近年來，鐵路部門打破傳統交通工具隻能滿足出行需求的功能，在高鐵沿線各站陸續推出“一碗好飯”項目，為旅客推出城市“特色菜”，從配套服務變為特色體驗，将車廂打造成移動的“餐廳”，讓高鐵出行從吃的飽、吃的好發展為吃出花樣、吃出特色。比如，路過南京可以吃到“鹽水鴨套餐”，路過湖州可以吃到“百魚宴”。現在路過揚州也可以吃到熱乎乎的獅子頭、鹽水鵝、燙幹絲等揚州特色美食！
繼上線“12306”中國鐵路網絡訂餐系統後，10月27日起，冶春作為高鐵首選揚州地方老品牌，為途經揚州東站的旅客提供揚州特色熱鍊套餐。以揚州獅子頭、揚州鹽水鵝、維揚燙幹絲和揚州炒飯等為主打的60元揚州特色美食套餐，葷素搭配、營養均衡、綠色健康。
不同于“12306”供餐形式，也不同于火車站内預成品加工餐食，此次推出的熱鍊套餐均選用新鮮原材料現場烹制，通過上海華鐵旅服公司在高鐵列車上現場銷售、商務旅客配套等方式，由高鐵乘務員送到旅客的座位上，從廚房到餐桌，10分鐘直達，使旅客能足不出車廂吃上地方美味。
來源丨揚州廣電“揚帆”手機頻道
編輯丨陳文珺