新迎傳統豆花米線,一個老牌的豆花米線館,位于新安巷官房大酒店對面(官房大酒店對面)。今天突然發現小店來了一個華麗的大變樣。,以前的街邊攤,如今搖身一變,變成了街邊小清新店

這家店不用我多說吧,有人不知道嗎?估計在昆明也有10年的光景了
如今搬到了街對面,完全的改頭換面
寬敞明亮多了
裝修更具現代感
可是依然不變的是超多排隊的吃貨
新店賣的還是大家耳熟能詳的傳統小吃
經典豆花米線、酸菜肉米線、砂鍋米線、罐罐米線、罐罐臭豆腐、罐罐腦花、涼米線、酸辣馄鈍、豆面湯圓、冰稀飯……
(老昆明最喜歡使用的大括号菜單)美食君點了豆花米線、酸辣馄鈍、豆面湯圓和木瓜水
新店的後廚明顯大了很多,而且感覺比老店整潔多了,雖然排隊人很多,但是流水工作速度還是比較快的,十幾分鐘後就可以吃到了
招牌豆花米線佐料比較多,冬菜、韭菜、花生碎、醬料、醬肉,再配上大塊很嫩的豆花
三兩下拌開後變可以大快朵頤,整體口感不錯。豆花搭配米線佐料、醬香、味道足,就是味精多了一點(可以提醒服務員哦),豆花米線份量小(也可能是味道比較好的原因?),大碗就夠美食君吃3大口就會見底了,還好還點了一份酸辣餃
酸辣餃皮有點厚,佐料有點少
如果喜歡重口味的會感覺酸辣味不夠可以自己加點辣椒,酸辣餃也算是他們家的招牌了
豆面湯圓中規中矩,但是可以解辣
說道解辣,木瓜水自然也少不了,小店經過一番調整後,感覺幹淨了不少,而且感覺時尚了很多,可貴的是沒有因為調整而讓味道發生變化。人還是很多,畢竟10多年的小店有了創新意識,還是值得推薦