天天看點

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

像棉花一樣柔軟細膩的組織,像天使一般潔白的皮膚,入口綿軟香甜,糖小朵0⃣️卡糖的加入讓我吃的完全沒有壓力,0⃣️卡糖0⃣️脂肪0⃣️熱量,健康無添加!我給你的甜蜜沒有負擔,嘿嘿!

By 婕兒欣怡寶貝

<h2>用料</h2>

蛋糕糊:

椰漿 56克

玉米油 14克

低筋面粉 56克

玉米澱粉 18克

蛋清 34克

蛋白霜:

蛋清 112克

糖小朵零卡糖 55克

檸檬汁 少許

<h2>做法步驟</h2>

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

1、準備好所需食材。

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

2、盆中倒入椰漿➕玉米油

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

3、攪拌均勻。

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

4、篩入低筋面粉➕玉米澱粉

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

5、翻拌至無幹粉。

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

6、倒入蛋清,用蛋抽攪拌至細膩無顆粒的面糊。

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

7、準備一個無水無油的容器,倒入蛋清,準備蛋白霜。

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

8、加入糖小朵0⃣️卡糖,擠入适量檸檬汁。

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

9、用打蛋抽高速打發至大彎鈎狀态。

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

10、取三分之一的蛋白霜到面糊中,翻拌均勻,倒入剩下的蛋白霜中,用同樣的手法翻拌均勻。

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

11、準備一個6寸中控戚風模具。

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

12、将天使蛋糕面糊倒入模具中,震出大氣泡。

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

13、烤箱提前預熱,烤盤中放入适量清水,模具放在烤網上,烤箱下層,上下火150度,烘烤40分鐘!

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

14、椰香天使蛋糕完美出爐!

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

15、蛋糕冷卻後脫模。

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

16、肌膚雪白,組織細膩光滑,口感香甜!

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#椰香天使蛋糕

17、椰香濃郁,顔值擔當!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

繼續閱讀