芋頭就是香芋？其實并非如此！在芋頭的各類品種中，隻有一種芋頭帶有香味，就是非常有名的荔浦芋頭。當年乾隆皇帝嘗遍大江南北，依然對荔浦芋頭贊不絕口，列為禦用貢品。除了獨特的味道，它更是滋補養生的佳品。今天大廚用家常的做法，做了一個特殊的處理，就讓香煎芋餅穿上金色“黃袍”，更加酥香有食欲！接下來就走進金龍魚葵花亞麻調和油帶來的《養生廚房》去了解一下吧！
嘉賓
沈晨 北京中醫醫院消化科副主任醫師
賈月星 中國烹饪大師
【做法劇透】
步驟1：海米下鍋煸香，再下入胡蘿蔔、香菇，加入鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻後盛出；
步驟2：芋頭蒸熟碾成泥，加入炒香的餡料，混合均勻按壓成餅，表面撒上幹粉，再裹上蛋黃液；
步驟3：下鍋煎制，待兩面上色成熟後即可。