金風白露，秋季來臨，南瓜做為一種最常見的蔬菜，不知道大家喜不喜歡吃呢？其實南瓜的做法很多，可做羹湯，可蒸可烤可紅燒，嫩南瓜還可以切片炒菜，而且由于南瓜營養豐富，口味清甜 ，尤其受到老人，兒童的喜愛。
今天我們就給大家分享一個沙茶醬南瓜的做法吧！
食材準備超簡單，南瓜适量去皮，沙茶醬，小蔥。
第1步
南瓜去皮去籽洗淨，切成滾刀塊
第2步
香蔥切成小段
第3步
起鍋熱油，加入蔥白翻炒出香味
第4步
加入南瓜翻炒片刻
第5步
加入沙茶醬翻炒均勻，加入清水，轉小火将南瓜炖至軟糯。
第6步
開蓋加入少許鹽調味，撒上蔥綠翻炒均勻即可。
好啦，我們的沙茶醬南瓜就出鍋啦，這個菜吃起來面甜，口感豐富，佐餐就飯都是不錯的選擇哦！
現在我們可以美美地開吃啦！