上周五晚，粵菜擂台上演男女主廚對決，極緻盛宴的美味征服全場，“三劍客隊”憑借分子料理的殺手锏成功守住擂主之位，收獲三連勝。
本周五21:10，廣東衛視《粵味好功夫》星廚戰隊上新。順德名廚王福堅、梁錦輝、黎紹貫組成“鳳凰展翅隊”，将以一招鮮的經典粵菜風味，向擂主之位發起沖擊！
廚神反差萌，國語燙嘴！
食在廣州，廚出鳳城，順德自古就是出名廚的地方，本周登場亮相的“鳳凰展翅隊”三位廚神就大有來頭。
主廚王福堅是“廣東省粵菜師傅大師”，他将嶺南風格民居改造成美食文創園，更以“美食外聯家”的身份将順德名菜炒牛奶帶出國門，驚豔世界。
幫廚之一梁錦輝是順德魚面第四代傳人，他将傳統魚面複得和升華，讓經典味道走向千家萬戶的餐桌；另一位幫廚黎紹貫是民間食神，常為家常美食大賽評委的他，努力倡導全民享受做粵菜的氛圍。
自帶光環的廚神們，在節目裡表現出“反差萌”的一面。竈台烹饪是他們的拿手好戲，但一開口說國語，就跟剛出爐的菜品一樣“燙嘴”。“ji香”“lu鵝”“zang撞lai”是什麼，美食大咖們能聽懂嗎？
賽前展示環節，“鳳凰展翅隊”做出了一根超長魚面，引得“粵味觀光團”再次出發，在演播廳裡玩起了接力。來着不善的氣場讓三任擂主“三劍客隊”倍感壓力。
本周，“三劍客隊”在追求美味的路上，繼續将“極緻”二字做到極緻，在裝盤器皿上不斷巧花心思。莊臣則直言，看他們有沒有本事繼續留下來。強壓之下，他們能否穩住陣腳，劍指第四枚擂主勳章？
美食吃後感，誇人套路多！
本周，“秀色可餐隊”的王凱曦、周韋彤、李嘉昇，繼續與“食力至上隊”的毛琳、冉高鳴、Tina展開賞味權争奪戰。關乎腸胃幸福的答題環節竟然頻頻出現反轉，令他們的心情猶如坐上過山車！
《粵味好功夫》限定CP“偉風琳琳”誕生，毛琳與“三劍客隊”的張偉勝現場互送情話，“必須讓你吃”、“為了你什麼都可以”……這條粵味感情線能否幫助“食力至上隊”以迂回戰略赢得口福？
為了開飯，“賞味團”成員不遺餘力出妙招，吃上了飯，他們還有“彩虹屁”瘋狂輸出。“如果好吃是一種錯，你們真是一錯再錯”，得到肯定的大廚們瞬間心花怒放，四季三餐的快樂就是這麼純粹簡單！
風格各千秋，脂香餐桌盛！
本周，《粵味好功夫》的兩支星廚戰隊拿到了“脂香”的答卷，解題思路，他們各有千秋。“三劍客隊”的精緻文藝，宛如一眼萬年的傾城絕色，“鳳凰展翅隊”接地氣的廣式廣味，就像樸實無華的妙齡豆蔻。
油香四溢的豬網油，可以化身中西合璧的水果春卷，也可以複刻春花卷的經典味道；名聲遠揚的湛江海鴨蛋，在分子料理的手法下，更新為意境浪漫的綿密口感；
号稱“平民版金華火腿”的臘鴨肉松，搭配生炒糯米飯與姜撞奶更是讓全場陷入沸騰，連李艾都失去表情管理，直呼“今天過年！”
“美食大咖”闫濤開講冷知識，一個廣東省竟消費了全人類十二分之一的雞！作為廣東三大名雞之首的湛江雞，壓軸亮相“極緻盛宴”環節，無雞不成宴的高光時刻來了！
白切雞的手法配上馬來西亞的醬汁，鄉情滿滿的“湛江雞下南洋”能否打動食客的心？四杯雞搭配魚面是順德宴席的标配，傳承不守舊，創新不忘本，能否烹調出誘人脂味？4月9日（本周五）21:10，敬請關注廣東衛視《粵味好功夫》。
廣東衛視美食文化綜藝《粵味好功夫》，每周五21:10美味開席，讓世界愛上廣東味！
【記者】梁燕
【作者】 梁燕
【來源】 南方報業傳媒集團南方+用戶端
來源：南方+ - 創造更多價值