我的家乡位于云南省普洱市与红河市玉溪市的交界处,一边土水养一边的人,作为云南的少数民族,在故事中我哪里和哪里有"奇妙菜"的发源地,首先向我们介绍我们几个当地人常吃的昆虫。
< h1级"pgc-h-right-arrow"> 1. 油炸臭虫</h1>

名称: 大象,臭虫,
看起来不是很恶心,但是这个,价格竟然超过200元/斤。油炸臭妹经过简单的油炸烹饪,原有的气味褪去,变得酥脆可口,受到了很多当地人的喜爱。
< h1级"pgc-h-right-arrow">2.油炸奥佐勒</h1>
水蛞蝓、龙虱幼虫
水,只住在清澈的河里,油炸得酥脆,撒上盐胡椒面,酥脆可口,看似丑陋的样子其实很干净!但高蛋白过敏的人不能吃它。
< h1级"pgc-h-right-arrow"> 3. 花蜘蛛</h1>
名称:草蜘蛛、花蜘蛛、迷失漏斗网蜘蛛
我的家乡在东北普洱的墨江地区,我们称这种蜘蛛为"花姑娘",这种花童蜘蛛在云南大部分地区都有,油炸到金黄,味道清爽独特。
我的经验也是从这道菜开始的,因为云南省有很大的地域文化差异,文化风土人情也大不相同,我只代表我自己说我所看到和听到的。
记得那是小学二年级,星期六放假,我迫不及待地想跟着哥哥到我们的扇山去捡细菌(也就是现在经常拿一段,红伞白杆的那种红蘑菇),我们当地人叫大红菌。
红菌,味道非常独特,让人流连忘返,往往不易识别和误诊食物中毒,故又称"棺材盖"
当时,我们当地的经济比较落后,一般家庭不会给零花钱,我们主要是抓鱼或者抓蚱蜢,捡细菌卖来赚零花钱。
家
我们那里的六月和七月一般在早上六点以后就是黎明,而且是繁忙的季节,村里的人都忙着采摘烟叶,爸爸妈妈也早早地出去了,大约八点钟左右,哥哥叫我从村里起床,离扇山大约一公里,去捡细菌卖, 我们计划在11点左右起床吃饭。
我们家乡旁边的扇山
从小怕山我们,登山技术一流,不到两个小时我们就捡到了细菌,捡到了山顶,又捡到了一个大包!但突然下雨,我们只能躲在一棵大松树下躲避雨淋,按照教科书的介绍,雷声是躲不住树下的,但山上除了树什么都没有啊!
大约一个小时左右,雨终于停了,但整座山都是雾蒙蒙的,而且有雾,能见度应该不到三米,我们迷路了!
记得家里的老奶奶经常告诉我们上山容易下山难,告诉我们不要跑,我们慢慢感觉下来,不知怎么走路,突然走到一个坟墓前,我吓得汗流浃背,直接哭着哭着要回家,哥哥看着我这么吓唬我说山林狗会吃人(PS: 我还不知道什么是木狗,应该是狼),我更害怕,只哭。
中午12点左右,山上的雾气还是很大,这一次饥饿感慢慢占据了恐惧,我饥渴的眼睛已经花光了,弟弟接着开始找我吃饭,最初爬到树上给我几朵松花,是下一张松芽的照片,剥落的皮我尝了一口, 酸涩,还有点鼻子,真的吃不下,所以扔。
这是这棵松树的芽
然后我们看到了一些野果,然后才知道这种野果可以吃,直到长大后看到超市里面卖的,才知道原来的野果是蓝莓,
野生蓝莓
我们开始采摘蓝莓吃,因为雾气太大,看不清,所以我们只敢在小范围内移动,不知不觉已经到了下午两点多了,我饿了的心直挺挺地惊慌,感觉胃在消化自己,但山上有那么多东西吃, 这次哥哥记得我们刚捡了一窝鸡,
鸡蟒,无毒,从白蚁巢中生长
于是我们俩拿出鸡肉,哥哥的老公吃了一朵小花,我也尝了一点,但觉得生的太好吃了,这时哥哥拿出他的打火机准备烧。
我哥哥是个坏少年,整天和外面混杂玩耍,然后小流氓喜欢把香烟放进嘴里,我哥哥也是这样!所以他们每个人都会抓住一盒火柴或打火机。
家里最基本的挨打就是他,经常出去打工,父母为了不让他出门闲逛,乔装打扮限制弟弟的自由,叫他跟着去上班,而我属于那种经常被表扬的,也是家里最小的,所以工作基本上不让我做, 这导致我的野生生存技能下降。
哥哥在附近找了一些干松毛(也就是黄松针),开始烧鸡吃给我吃,但是因为只捡了三四只,没一会儿吃,我吃了两只鸡就感觉或根本没有饱了,饿了的手开始颤抖。这时雾气散去一些,我们在灌木丛中看到了很多"花姑娘"!
当时,我们不知道花蜘蛛有没有毒药,没有那么多的危险感,肚子太饿了,也没那么在乎,于是我哥哥开始抓蜘蛛,没过多久就抓了一小撮,我们找了一根细细的树桩把蜘蛛一根一串地拉上来, 开始烧烤!
花蜘蛛
记得那串"花姑娘"的味道,我看到哥哥先吃了一个,接着吃了起来,外面一层皮被烤糊糊了,吃得有点苦,但是有一股烧烤的味道,花姑娘的大肚子,什么都没吃的味道,吃粘,味道不配秋葵的成分, 但也有点像无盐山药!
就这样,我们一直在寻找花姑娘烧烤,直到下午七点左右,雾气终于散去,但随后太阳落山,只能看到一点余晖,我们在6月和7月的7:30左右天黑,但以太阳为参考,我们很快确定了方向,开始下山。
因为我们迷路在雾中,原来找不到路径,所以只能强行从荆棘里面慢慢往下移动,直到天已经完全黑了,我们才在山下找到了路,我们捡到的细菌开始回家,直到晚上九点多才回家。
在范山脚下
回到家,我们看到盘子还在桌子上仍然没有动,当奶奶看到我们回来时,愤怒而快乐,用我们的方言(我们是白人)开始对我和我的兄弟说话:"#给......;..."(大致意思是你们俩今天都死了,你们的父母还在找你们,工作还没完,食物没吃,现在到处找你们),我和哥哥也不敢吃东西,然后就没有电话了,奶奶出门去找爸爸妈妈。
不知道过了多久,爸爸妈妈又回来了,我看到妈妈拿着一根细柳条朝我们走来(画面太美了,无法显示,请读者补脑筋)......
吃完一根小棍子炒的肉,我们俩都哭了又吃,可是那碗米饭真是香!
我们自己制作全天然大米
第二天早上我们带着一袋细菌去市场卖3元!我和哥哥买了一个冰淇淋(冰淇淋5根头发一根,冰袋买10袋,当时真的是很奢侈!庆祝我们顺利回家!
今天,虽然那童年已经很多年了,但每当我看到云南各地昆虫盛宴的特点时,我不禁想起我的山中寻找各种食材的幸福图景,或许随着社会的进步和发展,饮食文化会改变,风俗习惯也会改变,但不变的,应该是那些小生命为我们生存贡献了自己的小身体!
敬畏大自然,感恩每一个生命!
坏风俗可以抛弃,对自然的敬畏和感恩还是一样的!
家乡设有露台