台灣的"蝸牛爸爸"西行

"傳統農業必須從一生産轉向一生産、兩生産、三生産，才能最大限度地提高産業鍊的效率和效益，進而帶動鄉村振興。近日，兩岸村振興訓練營在福清台城苑舉行。台灣獨幕喜劇蝸牛創始人詹俊傑受邀，向福清歸來的創業青年傳授如何重制農産品的品牌價值。

詹俊傑出生于1972年，是一名計算機軟體工程師，偶然發現了蝸牛産業鍊中的巨大商機，轉而從事蝸牛養殖。此次轉移，讓他頭條蝸牛世界20年，與蝸牛産業鍊從養殖到食品、創意、美容、休閑旅遊、科普教育等領域，開創了"小蝸牛"品牌，被譽為"蝸牛之父"。

2001年以來，由于大陸市場廣闊，在台灣發展蝸牛産業的同時，詹俊傑開始頻繁地與兩岸、蝸牛産品進行兩岸貿易。幾年前，一次平潭之行，讓他決定将蝸牛産業鍊引入福建，開辟新的職業藍圖。

"作為海峽兩岸的共同家園，平潭不僅有扶持台灣企業和台灣發展的優惠政策，而且地理環境和氣候條件與台灣相似，交通便利。2019年，看好大陸前景的詹俊傑帶領團隊來到平潭，開了一家蝸牛餐廳。蝸牛飯，蝸牛披薩，大蒜蝸牛...随着蝸牛菜的推出，詹俊傑吸引了消費者的目光。同時，他們還開設了蝸牛科學班，吸引了很多家庭參與。

今年的水質考驗，讓詹俊傑看到了蝸牛産業在福建的發展潛力。同時，他指出，大陸正在全面推進美麗村莊建設。"這對農民來說是一個難得的機會。"詹俊傑說。

經過一段時間的調查，福清泰成元進入了他的視野。"除了良好的政策外，福清與平潭之間的便捷交通也有利于蝸牛在一、二、三生産中共同發展。福清泰公園還擁有山、淺海、灘塗、耕地等多種生态資源，發展休閑旅遊農業獨樹一幟。"說幹，今年年初，詹俊傑和福清泰成源達成了合作意向，在不久的将來，他将進駐園區。

在詹俊傑的規劃中，這條涉及養殖、加工、生态旅遊的蝸牛産業鍊将逐漸分批完善。"我們将從農業開始，我們正在創造一個适合蝸牛的環境。詹俊傑說，蝸牛是珍寶，或者說是一種高蛋白、低脂的動物，通過生物提取技術，可以開發出各種蝸牛食品、蝸牛保健品等産品。

詹俊傑期待未來與福清泰園及周邊農民一起，借鑒台灣旅遊工廠的經驗，帶動消費者體驗蝸牛養殖過程，并通過創意設計，實作周邊産品的品牌營運，進而帶動鄉村旅遊的發展。看着正在建設中的新家，詹俊傑充滿遠見。