爸爸,你今天有甜甜圈嗎?
看着剛拿出的模具,一直急着沖過來問我姐夫,我知道今天這個甜甜圈形狀的蒸蛋糕,肯定會是CD。
大多數孩子看到的甜甜圈基本上會失去抵抗力,但外面買的完全不敢給寶寶多吃。
而在家裡用紫薯、大米等健康食材制作,孩子快樂的同時,大人不用擔心熱量或糖分過高對身體。
質地軟硬,無鹽糖味"甜甜圈",連寶寶10個月左右都能享受呵呵

紫薯甜甜圈
食品/配料
做/方法
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米飯提前3小時以上浸泡。
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将紫薯去皮,放入蒸籠中,用火蒸15分鐘。
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将蒸熟的紫薯倒入烹饪機中,加入配方和烤米飯。
大米也可以用小米和黑米等粗糧代替。
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制作精緻的米漿。
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在容器中,加入酵母和低麸質面粉,與雞蛋攪拌均勻。
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蓋上保鮮膜,在室溫下喚醒45分鐘,然後用筷子攪拌排氣管。
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甜甜圈模具刷上薄油,撒上一些紫色洋芋丁。
紫薯丁可以增加顆粒的味道,進一步幫助寶寶鍛煉咀嚼和吞咽能力。
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将混合的米糊放入花袋中,擠入模具中。
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冷藏水盤,繼續用中火蒸25分鐘。
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熄火并蓋上蓋子3分鐘,柔軟美味的紫色洋芋甜甜圈就準備好了。
不能冷藏2天,吃回去之前要鍋熱火即可。