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夏季这些碱性水果大量上市,买20斤做成果干,酸甜有嚼劲真解馋

作者:大厨江一舟
夏季这些碱性水果大量上市,买20斤做成果干,酸甜有嚼劲真解馋。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
夏季这些碱性水果大量上市,买20斤做成果干,酸甜有嚼劲真解馋

夏天正是水果和蔬菜大量上市的季节,蔬菜和水果里面含有丰富的维生素和水分。价格不高,都是应季水果也不用担心是大棚种植的,对于喜欢做水果干的朋友来说,可以做起来啦!大部分小孩子都喜欢吃水果干,超市卖的水果干里面含有大量添加剂口感也不咋好吃。所以这个时候我们不妨自己在家做哦。

夏季这些碱性水果大量上市,买20斤做成果干,酸甜有嚼劲真解馋

接下来就分享给大家三种夏季碱性水果做出来的水果干,酸甜爽口有嚼劲。话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦。

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第一种:西红柿

西红柿一是一种非常常见的碱性水果,它里面含有丰富的维生素和水分等营养物质。夏季多吃西红柿可以美白肌肤。还能增强免疫。把西红柿做成西红柿干甭提有多美味了。

制作方法:

1.首先准备新鲜的西红柿8到10斤,然后放在清水中给它清洗干净。清洗好的西红柿给它切成两厘米左右的薄片。

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2.然后把准备好的西红柿直接放在太阳底下给他晾晒4到5天。晾晒的过程中一定要记得勤翻动几下。下雨的时候要记得拿进来。

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3.每天翻动两到三次,五天之后就可以吃了,自己在家做的西红柿干安全卫生无添加。喜欢吃西红柿干的朋友可以试一试哦。

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第二种:黄瓜

黄瓜我们都知道是美容养颜的蔬菜,很多爱美的人都会把黄瓜切成薄片然后敷在脸上当面膜用。黄瓜除了炒菜当做水果吃之外,同样也可以做成黄瓜干啊!但他和西红柿的做法不同。

黄瓜干的正确做法

1.首先准备新鲜的黄瓜6到10斤,然后放在清水中把表面的刺给它清洗干净。最后再给它切成两厘米左右的薄片。

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2.黄瓜干切记不要直接放在太阳底下晒。容易把水分晒干。这个时候我们要记得往黄瓜上面撒入三克精盐。一斤的黄瓜需要三克精盐。十斤的黄瓜就需要30克精盐了。

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3.往黄瓜片里面加入少许的精盐,用手给它抓拌均匀。腌制半小时。半小时后用手挤干水分。然后再把准备好的黄瓜放在太阳底下给它晾晒4到5天。每天都要记得勤翻动几次。防止黄瓜片发霉或变色。

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4.晒干的黄瓜片,一定要记得放在无油无水的密闭玻璃罐子当中。吃的时候直接拿就可以了。把黄瓜片作为零食吃,再也不用担心夏季吃零食长胖了。

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第三种:黄杏

夏季最受欢迎的第三种碱性水果就是黄杏了,这种水果甜中带酸。既能解渴还能开胃。把黄杏晒干,当做零食吃,既可以泡水喝,同样也可以做成果酱吃。

黄杏干的正确做法

1.首先准备新鲜的黄杏5到10斤,然后放在清水中在里面加入少许的精盐。用手给他揉搓一份。放在流动水中清洗干净。

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2.大家在挑选黄杏的时候,一定要记得去掉坏的或者是有虫眼的。容易影响口感哦。清洗好的黄杏去掉内核,然后用刀切成两半。

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3.往黄杏上面给他撒入适量的白糖,因为杏的口感偏酸。所以这个时候我们需要在上面加点白糖。这样晒好的黄杏酸甜适中。就连不爱吃酸味的朋友也愿意吃黄杏啦。

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4.处理好的黄杏直接放在太阳底下给他晾晒6到7天。晾晒的过程中一定要记得勤翻动几次。晒干没有水分就可以保存了。

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好了,以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道下届还应该把哪些水果晒成干吗?欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章,记得收藏加转发。咱们下期见。

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