提供皮肤细胞所需的透明质酸，配合玉竹，可以增强美容护肤的功效。
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玉珠小芳
现代研究发现，玉竹中含有铃木，铃木苦糖苷具有很强的心脏作用，玉竹油炸剂、锑剂具有一定的降血压作用，高血糖有一定的抑制作用，油炸剂外用可治疗皮下出血和斑块。可用于心力衰竭、高血压、冠心病等疾病。
它也可以用作中风热，行动不便，头痛和腰痛的常用药物。
检查方形集合
冠心病：每天使用玉竹12克，水炸茶。
降低血糖：玉竹12克，生地9克，榛子15克，水炸，每天1剂。
末期神经麻痹：玉竹、小麦冬小麦、石材每10克，水炸服，每日1剂治愈。
发烧后，身体空虚，口干：玉竹、小麦冬、沙参、生地每12克，水炸衣服。
肺热咳嗽：玉竹、小麦冬各9克，水炸服。
胸紧心短：玉竹、丹山、廖五味各10克，水炸服。
注意：请在医生的指导下使用上述测试。
信息：广东中医药、央视健康之路、中国中医药报
编辑：唐心怡