菠萝是一种热带水果，现在是大量的市场季节，市场上的汽车比比皆是，卖声好，它的场景异常热闹。
菠萝具有非常高的营养价值，它不仅含有比糖、葡萄糖、蔗糖更高的糖分，而且还含有较高的维生素A、维生素B、维生素C.菠萝还含有丰富的蛋白质、柠檬酸、脂肪、粗纤维和有机酸、胡萝卜素、硫胺素、乳酸等。
菠萝汁有品位甜美，具有特殊的香味，切开后满屋香味刺鼻，吃进嘴里突然感觉到它的肉质细腻，甜甜多汁，解渴，口感极佳，真可谓春夏季最美味的时令水果
菠萝不仅是春夏季节最美味的时令水果，它还可以搭配肉类，可以做很多营养价值很高的菜肴，包括菠萝古肉，是一种品质优良的美味佳肴，这道菜可以使营养更好地被人体吸收。因为吃起来味道顺滑，吸收更快，所以对身体有很大的好处。菠萝能有效改善食欲，改善便秘，它含有维生素C等物质，还有使皮肤更好的作用，因此，这道菜的健康价值也比较高。
我有一个儿子和一个女儿，他们都从事科技工程工作，通常他们都喜欢吃自制的饭菜，一个接一个地还学会了一些烹饪技巧，每个假期，他们都会为我们做几道好菜。其中我最喜欢的食物之一就是儿子女儿做的菠萝古肉，这道菜年复一年，档次比较高档。或许是有感情的，我总觉得这颗菠萝古肉做的色、香、口恰到好处，相比这道菜在大餐厅里，做得绰绰有余，总是吃得不够。他们做的菠萝肉，一端是一张桌子，充满了香气。吃得顺滑，看起来很高。肉质酥脆，一点也不油腻。果香甘甜，口感适宜。值得牢记。