山东大师卖炒蜜果，三代人都在做
无论哪个城市离不开吃饱的基本要求，在奋斗中工人如此努力赚钱，也为了能够吃饱，吃得好。在以前缺乏材料的时代，很多人忍受着饥饿，但随着时代的发展，我们的生活越来越好，每个人不仅能吃饱，还能吃得好，都能享受生活。但每个城市的饮食习惯都不一样，食物也是多种多样的，像山东的这个地区，特别喜欢煎饼、炸面包、饺子等面食，几乎都离不开它们，而山东人则被食物隔开，主要是因为当地的地理位置和环境决定，山东当地丰富的小麦， 俗话说，一边水和土养一方，我们吃什么，虽然环境因素不能改变，但山东人用自己的聪明手做出与众不同的食物。让山东人如何吃都不厌倦吃。
这些年来，虽然一些新奇的食物逐渐出现，吸引了人们的目光，但吃得太多后会错过童年的简单做法，但仍然吃得很开心美味。油炸蜂蜜果是山东人童年最爱吃的食物之一，它的实践并不难，就是两层白面条与一层糖饼一起炒，但我们怀念那种童年的味道。每个地区的人们对油炸水果有不同的名称，如麻叶，油炸水果，扣子，油水果等也是油炸水果的名称。
山东师傅卖童年零食，一天要用240斤面粉
山东人既然如此想念油炸蜂蜜果，当然也会有很多老工匠一直坚持把手工艺品传下来，也让自己的孩子学会如何弘扬这道手艺，今天我想介绍一下这个油炸蜂蜜水果摊位，是山东一位大师开的，现在他的孩子们也和他一起做， 算一算，他们家有三代人来做这种零食。每天主人家要准备240斤左右的面粉，白面160斤，糖面80斤。别看大爷只是在摊位上卖水果，但是有很多人吃，一般工作日在他们的摊位上一般比其他摊位多很多，隔壁的摊主每次都会嫉妒红眼。
油炸蜂蜜水果，一种童年的零食，虽然没有那么精致，但吃起来的味道还是还不错。山东师傅家族多年来一直秉承着这种传统工艺，并没有让这种工艺失传，非常令人钦佩。现在很多餐厅为了跟从时代的潮流，一些原有的做法得到了改进和创新，虽然很多人喜欢，但还是少了一点童年的味道。
八元一斤多，刚开始的锅和冷却蜂蜜水果味道不同
师傅做的炸蜂蜜水果卖八元一斤，每次食客来买，他都会多给几个。他们的蜂蜜果实现在被油炸出售，上下两层白油面条，中间混上一层红豆芝麻甜馅，然后压平做成。最后做成的油炸蜂蜜果实外面酥脆，虽然中间有一层糖馅，但吃起来却是淡甜的味道，而且师傅用的油是好油，吃起来不仅不油腻而且会有香味。刚油炸的蜂蜜果实和冷却后的蜂蜜果实味道是不同的，刚炸出的蜂蜜果实要吃外面酥脆，而冷却后的蜂蜜果实虽然不那么酥脆，但比较灵活，每一种吃法都应该有自己的特点。
师傅做了这么多年的蜜煎水果，早就有自己的经验和经验，每一步都是精心制作的，无论是在使用油还是揉捏时间的长短上都是屈指可数的。而且主人卖的蜂蜜水果价格也不贵，八元一斤有一个大袋子，足够一家人吃，现在随便出去买一个包子包子都花了十几块二十块，重量还远远不够。
现在很多人都喜欢自己做美食，享受着食品生产过程中的乐趣，所以，渐渐地，经过不断的尝试，有了自己制作蜂蜜果实的经验，让我们来看看具体步骤是什么！
菜品名称：油炸蜂蜜水果
所需原料：面粉、鸡蛋、胡椒水、蜂蜜、油、牛奶
烹饪步骤：
1.把辣椒放在清澈的水中煮熟，等待散发出辣椒的气味，关火，会过滤辣椒，留下辣椒水备用，如果你不喜欢辣椒的味道可以用你喜欢的其他类似香料代替，但经过不断的测试，胡椒是最好的搭配
2.将面粉分成两份，一份加入适量的油，牛奶和鸡蛋和面条，一份加入适量的胡椒水，蜂蜜，油，鸡蛋和面条，两份面团约10分钟。注意，面团的起床时间不是太长太短，毕竟我们不是在做馒头，不需要太长的起床时间，也不能完全不起床，否则炒饭的水果味道不会很好
3.取一个面团，折成两片，折叠在一起使其变平。这一步非常重要，如果一端又厚又薄，油炸水果要么不成熟，要么会被油炸
4.将堆叠的糕点切成条状，在长条纹糕点的中间切一把刀，然后从中间拉出来。水果的形状可以根据自己的喜好改变，毕竟最终制作出来的味道是最重要的
5.启动平底锅，煮熟油，放入现成的糕点中，直到金黄色并捞出
评价：
总的来说，蜂蜜果实的整体味道还不错，刚出锅外的蜂蜜果实酥脆，而且冷却后的蜂蜜果实虽然没那么脆，但比较旺盛，两人吃的甜味也清淡，味道不会很油腻， 八元的价格并不贵，重量也非常够用。