哈喽大家好，我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？
今天小廚要跟朋友們說的這個美食是大多數人想到就會流口水的海鮮美食。很多人都很喜歡吃鱿魚，但是一般都是鐵闆鱿魚，鱿魚圈之類的，而小廚要說的卻是泡椒鱿魚。做法也簡單呢，下面就跟小廚一起來看看吧！
首先我們先将鱿魚剪開，小心地将它們的内髒去掉，不過你要注意，不要将内髒膜弄破了，不然我想你可能就不一定能吃的下去了。然後将鱿魚表面的紫紅色的膜也一起去掉，再清洗幹淨。再将鱿魚斜刀改花刀，千萬别切斷了，再切成小塊，加少許的鹽和料酒腌制一下。
開始準備泡生姜和辣椒，這裡小廚用的是小米辣，店裡賣的那種泡椒味道并不辣。将小米椒切碎，姜切成片備用。
洗幹淨的鱿魚放入開水中，焯一下水，稍微燙一下就撈出來。起鍋燒油，放入泡椒和姜片炒出香味，然後再放入青筍翻炒一下，待到青筍半熟的時候，放入鱿魚，翻炒，快出鍋的時候再加入一點點的鹽翻炒幾下就可以出鍋啦。
是不是很簡單，你學會了嗎?趕快給家人做着試一試，保證你的廚藝有上升了。喜歡的朋友趕快收藏點關注吧！