
像棉花一樣柔軟細膩的組織,像天使一般潔白的皮膚,入口綿軟香甜,糖小朵0⃣️卡糖的加入讓我吃的完全沒有壓力,0⃣️卡糖0⃣️脂肪0⃣️熱量,健康無添加!我給你的甜蜜沒有負擔,嘿嘿!
By 婕兒欣怡寶貝
<h2>用料</h2>
蛋糕糊:
椰漿 56克
玉米油 14克
低筋面粉 56克
玉米澱粉 18克
蛋清 34克
蛋白霜:
蛋清 112克
糖小朵零卡糖 55克
檸檬汁 少許
<h2>做法步驟</h2>
1、準備好所需食材。
2、盆中倒入椰漿➕玉米油
3、攪拌均勻。
4、篩入低筋面粉➕玉米澱粉
5、翻拌至無幹粉。
6、倒入蛋清,用蛋抽攪拌至細膩無顆粒的面糊。
7、準備一個無水無油的容器,倒入蛋清,準備蛋白霜。
8、加入糖小朵0⃣️卡糖,擠入适量檸檬汁。
9、用打蛋抽高速打發至大彎鈎狀态。
10、取三分之一的蛋白霜到面糊中,翻拌均勻,倒入剩下的蛋白霜中,用同樣的手法翻拌均勻。
11、準備一個6寸中控戚風模具。
12、将天使蛋糕面糊倒入模具中,震出大氣泡。
13、烤箱提前預熱,烤盤中放入适量清水,模具放在烤網上,烤箱下層,上下火150度,烘烤40分鐘!
14、椰香天使蛋糕完美出爐!
15、蛋糕冷卻後脫模。
16、肌膚雪白,組織細膩光滑,口感香甜!
17、椰香濃郁,顔值擔當!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!
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