江山代有才人出，各领风骚数百年。
白酒这数百年历史虽不算长，但已经换过不知多少次“江山”。
有的酒从默默无闻发展到人尽皆知；也有的酒从辉煌无比沦落到无人问津。
在这个节奏飞快的时代，哪怕只是一个细微的错误，都可能引起连锁反应，让前期积累的优势毁于一旦。
下面这3款酒也是因一念之差，从辉煌跌落到惨败，它们在巅峰时风靡五湖四海，现在却只能在货架角落沾染满身尘埃。
天下名酒皆尝尽，却爱绵竹大曲醇
从诞生到现在，绵竹大曲已经走过了近4000年的历程。
据史书《唐国史补》记载，早在唐代，绵竹酒就已经被定为宫廷御酒和天下名酒，享誉四海。
到了清代康熙年间，人们对绵竹酒的曲药、蒸馏方法进行改革，酿造出了有着独特“醇香”的绵竹大曲。
凭借上乘的酒质和亲民的价格，以及清翰林学士李调元的超高评价，让它的名声传遍了周边多个地区。
只可惜，酒在江湖，身不由己。
1958年，技术人员在基础上加以改进，酿造出剑南春。随着剑南春被定位为中高端白酒，为了避免抢占“友军”市场，它不得不“自断一臂”，让绵竹大曲只得转向低端路线。
但随着剑南春的名声越来越响，酒厂将更多精力和资源分配到了剑南春上，忽视了对绵竹大曲的品质把控，导致它的品质有所降低。
最初的它是纯粮酿造，后来却成了酒精勾兑酒。
再加上缺乏监管导致假酒泛滥，它的口碑一落千丈。如今的它，在一众酒友心中，也只余一声叹息。
稻花香里说丰年，听取蛙声一片
“稻花香”这个名字，很容易让人联想到黑龙江香喷喷的大米。
但实际上，我们说的是产于湖北的一款浓香型白酒。
其原料与五粮液一致，都是用五谷酿造而成。搭配上传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺，成酒窖香浓郁，口感醇和顺滑。
凭借着出色的酒质，它曾拿下过多项荣誉。如“中国新八大名酒”、“中华老字号品牌价值百强榜”等，还曾连续18年蝉联“中国500最具价值品牌”。
创立仅30年就取得如此成就，稻花香已经做的相当不错了。可惜的是，它却没能在成名后耐住性子，犯下了操之过急的错误。
销量和名气的增长，使得它有些飘飘然，错估了自己的实力，想要快速进军高端酒市场。
但由于缺乏历史底蕴，它在高端市场的认可度远不如其他老牌名酒。
在它离开自己主战场的时间里，其他品牌也没闲着，等到它发现高端市场行不通，想回到低端市场时，却发现市场份额已被其他品牌瓜分殆尽。
再加上它和大名鼎鼎的“稻花香”大米撞名，名气上又被夺走一大块。
现在人们提起稻花香，第一想到的都是米，就连各大电商平台搜稻花香出来的也都是大米。
这些原因让稻花香酒的热度持续走低，难以再现往日辉煌。
初心不改，始终如一
绵竹大曲和稻花香都是因品牌规划改动而衰落，但木台厚道酒却恰好与它们相反。
它始终坚守着自己的规划和初心，只不过效果不尽人意。
虽然它在原料和酿造工艺上都和茅台保持一致，红缨子高粱加上大曲坤沙法，再搭配长达5年的窖藏和陈酒勾调，为酒水赋予了醇厚的口感和浓郁的花果香，“茅酱”风味十足。
而且，它除了品质上的靠谱，在名气上它也有自己独特的优势。
它的勾调者冯小宁老师，不但在茅台老厂长李兴发门下学艺40余年，而且还被评为“茅台八仙”之一，在酱酒勾调领域，可以说是泰山北斗。
对一些喜爱酱香酒的酒友来说，冯老师的名头就像一块金字招牌。
但木台厚道酒之所以一直没什么名气，也和冯老脱不开关系。
老一辈的酿酒师好像都坚信“酒香不怕巷子深”，冯老也是如此，所以酒厂从一开始便没有花心思在宣传上，而是一直专心提升酒质。
足以媲美大牌的酒质，再加上高性价比，让它在贵州当地声名鹊起，却也仅限于贵州酒友的酒桌。
在这个快节奏的时代，一味坚守不知变通，是让“明珠蒙尘”的重要因素之一。
木台厚道酒空有一番实力，却没有发挥的余地，着实可惜。
如今中国的白酒市场庞大，数以万计的品牌在白酒赛道上奔驰着，谁都想要分一杯羹。
但每时每刻也都有“谁动了我的奶酪”的事情发生，你们还知道哪些和上面3款酒一样的“惨败酒”吗？欢迎在评论区讨论！