在雲南，許多景點都會有幹牛肉幹的銷售。風幹牛肉幹高能量、高蛋白、低脂肪、風味獨特，赢得了衆多朋友的喜愛。但市場幹牛肉幹價格太低買哦。
雲南的幹牛肉幹主要是藏族地區的幹牛肉幹，其中香格裡拉的幹牛肉幹更為有名。
香格裡拉幹牛肉幹
幹牛肉幹美味、健康、美味，主要有以下幾個原因：
1、好的食物來自好的食材。幹牛肉幹通常是在11月，天氣寒冷的時候，用鮮牛肉切成條狀和五香腌制（原味不腌制），挂在屋檐下自然幹燥數月，既保留了牛肉幹中所含的礦物質和氨基酸，又健康又保持了獨特的耐嚼風味。
2、低脂、甜、平，入脾、胃，富含鐵、鋅，有利于膠原蛋白的合成，促進抗氧化劑的肌肉生長，熱愛運動，想練背心線，身體更美線的小師傅，記得多吃牛肉幹。
3、對于口感，除了比較硬，比較幹燥、耐嚼外，還有調味香料對味蕾、牛肉和肉味的影響。
幹牛肉幹
生活中大家都喜歡吃牛肉幹，但是因為牛肉幹的價格比較貴，我們都想買便宜的食物，但是市場上幹牛肉幹的價格太低了，買仔細哦！
風幹牛肉幹
目前，國内牛肉價格在40元/斤左右，正規管道進口牛肉為25-30元/斤，有的走私肉市場存在17元/斤甚至更低。一般來說，生産一公斤幹牛肉，需要3斤左右的鮮牛肉，按照這個計算，如果用國内鮮牛肉生産，生産一斤牛肉幹，僅牛肉的成本就已經達到120元左右，包括磨損、人工、稅收等成本， 每斤130-160元。
走私牛肉新聞
是以，消費者在購買牛肉幹時應謹慎，牛肉幹的零售價明顯低于生産成本。相對來說，走私肉太便宜，生産一磅牛肉幹的成本在50元左右。是以，低于市場價格的牛肉幹牛肉可能是走私肉，或者其他動物肉可能被冒充。用鮮豬肉假裝做牛肉幹，按照豬肉目前的售價，成本會達到80元左右。
以網店為例，很多牛肉幹零售價隻有五六十元每斤，有的還贈送了禮品，去掉了牛肉的成本、物流成本和電商平台的扣分，如果使用國産肉或進口肉會賠錢，這還不算人工成本、廠房成本等等。是以，消費者購買牛肉幹低于牛肉生産正常成本，一定要擦亮眼睛，小心購買走私牛肉幹，或者不知道是什麼樣的肉，真的買牛肉幹來測試智商啊。
幹牛肉幹在網際網路上
近年來，中國海關多次查獲走私肉類，主要來自印度、烏拉圭、澳洲、巴西等國家，走私肉類危害極大，有的"肉齡"已經40歲了。專家表示，如果從瘋牛病疫區走私牛肉，可能攜帶相關病原菌，造成動物疫情的蔓延，不僅對人造成傷害，而且對國内水産養殖業造成傷害;例如，低溫儲存條件不能滿足（低于-15°C），這容易出現肉類腐敗和變質等現象。
進口牛肉新聞
市面上賣的牛肉幹大多是假的，可以說150元/斤以下的牛肉幹單價基本上是假的。
藏族地區分為牧區、林區、農業區，有些地方這些地區是互相混合的，相對而言，價格是根據地區的特點來劃分的。牧區肉制品和奶制品相對便宜，但香格裡拉牦牛其實與其他肉牛相比，體型很小，成年雄性牦牛也大250公斤左右，現在新鮮牦牛要45-50元/斤，按3斤牛肉風幹1斤牛肉幹，成本要135-150元/斤， 可能重點采購牦牛肉，批量生産，價格會降低，但不可能低于120元/斤。
新鮮牛肉
最後，我想說的是，希望大家能買到純幹牛肉幹，不要貪婪地買那些用牦牛旗做成亂七八糟的東西的東西。也希望政府部門行使相應的職責，監督企業生産包裝上的快遞原材料，讓消費者放心購買。
市場上的香格裡拉牛肉幹